2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Patlidžani su vrlo ukusno povrće, ali ovisno o tome kako ih pripremamo, mogu postati preteška hrana. Jedno od najlakših predjela s plavim paradajzom koje možete pripremiti je ispeći kriške patlidžana i uvaljati ih u kolute sa nadjevom po vašem izboru. Po potrebi zalijepite čačkalicom i poslužite lijepo posloženo s tanjurom.
Za početak smo pripremili tri recepta - bruskete, punjeni patlidžan i na kraju, ali ne manje važno, zalogaje ukusnog povrća.
Bruskete sa patlidžanom i paprom
Potrebni proizvodi: 1-2 patlidžana, 4 pečene crvene paprike, beli luk po ukusu, ulje, kozji sir, mali luk, baget
Način pripreme: Patlidžan treba ispeći i ocijediti da ga narežete na male kockice, baš kao što ćete rezati papriku. Zatim ih kratko popržite na tavi u koju ste stavili sitno nasjeckani mali luk, a tu dodajte nekoliko režnja češnjaka za okus, začinite s malo soli.
Nakon prženja, baget započnite rezati na kriške - premažite s malo maslinovog ulja ili biljnog ulja i stavite žlicu smjese. Zatim naribajte kozji sir na vrh i kratko pecite u umjerenoj pećnici.
Sljedeći prijedlog je za punjene patlidžane, koji se mogu poslužiti ne samo kao predjelo. Ako prema receptu napravite preljev od nekoliko jaja i svježeg mlijeka, dobit ćete musaku od patlidžana, koja je izvrsno ljetno jelo. Ali vratimo se predjelima.
Prvo trebate sjeći stabljike patlidžana i prepoloviti ih. Trebali biste kašikom urezivati povrće. Stavite čamce s patlidžanima u malo masti i vode da se kratko krčkaju na štednjaku. Nakon što ih uklonite, u istu masnoću stavite sitno nasjeckani luk, naribani krompir, unutrašnjost patlidžana i naribani paradajz.
Dodajte beli luk po ukusu. Začinite sa prstohvatom origana. Jednom prženi, maknite s vatre i napunite čamce povrćem. Složite u tepsiju, pokrivajući svaku polovinu kriškama paradajza. Pecite u umjerenoj pećnici dok paradajz ne promijeni boju.
Ugrizi patlidžana su recept u kojem možete improvizirati. Prvo narežite patlidžane na kriške i pecite na žaru, možda na roštilju. Zatim ih pospite koprom, lagano pomešanim sa limunom i maslinovim uljem i poklopite oko sat vremena.
U međuvremenu izrežite komade paradajza, kobasice, tvrdog sira. Pripremite beli luk u prahu i malo soli. Uzmite krišku patlidžana i stavite dijelove jedan na drugi, a zatim lagano pospite začinima i zalijepite čačkalicama. Ako želite, možete peći dvadeset minuta. Međutim, možete jesti i ove hladne zalogaje.
Preporučuje se:
Tri Ideje Za Ukusna Jela S Patlidžanima
Patlidžani i tikvice mogu se koristiti za pripremu raznih lakih jela tokom toplog dijela godine - nekoliko povrća, malo bijelog luka i grill tava i večera je spremna. Međutim, ako želite napraviti nešto drugačije s patlidžanima, nudimo vam tri recepta - salatu, međuobrok i juhu od patlidžana.
Ljetne Delicije Sa Patlidžanima
Ljeto je sezona u kojoj patlidžanima možete pripremiti ukusna jela za svoje najmilije. Ugodnog su okusa i brzo zasićuju, čak i bez mesa. Tepsija od patlidžana je lagana i ukusna. Potrebni proizvodi: 2 srednja patlidžana, 4 krompira, 2 luka, 200 grama šunke, 1 crvena paprika, kopar i peršin po ukusu, 200 grama majoneze, 100 grama sira, 3 jaja, sol po ukusu, 2 karanfilića belog luka, 3 paradajza.
Omiljena Jela Sa Patlidžanima
Patlidžan je prepun vitamina i minerala, ali njegove zdravstvene dobrobiti nisu ograničene na ove hranjive sastojke i dodavanje ih u naš svakodnevni meni. Patlidžan sadrži i druge spojeve koji promiču dobro zdravlje, pomažu u prevenciji raka i snižavanju lošeg holesterola.
Ideje Za Predjela I Salate Sa Patlidžanima
Patlidžan je jedno od tipičnih povrća za ljeto. Sadrži ogromnu količinu hranjivih sastojaka, uključujući vlakna, kalijum, mangan, triptofan, vitamin K, magnezijum i vitamin C. Jedan je od najjačih antioksidanata u prirodi. Ovo povrće je izuzetno korisno za mozak i krvožilni sistem, a ima dokazana svojstva da poboljšava stanje hipertenzije.
Omiljena Jela S Patlidžanima Iz Turaka
Turska kuhinja jedinstvena je simbioza različitih okusa i sastojaka. Glavno mjesto u njemu zauzima povrće koje se, osim što je prilog, često uzima i kao zasebno jelo. Jedan od najupečatljivijih primjera tradicionalnog turskog jela je Imambayaldi - patlidžani punjeni lukom, paradajzom i belim lukom.