2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Mnogima sir i voće idu ruku pod ruku. Problem dolazi kada se moraju pravilno kombinirati, jer u mnogim slučajevima pogrešna kombinacija ovih proizvoda gubi osjećaj za pravi ukus. Evo nekoliko najuspješnijih kombinacija.
Brie sir
Brie je mekani francuski sir. Okus mu je zreo i bogat. Njegova je površina prekrivena finom bijelom plijesni, a iznutra je mliječno bijela ili blijedo žuta. Odlično se slaže sa zelenim jabukama, jagodama, kruškama, dinjama i grožđem.
Sir emental
Emmental je švicarski sir. Žute je boje i guste je konzistencije. U većini slučajeva je polučvrst i ima okus poput tragova oraha. Karakteristične rupe u njemu čine zrak koji se ispušta kada sir fermentira. Emmental se izvrsno slaže s višnjama, kruškama i jabukama.
Sir Gouda
Gouda je holandski tvrdi kravlji sir sa visokim udjelom masti. Mladi sir Gouda u crvenoj je ljusci i izvrsno se kombinira s dinjama, kajsijama, trešnjama i kruškama. Zreli ima žutu koru i ukusno ga je kombinirati s jabukama.
Gruyere sir
Gruyere je švicarski sir guste teksture. Žute je boje prilično slanog okusa, s tragovima oraha i oštrom, začinjenom aromom. Pogodno za fondue, razne umake, u kombinaciji sa smokvama i grožđem.
Sir Camembert
Camembert sliči Bree. Okus je mekan, mastan i bogate arome. Mogu se osjetiti tragovi gljiva ili orašastih plodova. Dobro se kombinira s dinjama, grožđem i bobicama.
Mascarpone sir
Italijanski sir sa izuzetno visokim udjelom masti. Gusta je i mekana, bez soli i pogodna za mazanje. Nije slučajno što je najpoželjnija za punjenje, kreme i deserte. Popularni dodaci Mascarponeu su bobice i smokve.
Parmezan
Parmezan je možda najpoznatiji talijanski sir. Uljast je, čvrst i mrvičan, a za njega su pogodne kruške, grožđe, jagode, smokve i dinje.
Provolone sir
Provolone je autentični talijanski kravlji sir. Mekog sastava koji se vremenom stvrdne. Okus mu je vrlo gust. Voće se uspješno ukrašava grožđem, kruškama i smokvama.
Roquefort sir
Roquefort je vrsta plavog sira. Vrh sira prekriven je sjajnom korom, a unutra - jezgrom plave plijesni s visokim udjelom masti. Preporučuje se u kombinaciji s grožđem, smokvama i kruškama.
Plavi sir
Svaki plavi sir ima drugačiji ukus, koji ovisi o tome koliko dugo sazrijeva. Može se poslužiti uz kruške, grožđice i smokve.
Preporučuje se:
Crno Voće - Koje Je Korisno, A Koje Opasno Jesti?
Crno voće su zanimljiv prijedlog iz prirode. Daju specifičnu boju i ugodan ukus, ali nije uvijek moguće utvrditi koja vrsta voća raste među zelenilom drveta ili grma, a to otežava utvrđivanje kvaliteta ploda. Crno voće može biti vrlo sočno, ali nije svako voće crne boje jestivo.
Francuzi Su Najfiniji Uprkos Visokokaloričnim Sirevima
Iako svakodnevno jedu visokokalorične sireve, Francuzi se s pravom smatraju jednim od najfinijih bića na svijetu. Tamo je nivo pretilosti samo šest posto. Zbog ove činjenice prosječno trajanje Francuske je osamdeset i jednu godinu. U prehrani postoji čak i koncept poznat kao francuski paradoks.
Sa čime Se Riba Najbolje Slaže?
Obično postoji puno ograničenja kada se slijedi dijeta. To su najčešće masna hrana, pakirana roba i teško meso. Ono što gotovo svaka dijeta preporučuje je jesti riba - može se peći ili peći na roštilju. Ne preporučuje se prženje. Riba je izuzetno koristan proizvod.
U Kojim Slučajevima Je Dobro Ograničiti Paradajz
Predivno aromatično zreli paradajz Hrana koju ljeti jedemo po volji hrana je bez koje većina nas ne može živjeti u toplijim mjesecima u godini. Ali postoji niz slučajeva u kojima upotreba paradajza je strogo kontraindicirana i može prouzrokovati štetne efekte.
Kylie Minogue Se Slaže Sa Sokom Grejpa
Tajna savršene figure australijske pjevačice Kylie Minogue krije se u njenoj jednonedeljnoj dijeti. Dijeta fine pjevačice uključuje redovan unos soka od grejpa, jer ovo voće sadrži poseban enzim koji ubrzava metabolizam. Tov grejpa ne bi trebao trajati duže od tjedan dana, jer se tijelo brzo iscrpljuje i osoba počinje bez razloga osjećati depresiju.