2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Studija objavljena u Journal of American Dietetic Association pokazala je da dvostruko više tinejdžera i gotovo dvostruko više mladih ljudi koji su vegetarijanci koriste nezdrave metode za regulaciju svoje težine od onih koji nikada nisu bili vegetarijanci. To uključuje upotrebu dijetalnih tableta, laksativa i diuretika i izazivanje povraćanja radi kontrole težine.
Postoji i loša strana vegetarijanstva, kaže dr. David Katz, direktor Istraživačkog centra za prevenciju na Medicinskom univerzitetu Yale.
"Mladi vegetarijanci u istraživanju skloniji su neredovitim prehrambenim poremećajima i prehrambenim poremećajima", rekao je Katz. -Nekoliko zdravih metoda.
Svim mladim ljudima može se preporučiti vegetarijanstvo ili jedenje uglavnom biljne hrane. Ali kada tinejdžeri sami odaberu vegetarijanstvo, važno je razumjeti zašto, jer to prije može biti signal pomoći, a ne zdravstvene zaštite. kaže Katz.
Prema njegovim riječima, uravnotežena vegetarijanska prehrana među najzdravijim je prehrambenim metodama i studija pokazuje neke od njenih blagodati.
"Adolescenti koji su vegetarijanci rjeđe imaju prekomjernu tjelesnu težinu od svojih vršnjaka koji jedu bilo kakvu hranu. Uz to, veća je vjerojatnost da imaju bolji krvni tlak i kolesterol. Jedenje uglavnom biljaka ili čak samo biljaka zdravo je i sigurno daleko bolje od tipičnog Američka hrana."
Istraživačica koja vodi istraživanje, Ramona Robinson-O'Brien, docentica na Odjelu za prehranu na koledžu St. Benedict i Univerzitetu St. John, podržava ovu tezu.
"Većina adolescenata i mladih danas će imati koristi od napretka u prehrani." ona kaze. Studija jasno pokazuje da vegetarijanci među učesnicima uglavnom imaju manju vjerovatnoću da imaju prekomjernu težinu ili pretilost.
Međutim, sadašnji vegetarijanci mogu biti izloženi povećanom riziku od prejedanja, dok bivši vegetarijanci mogu biti izloženi povećanom riziku od ekstremno nezdravih metoda kontrole težine “, kaže specijalista.
"Ljekari i nutricionisti koji vode mlade vegetarijance mogu preispitati potencijalne koristi povezane sa zdravom vegetarijanskom prehranom i trebaju prepoznati mogućnost povećanog rizika od neredovne prehrane i ponašanja."
Istraživači su prikupili podatke o 2.516 tinejdžera i mladih ljudi koji su učestvovali u studiji nazvanoj NUTRITION-II Project: Nutrition in tinejdžeri. Učesnike su svrstali u trenutne, bivše i nevegetarijance i podijelili u dvije dobne skupine: tinejdžeri (15 do 18 godina) i mladi (19-23 godine).
Svakog sudionika pitali su o prejedanju, osjeća li gubitak kontrole nad prehrambenim navikama i koristi li ekstremne mjere kontrole težine.
Otprilike 21% tinejdžera koji su vegetarijanci kaže da su koristili nezdrave metode za kontrolu svoje težine, u poređenju sa 10% tinejdžera koji nikada nisu bili vegetarijanci. Među mladima, više bivših vegetarijanaca (27%) koristilo je takve mjere od sadašnjih vegetarijanaca (16%) ili onih koji nikada nisu bili vegetarijanci (15%), pokazuje studija.
Uz to, među tinejdžerima se prejedanje i gubitak kontrole nad prehrambenim navikama javlja kod 21% sadašnjih i 16% bivših vegetarijanaca i samo 4% onih koji nikada nisu slijedili vegetarijansku prehranu. Među mladima, više vegetarijanaca (18%) prijavilo je prejedanje uz gubitak kontrole nego bivših vegetarijanaca (9%) i onih koji nikada nisu bili vegetarijanci (5%).
Mladi vegetarijanci imaju manju vjerovatnoću da imaju prekomjernu težinu ili pretilost od onih koji nikada nisu bili vegetarijanci. Među tinejdžerima, studija nije utvrdila statistički značajnu razliku u težini.
"Kada podučavate tinejdžere i mlade odrasle pravilnoj prehrani i planiranju obroka, važno je znati potencijalne zdravstvene beneficije i rizike vegetarijanske prehrane", kaže Robinson-O'Brien. Motive za odabir vegetarijanske prehrane i procjenu rizika od nezdravog prehrambenog ponašanja.
Preporučuje se:
Tamna Strana Avokada
Avokado je poznat po svojim prednostima širom svijeta. Voće sadrži mnoge neophodne hranjive sastojke koji se koriste za liječenje različitih stanja kože i zdravstvenih problema. Sadrži 25 prirodnih vitamina i minerala. Takođe je bogat vlaknima, proteinima i korisnim fitokemikalijama.
Tamna Strana Superhrane Spiruline
Kategorizirana kao superhrana, spirulina je zapravo plavo-zelena alga. Široko je poznat po visokom sadržaju hranljivih sastojaka. Dokazano je da spirulina opterećena sa 10 esencijalnih i 8 esencijalnih aminokiselina, željezom i vitaminom B12, povećava vitalnost i jača imunološki sistem.
Tamna Strana Kima: Pogledajte Koju štetu Nanosi
Nemoguće je zamisliti indijsku kuhinju bez kima! Indijski kuhari koriste kim kako bi svojim receptima dali prepoznatljiv ukus. U Aziji, odakle ove sjemenke zapravo potječu, poznate su kao jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, sjeme delvi, haravi i opijum karvi i izuzetno su popularne u juhama, grickalicama, tjestenini, pa čak i čajevima.
Pažnja! Tamna Strana Kurkume
Kurkuma oduvijek je definiran kao koristan i važan začin za zdravu prehranu. Isticanje njegovih prednosti u posljednjih nekoliko godina učinilo ga je trećim najprodavanijim dodatkom prehrani. Prije su samo laneno sjeme i kokosovo ulje. Međutim, ima i svoju tamnu stranu.
Tamna Strana Dimljene Hrane
Dimljeno meso može prilično izazivati ovisnost jer je vrlo ukusno i može se jesti samo ili kao dio raznih jela. Dimljeno meso lako je kombinirati, a čak i bez posebnog kuhanja, ono može donijeti nezaboravno kulinarsko zadovoljstvo čak i najzahtjevnijem nepcu.
