2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Osim tradicionalnog načina pripreme musake s krumpirom i mljevenim mesom, postoje i drugi zanimljivi recepti koje je dobro savladati kako biste mogli diverzificirati jelovnik.
Musaka od špinata i krompira
Potrebni proizvodi: 1 kg barenog krompira, 500 g špinata, 1 šalica ribanog sira, 3-4 kašike rastopljenog putera, 3 češnja belog luka, 1/2 kašičice muškatnog oraščića, sol po ukusu, 3 jaja, 2 šalice svježe mlijeko, nasjeckani peršin za posipanje.
Priprema: Špinat se iseče ne baš fino i stavi kuhati u slanu vodu. Izvadite, ocijedite i dodajte 1 šolju naribanog sira, sitno nasjeckane karanfiliće bijelog luka, muškatni oraščić i 1 kašiku maslaca. Sve se to dobro miješa. Ogulite već skuhani krompir i narežite ga na kriške.
Stavite polovinu krompira u podmazanu tepsiju, na njih prelijte špinat sa začinima, a na vrh stavite ostatak krompira koji je takođe posoljen. Ulijte malo rastopljenog putera i tučenog mleka sa jajima. Musaku pecite u jakoj rerni dok ne porumeni i pospite peršinom.
Musaka od janjetine s pristaništem
Potrebni proizvodi: 1 kg mlevene jagnjetine, 7 zelenog luka, 50 g rastopljenog putera, 1 kg pristaništa, 2 kuvana jaja, 3 sirova jaja, 1 1/2 šolje jogurta, 1 kašika brašna, sol i biber po ukusu, nekoliko grančica peršin.
Priprema: Popržite sitno nasjeckani luk zajedno sa mljevenim mesom. Začinite solju i paprom po ukusu. U posebnoj posudi dinstajte sitno nasjeckani pristanište i kad je gotovo ocijedite i pomiješajte jaja narezana na kockice, 2 žlice maslaca, sol i papar po ukusu i sitno nasjeckani peršin.
Stavite polovinu mlevenog mesa u podmazan pleh, na njega izlijte začin i prekrijte preostalim mlevenim mesom. Prelijte mešavinom razmućenih jaja, brašna i jogurta i pecite u jakoj rerni.
[Musaka od tikvica i govedine]
Sastojci: 800 g mljevene junetine, 1 kg tikvica, 1 luk, kim, slana, sol i papar po ukusu, 50 g putera, 2 šalice mlijeka, 3 jaja.
Priprema: Popržite sitno nasjeckani luk zajedno sa mljevenim mesom. Začinite solju, kimom, slanim i biberom po ukusu. Njima dodajte tikvice narezane na kockice, koje su prethodno posoljene da se ocijede.
Ostavite da se krčka oko 10 minuta, a zatim sve izlijte u podmazan pleh i stavite u umereno jaku rernu. Ubrzo pre nego što je jelo gotovo, prelijte razmućeno mleko jajima.
Više recepata za musaku na linku.
Preporučuje se:
Tri Načina Kako Napraviti Krem brulee
Iako većina ljudi misli da su krem brule izmislili francuski kuhari, to je zapravo engleski izum. Nastao je u 17. vijeku u Cambridgeu, a tek u 19. stoljeću postao je poznat u Francuskoj, gdje je i dobio današnje ime. Tri su različita načina pripreme krem brulea:
Tri Načina Pečenja Ribe
Evo tri jednostavna recepta za kuhanje ribe sa žara, pogodne za gotovo sve vrste riba koje se mogu peći na roštilju. Riba pečena u pećnici sa vrhnjem Sastojci: 4 ribe veličine skuše ili pastrve, 2 limuna, 2-3 češnja belog luka, ružmarin, sol i papar po ukusu, 200 ml.
Tajne Pravljenja Savršenog Tijesta Za Kolače
Gotovo da nema djece, pa čak ni odraslih koji jedva čekaju svježe pečene, mirisne i još tople kolačiće. Bez obzira jesu li pripremljeni za posebnu prigodu ili su dio dnevnog menija, radost su za mlade i stare. Ako ste i dalje jedan od rijetkih koji nije naučio praviti kolačiće, pomoći ćemo vam i otkriti tajne savršenog tijesta za kolače.
Najčešće Greške Prilikom Pravljenja Omleta
Jedno od najukusnijih i često pripremljenih jela kod kuće - pahuljasti omlet koji se pravi za nekoliko minuta! Često se šalimo da je to prva stvar koja pokreće vještine svakog kuhara početnika, bio on amater. Kao što znamo, međutim, ponekad su najjednostavnije stvari zapravo najsloženije.
Pet Načina Pravljenja Odreska
Da biste pripremili ukusne odreske, morate uzeti u obzir meso koje imate - važni su i recept i termička obrada. Nudimo vam pet različitih načina njihove pripreme - prvi je recept za jagnjeće odreske s roštilja ili roštilj. Potrebna su vam 2 odreska, 3 češnja belog luka, ½
