Uzorak Menija Za Božić

Video: Uzorak Menija Za Božić

Video: Uzorak Menija Za Božić
Video: 7.01.2015. / BOŽIĆ U BRČKOM 2024, Decembar
Uzorak Menija Za Božić
Uzorak Menija Za Božić
Anonim

Za Božić iznenadite svoje najmilije izvrsnim blagdanskim jelovnikom. Salata od avokada i lososa ukusan je početak svečanog stola.

Potrebni proizvodi: 2 avokada, 300 grama dimljenog lososa, sok od 1 limuna, 1 kašika kapara, pola šalice pavlake, prstohvat bijele paprike, malo crvenog kavijara.

Ogulite avokado, naribajte ga i narežite na sitne komade. Pospite polovicom limunovog soka i rasporedite na tanjir. File lososa iseče se na tanke trakice, urola i stavi na narezani avokado.

Ostavite u frižideru dva sata. U to vrijeme pripremite preljev za salatu. Krema se pomiješa sa kaparima, bijelim paprom i preostalim limunovim sokom. Prilikom posluživanja salata se poslužuje sa prelivom u koji se stavi nekoliko zrna kavijara.

Božićna teleća rolada je ukusna i stvara svečano raspoloženje.

Božićne slastice
Božićne slastice

Potrebni proizvodi: 1 kg govedine, 1 jaje, sol, biber, kašičica meda. Za nadjev: 5 gljiva, 1 luk, 1 šargarepa, 1 kriška suvog hljeba, 4 kašike majoneze, sol i biber.

Umutite jaje sa 50 mililitara vode, solju i paprom. Stavite meso u ovu smjesu i ostavite 10 sati u hladnjaku. Izvadi se i napravi se rez oštrim nožem tako da se napravi džep u koji se stavi nadjev.

Priprema se tako da se luk sitno nasjecka, pomiješa sa sitno sjeckanom ili naribanom šargarepom, zgnječenom kriškom hljeba, narezanim i prethodno skuhanim gljivama. Dodajte majonez, so i biber.

Napunite džep ovim nadjevom i popravite ga čačkalicama. Meso se namaže medom koji se pomeša sa pola kašike vode.

Prekriti folijom i peći na 180 stepeni. Nakon 50 minuta folija se uklanja i temperatura se podiže na 220 stepeni da se stvori korica. Ostavite da se ohladi i poslužite.

Grude snijega su ukusni francuski desert pogodan za božićni stol. Sastojci: 6 bjelanjaka, gotovi vrhovi kolača, 500 mililitara sladoleda od vanile, 2 kašike konjaka, 50 grama šećera u prahu.

Uz pomoć šalice režu se krugovi s radnih ploha. Prskaju se konjakom. Na svaki krug stavlja se po jedna kuglica sladoleda. Ostavite u zamrzivaču 3 sata. Još je bolje ako sladoled sa sljezom ostavite preko noći.

Desert se služi vruć, pa se neposredno prije služenja pećnica zagrije na 230 stepeni. Istucite bjelanjke u snijeg uz dodatak šećera u prahu. Kuglice sladoleda čvrsto pokrijte bjelanjcima i pecite dok ne postanu zlatne oko 3 minute u pećnici.

Preporučuje se: