2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Šećerni sirup je najčešće korišteni sastojak za sirupiranje ili zaslađivanje kolača, pita ili drugih slastica. To je zato što ne treba puno vremena za izradu, ne zahtijeva posebnu pažnju i brigu, može se koristiti za sirupiranje raznih deserta i ne sadrži mnogo komponenata, što olakšava pripremu.
U osnovi, riječ "sirup" dolazi iz francuskog jezika i znači koncentrirani šećer ili mješavinu različitih ugljenih hidrata u vodi.
Sadržaj šećera u sirupu je obično od 40% do 80%.
To je bistra ili blago žućkasta tečnost koja može dobiti aromu vanilije ako dodate vanilu u prahu ili esenciju vanilije prilikom pripreme.
Zanimljivost ove vrste sirupa je da se osim u konditorskim proizvodima koristi i u drugim područjima. Među tim područjima primjene su medicina (za poboljšanje okusa različitih lijekova i lijekova), u proizvodnji bezalkoholnih pića, u proizvodnji kompota.
Šećerni sirup možemo kupiti u trgovini ili napraviti sami kod kuće. Evo kako ga pripremiti:
Uzorci proizvoda koji će nam trebati:
1. Voda - 3 kašičice.
2. Šećer - 2 kašičice.
3. Aroma po izboru - vanilija, limun, vino (bijelo ili ruže), konjak, rum, kafa
Način pripreme:
Sipajte šećer i vodu u dovoljno veliki lonac. Odnos vode i šećera uvijek treba biti 3: 2. Gornje proporcije su indikativne jer različiti recepti zahtijevaju različite mjere i količine. Ostavite da se šećer otopi u vodi i ostavite neko vrijeme na ploči za kuhanje. Po želji i prema receptu za desert koji ste odlučili napraviti, možete dodati neke od gore navedenih proizvoda za okus šećerni sirup.
BITAN! Kada se odlučite za sirup, sjetite se da je dobro imati barem jedan od dva sastojka hladan - ili močvaru ili sirup kako biste spriječili da se močvara pretvori u kašu. U najboljem slučaju, oba sastojka trebala su se ohladiti kako bi se izbjegle kulinarske greške.
Preporučuje se:
Kako Napraviti šećerni Sirup Za Kolače
Mnogo peciva i kolača zahtijeva punjenje sljeza šećernim sirupom. Osnovno pravilo je da jedno od njih dvoje mora biti hladno - ili močvara ili sirup. Bolja opcija je ostaviti sirup da se ohladi na sobnoj temperaturi i preliti ga preko močvare koja je ostala najmanje četiri sata nakon pečenja.
Kako Napraviti Sirup Od Bazge
Sirup od bazge vrlo je jednostavan za pripremu, a ljeti je vrlo ugodan i mirisan način suočavanja s vrućinom. Jedan od načina za pravljenje sirupa od bazge je izrada od cvijeća i korištenje limunovog soka za zakiseljavanje. Treba vam 45 cvjetova bazge.
Kako Napraviti Svježi Džem, Marmeladu I Sirup Od Crne Ribizle
Crna ribizla ima niz korisnih svojstava na ljudsko tijelo. Voće je izuzetno bogato vitaminom P, koji dobro djeluje na kardiovaskularni sistem, a istovremeno ima snažno antivirusno djelovanje. Crni ribiz je također dobar izvor kalcijuma i vitamina C.
Kako Napraviti Džem I Sirup Od Kukuruzovine?
Dren je vrsta drveta koje je među najranijim vrstama cvjetanja. Međutim, njezini plodovi sazrijevaju tek u septembru-oktobru. Pamti se po tome što je prvo cvjetao, a najkasnije dozrijevao. Najčešće od plodova drijena priprema se sok. Svježi, kiselog su okusa, a obožavatelji su rijetki.
Kako Napraviti Džem, Kompot I Sirup Od Malina
S početkom zimske sezone kuhanja, Gotvach.bg nudi tri ukusna recepta za pripremu džema, kompota i sirupa od malina. Džem od maline . Marmelada se može pripremiti i od gajene i od divlje šumske maline. Morate odabrati svježe i zdravo dobro zrelo voće.