2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Predjelo zimi smatra se jednom od najvažnijih komponenti stola. Najvažnije je da nije jako teško ili u potpunosti lokalno, jer neće ostati mjesta za glavno jelo. Predjela koja se najčešće konzumiraju u bugarskim kućama su sitno sjeckane kobasice. Ali evo nekoliko ideja za još nekoliko zanimljivih i konceptualno pripremljenih zimska predjela:
Salata od poriluka
Potrebni proizvodi:
2-3 stabljike poriluka, 3-4 tvrdo kuhana jaja, 1 mala kutija pavlake, 2-3 pečene paprike, peršin po ukusu, sol.
Način pripreme:
Sitno nasjeckajte poriluk. Jaja se stave unutra sitno nasjeckana, pomiješana sa vrhnjem, solju i peršinom.
Catino predjelo
Potrebni proizvodi:
500 g svinjetine, 150 g gljiva, 70 ml. ulje, 60 g starog luka, 30 ml. limunov sok
Način pripreme:
Meso narežite na sitne komade poput ćevapa. Dinstajte ga u ulju s malo vode dok ne omekša. Dodajte luk i sitno sjeckane pečurke. Dodajte još vode i soli. Dinstajte jelo na laganoj vatri dok meso i povrće ne ostanu masni. Na kraju poprskajte limunovim sokom, biberom i solju po ukusu, a zatim poslužite.
Mešano zimsko predjelo
Pola pakovanja spiralnih tjestenina, šunka isječena na male komade, kiseli krastavci, također isječeni na male komade, 1 kutija sitnog kukuruza, malo majoneze (po oku), 1 žličica senf i začin za salatu po mogućnosti.
Svježa salata od karfiola
Potrebni proizvodi:
karfiol, 1 šolja jogurta, 2-3 češnja belog luka
Način pripreme:
Karfiol je isečen na male ružice. Beli luk se utisne u jogurt i doda mu sol (možda malo ulja ili maslinovog ulja). Karfiol prelijte mlijekom i salata je gotova.
Predjelo s kobasicama
Potrebni proizvodi:
7-8 konzerviranih ili domaćih kiselih krastavaca srednje veličine, 3 dimljene kobasice, 1 luk (ili 2-3 grančice svježeg luka), 3-4 grančice peršuna, sol, ocat, ulje
Način pripreme:
Kiseli krastavci i kobasice režu se u krugove, debljine oko 5-6 mm. Luk i peršin se sitno nasjeckaju. Ovako pripremljeni proizvodi se sipaju u duboku prozirnu staklenu posudu. Salata je prelivena prelivom pripremljenim od začina. Promiješajte i ostavite neko vrijeme u hladnjaku.
Bez obzira koje je predjelo važno je konzumirati sa dozvoljenom dozom alkohola za sezonu, kao i u društvu najmilijih.
Prijatno!
Preporučuje se:
Zimska Groznica
Zimska groznica (Flammulina velutipes) je jestiva gljiva iz porodice Physalacriaceae. Rasprostranjen je u Evropi, Aziji i Sjevernoj Americi. U našoj zemlji ova vrsta je poznata i pod imenom Zimnenka. U Rusiji je poznata kao zimska gljiva i zimski orlovi nokti, u Francuskoj se zove Collybie pied veloute, a u Njemačkoj - Samtfussrubling.
Zimska Dijeta S Kiselim Kupusom
Jednostavnom i zasitnom dijetom s kiselim kupusom možete izgubiti do 5 kilograma za otprilike 1 mjesec. Osim mršavljenja, dijeta je korisna i zato što tijelu daje brojne vitamine i minerale. Slijedeći ovu dijetu, trebali biste ograničiti unos ugljikohidrata, a posebno unos šećera.
Tradicionalna Turska Predjela
Naš jugoistočni susjed Turska ponosna je na svoje bogate tradicije predjela. Tipično je obilježavanje velikih praznika u Turskoj dijeljenje stola u društvu prijatelja i rodbine i kod kuće i u restoranima - zapravo, ove tradicije su nam dobro poznate, jer su odavno postale uobičajene na Balkanu.
Tradicionalna Libanska Predjela
Kulinarske tradicije zemlje cedra, Libanona, popularne su širom svijeta. Ljudi se uklapaju u mediteransku tradiciju i jedu najviše. Karakteriziraju je dugi ručkovi i večere, a slijede salate, predjela, glavna jela i obavezni deserti. Prema Libanoncima, jedna od najviših stvari u životu je sposobnost prepuštanja hrani.
Zimska Predjela Za Rakiju
Rakija se pije i za zdravlje, rakija se pije i za lijek kada ste bolesni. Stari zujaci kažu da je rakija za "Bože oprosti" pokojnika i za "dobrodošlicu" gostu. U različitim dijelovima Bugarske tradicionalno piće se miješa sa različitom hranom.
