2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Mmmmmmmmmmmm. Kafa
Otkako je Satori Kato, japanski naučnik koji živi u Chicagu, 1901. godine došao na ideju o instant kafi, domaće pečenje graha postalo je zastarjelo. Hvala Bogu, evo nove generacije koja je, nezadovoljna standardiziranim verzijama instant kafe, odlučila oživjeti umiruću praksu kućnog pečenja kave.
Oni koji misle da je pečenje zamorno i teško, neka razmisle ponovo! Ovo je zapravo vrlo jednostavan postupak i traje samo nekoliko minuta. Rezultat ovog zadatka je, međutim, priprema zaista dobre kafe koja odgovara vašem ukusu! Uz to, domaća kafa je uvijek svježa i jače je arome. Sve u svemu - dobra investicija na vrijeme!
Pa kako peći grah kod kuće?
Lako.
Sve što trebate su svježa zrna zelene kave, koja se mogu naći u gotovo svakoj trgovini, i pećnica. Nemate pećnicu? Ne brini. Pečenje se može obavljati u najobičnijoj tavi. Nakon osiguranja posuđa, zagrijte pećnicu / šerpu, stavite rukavice za domaćinstvo i stavite grah. Sljedeći, vrlo važan korak je izdvajanje njihove ukusne arome.
Ali upamtite, nemojte biti ometeni, jer zrna mogu izgorjeti! Nakon 10-20 minuta, ovisno o vašim željama, bit će spremni, poprimajući poznatu smećkastu boju. Jednom kad se udebljate puštanjem masti, gotovo ste gotovi. Izvadite ih iz pećnice i sjetite se da će biti vruće. Sačekajte da se ohlade, isperite višak masnoće i sameljite ih. I veo! Domaća pržena zrna kafe spremna su za pripremu.
Naravno, ako želite savršenu kafu, morate je zaraditi! Prvo ćete morati proći metodu "učite na svojim greškama" da biste postigli željeni pehar. Eksperimenti mogu biti s porijeklom graha i količinom prženja. Zapravo, razlika je osnovna. Za osnovno znanje morate shvatiti da postoje dvije vrste zrna kafe - jedna se uzgaja više, a druga u nizinama.
Prvi su mirisniji, mekši i imaju bolji ukus od drugih. Potonji su jači i imaju nešto lakšu aromu. Uz to, ukus kave ovisi o tome koliko dugo je pečete. Što više, to jači postaje. Stoga, ako ste amater i prvi put pripremate domaću kavu, morat ćete se malo igrati i ne zaboravite - pravite bilješke kako biste došli do savršene formule.
Domaća kafa je umjetnost kojom se širom svijeta bave znalci koji su zadovoljni upravo savršenom šalicom. Stoga, ako niste zadovoljni postojećim vrstama kave ili čak želite isprobati nove kombinacije - krenite! Sve što vam treba je šaka sirovog graha, šerpa i nekoliko minuta.
Preporučuje se:
Kako Napraviti Domaće Pivo
Mnogi ljudi žele pokušati biti barem jednom skuhajte svoje pivo . To se lako može učiniti ako imate žitarice - pšenicu, ječam ili raž, hmelj, pivski kvasac. Prvo morate pripremiti grah. Kakve će biti - raž, ječam ili pšenica - ovisi samo o vašim željama.
Kako Napraviti Domaće Rezance
Rezanci su izvrstan izbor za doručak od kojeg možete napraviti ukusnu domaću pitu ili primamljiv desert. A nema ništa ukusnije od domaćih rezanaca. Potrebni proizvodi: 500 ml svježeg mlijeka, 15 jaja, 1 kašičica soli, 1,5 kg brašna. U dubokoj posudi umutite jaja sa soli dok ne postanu pjenasta.
Kako Napraviti Domaće Vino Dobrim
Vino ne treba piti bez društva. Njegova priprema je magija koja se prenosi s oca na sina i graniči sa svetim djelovanjem. Čovjek u svom životu mora napraviti barem jednu kuću, zasaditi drvo, stvoriti generaciju, ali dolazi doba kada čovjek mora početi proizvoditi vino i ovo je faza čovjekovog sazrijevanja.
Zelena Zrna Kafe Umjesto Zelenog čaja
Zaboravite na zeleni čaj kao snažan antioksidans! Nedavna istraživanja u borbi protiv starenja dovela su novog lidera, koji nas štiti od bora i održava naše tijelo dulje mladim. Zelena (nepržena) zrna kafe najnoviji su hit u borbi protiv starenja su nepržena zrna kafe.
Kako Napraviti Domaće Grožđice
Da biste sami pripremili grožđice, koristite samo grožđe bez sjemenki. Inače će sjemenke promijeniti okus grožđica i postat će gorke. Prokuhajte pet litara vode, dodajući sto grama sode bikarbone. Stavite grozdove grožđa u njih, ostavljajući ih unutra ne duže od tri sekunde.
