2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Za Obroci za Badnjak moraju biti neparni i moraju biti vitki. Na stolu je obavezno imati pogaču, kuvanu pšenicu, paprike punjene grahom, nemasnu sarmu i ošav. Ostali posni obroci nisu obavezni. Nakon što se svi nahrane, stol se ne raščisti i ostavlja do jutra.
Paprika punjena grahom
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Paprika punjena grahom jedno je od omiljenih nemasnih jela mladih i starih Božić.
Sastojci: 14 sušenih paprika, 2 šalice bijelog graha, ne baš velikog, pola žlice crvene paprike, 1 luk, 50 mililitara ulja, sol i papar po ukusu, 1 prstohvat mente.
Grah je namočen od prethodne noći. Ujutro dobro operite i prokuhajte. Prva voda se izlije i ponovo stavi kuhati dok ne omekša. Luk sitno nasjeckajte, lagano popržite i dodajte crvenu papriku, so i biber. Pomiješajte sa grahom i dobro promiješajte. Dodajte mentu. Paprika se natopi vrućom vodom da nabubri. Napunite grahom i složite u pleh. Ulijte čašu tople vode i pecite ispod poklopca 30-45 minuta.
Mršava sarma
Uključeno Božić sarme su obavezne - s lišćem vinove loze ili kupusa.
Potrebni proizvodi: 20 listova kupusa kiselog kupusa ili 40 listova vinove loze, šolja i po riže, 1 luk, 3 kašičice paste od paradajza, 60 mililitara ulja, sol i biber po ukusu.
Luk sitno nasjeckajte, lagano popržite i dodajte pirinač. Dodajte toplu vodu - 2 šolje i lagano dinstajte rižu. Dodajte pire od paradajza, so i biber. Punjenje se stavlja u lišće. Ako je kupus, kiseli kupus se pravi velikim, kiseli kupus od vinove loze može biti vrlo mali. Loze sarme izrađene su od dva lista. Složite kupusove listove u šerpu, pokrijte poklopcem i pecite, a vinova loza se stavi na tanjur, pokrije tanjirom i krčka oko 40 minuta.
Pašteta od graha
Pašteta od zrelog graha je savršena jelo za Badnjak. Tristo grama zrelog graha natapa se od prethodne večeri, ujutro se prokuva, zgnječi i doda malo kipuće vode da se napravi pire. Začinite po ukusu začinima i pospite sitno sjeckanim lukom.
Oshav
Foto: Desislava Doncheva
Za desert je prikladno napraviti oshav, koji takođe vrlo dobro stoji jelovnik za Badnjak. Simbolizira bogatu žetvu naredne godine. Za jedan litar vode potrebno vam je 250 grama suhog voća - suvih šljiva, suhih jabuka i suhih krušaka.
Suho voće prelijte hladnom vodom i ostavite da odstoji tri sata. Zatim prokuhajte, dodajte šećer po ukusu i ostavite 4 sata. Poslužite hladno.
Pogledajte naše odabrane recepte za Badnjak.
Preporučuje se:
Uzorak Rođendanskog Menija
Da pripremim meni za rođendan voljene osobe, prvo morate uzeti u obzir njegov ukus. Za salatu je važno prilagoditi je sezoni. Predjelo nije obavezno, ali trebalo bi biti nešto lakše. Glavna tradicija je hrana i obično uključuje meso. Za desert - prikladno je sve čega se sjetite.
Mediteranska Prehrana: Uzorak Menija Za Ljepotu I Zdravlje
Prema studiji, stanovnici Krete imaju dugo očekivano trajanje života, smrtnost od kardiovaskularnih bolesti je minimalna, a učestalost raka je samo 10% u odnosu na ljude koji žive u Sjedinjenim Državama. Odgovor na ovu misteriju je jednostavan - mediteranski meni kojeg se Grci pridržavaju i koji je u svijetu poznat kao mediteranska prehrana.
Uzorak Menija Za Svečanu Večeru
Upravo ćete dobrodošlicu gostima, a nemate pojma čime ih šarmirati za stolom. Evo nekoliko ideja koje će vam pomoći. Za izradu salate trebat će vam nekoliko tikvica koje se kuhaju u slanoj vodi. Dobro ih je kuhati dok ne budu spremni, ali bez ključanja.
Uzorak Menija Za Božić
Za Božić iznenadite svoje najmilije izvrsnim blagdanskim jelovnikom. Salata od avokada i lososa ukusan je početak svečanog stola. Potrebni proizvodi: 2 avokada, 300 grama dimljenog lososa, sok od 1 limuna, 1 kašika kapara, pola šalice pavlake, prstohvat bijele paprike, malo crvenog kavijara.
Uzorak Zdravog Dnevnog Menija Za Djecu
Prehrambene navike formiraju se u ranom djetinjstvu. Stvaranje zdrave prehrane za vaše dijete dok je još vrlo mlado znači da u budućnosti smanjujemo rizik od raznih hroničnih bolesti. Važno je da roditelji ne prisiljavaju djecu da jedu ako nisu gladna.
