2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jedno od najukusnijih i često pripremljenih jela kod kuće - pahuljasti omlet koji se pravi za nekoliko minuta! Često se šalimo da je to prva stvar koja pokreće vještine svakog kuhara početnika, bio on amater.
Kao što znamo, međutim, ponekad su najjednostavnije stvari zapravo najsloženije. Pogledajmo koje su uobičajene greške prilikom kuvanja omleta!
1. Jaja moraju biti dobro umućena - Često žurimo i iz tog razloga omlet ne izgleda onako kako želimo. Ako nemate mikser i jaja miješate vilicom, radite to dok ne dobijete homogenu smjesu, gdje nema razlike između žumanjaka i bjelanjaka. Trebali biste dobiti žutu tečnost s malim mjehurićima za još puhastiji omlet.
2. Ne procjenjujete dobro broj jajašaca - Ne možete napraviti omlet dovoljno velik za cijelu porodicu. Savršeno jelo dobiva se od 2 ili 3 jaja koja savršeno pristaju u tavu i nakon toga dobivaju savršenu debljinu.
3. Upotrijebite prvu posudu koju uhvatite - a on obično nije onaj pravi. Veličina je definitivno bitna kada je u pitanju savršeni omlet. Tava ne smije biti prevelika. Obavezno nabavite onaj s neprianjajućim premazom i promjerom ne većim od 20 cm.
4. Stavite nepotrebne proizvode - nešto vrlo važno: nemojte dodavati dodatne sastojke poput vode, sode, mlijeka, vrhnja itd. Omlet je pripremljen jaja. Bilo koji drugi dodatak to bi pokvario.
5. Nanesite jaja na cijelu površinu posude - za ravnomjernu raspodjelu smjese, pravilnu pripremu i hrskave rubove. Ako to ne možete učiniti dok sipate jaja, kad se počnu stvrdnjavati, nagnite posudu tako da smjesa dođe do mjesta na kojima nedostaje.
6. Zbunjujete stepene - Koliko god želite da ga brzo skuhate, ako previše povećate temperaturu, samo ćete ga spaliti. Ploča za kuhanje treba biti na srednjoj temperaturi, čak i nižoj, kako bi se dobio ukusan, svjež i pahuljast omlet.
7. Pripremite nadjev od omleta unapred - Vrijeme potrebno za pripremu jaja je minimalno. Omlet je gotov za nekoliko minuta i ako niste pripremili nadjev, vjerojatno će vam nedostajati. Stoga, neka proizvodi koje ste odlučili staviti budu spremni, izrezani ili naribani pored vas. Važno je ne pretjerivati i ne stavljati više od 2 žlice. To će vam omogućiti da je lakše presavijete, a da je ne pokidate.
Preporučuje se:
Najčešće Greške Koje Radimo U Kuhinji
Svi znaju barem 1 ženu koja je savršena domaćica. S njom je sve uredno, čisto, a hrana je tako ukusna. Ali čak i ona, idealna domaćica, griješi. Pogledajte 7 najčešćih grešaka koje se prave u kuhinji. Nikad ne stavljajte voće i povrće na jedno mjesto.
Greške Koje Treba Izbjegavati Prilikom Kuhanja škampa
Škampi su omiljena morska hrana mnogih ljudi. Da, izvrsnog su okusa, ali prije nego što počnete kuhati, pobrinite se da ne napravite nijednu od ovih pogrešaka koje bi vam uništile napore. 1. Kupili ste "svježe" škampe Na prvi pogled ovo nema smisla - svježa hrana je uvijek bolja od smrznute hrane, zar ne?
Tajne Pravljenja Savršenog Tijesta Za Kolače
Gotovo da nema djece, pa čak ni odraslih koji jedva čekaju svježe pečene, mirisne i još tople kolačiće. Bez obzira jesu li pripremljeni za posebnu prigodu ili su dio dnevnog menija, radost su za mlade i stare. Ako ste i dalje jedan od rijetkih koji nije naučio praviti kolačiće, pomoći ćemo vam i otkriti tajne savršenog tijesta za kolače.
Koje Se Greške Najčešće Prave U Prehrani S Niskim Udjelom Ugljikohidrata?
Dijeta sa malo ugljikohidrata je vrlo poželjna jer garantira gubitak kilograma ako se pravilno prati. Smanjuje ugljikohidrate u prehrani povećavajući prisustvo masti, proteina i zelenog lisnatog povrća. Ova vrsta prehrane ne dovodi samo do gubitka kilograma, već i do korekcije parametara krvi, čime se uravnotežuje nivo šećera u krvi kod dijabetesa, holesterola i krvnog pritiska.
Tri Načina Pravljenja Musake
Osim tradicionalnog načina pripreme musake s krumpirom i mljevenim mesom, postoje i drugi zanimljivi recepti koje je dobro savladati kako biste mogli diverzificirati jelovnik. Musaka od špinata i krompira Potrebni proizvodi: 1 kg barenog krompira, 500 g špinata, 1 šalica ribanog sira, 3-4 kašike rastopljenog putera, 3 češnja belog luka, 1/2 kašičice muškatnog oraščića, sol po ukusu, 3 jaja, 2 šalice svježe mlijeko, nasjeckani peršin za posipanje.
