2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Selen može spriječiti infekcije i rak, ali istraživači upozoravaju na smanjeni nivo unosa u modernom društvu.
Čak i ako se pridržavate zdrave i uravnotežene prehrane, može biti teško dobiti dovoljno selena zbog klimatskih promjena i iscrpljivanja hranjivih sastojaka u tlu, posebno u Europi. Ovo je pokazalo istraživanje koje su proveli švajcarski naučnici.
Selen je vrlo važan za imunološki sistem, ali koliko ga treba da bismo bili optimalni? zaštićen od infekcija? Čini se da ih ima veza između raširenog nedostatka selena i povećana stopa karcinoma.
Količina selena u našoj prehrani ovisi o tome koliko minerala ima u tlu. Međutim, metode uzgoja i klimatske promjene mogu dovesti do dodatnog gubitka selena od čak 66% obrađenih površina na svijetu. Čini se da problem posebno pogađa Europu
Proračuni se temelje na većem broju uzoraka tla, koje su analizirali naučnici iz Švajcarskog saveznog instituta za vodene nauke i tehnologiju. Oni sugeriraju da nedostatak selena postaje sve rašireniji i to negativno utječe na različite proteine i bijele krvne ćelije imunološkog sistema.
Selen je važan za imunološku zaštitu
Selenoproteini funkcioniraju kao enzimi koji utječu na različite proteine i bijele krvne ćelije imunološkog sistema. Prije svega, selenoproteini su važni za našu nespecifičnu (urođenu) imunološku odbranu, koja se bavi većinom infekcija.
Drugo, selenoproteini su važni za specifični (adaptivni) imunološki sistem koji se razvija nakon rođenja i koji je sposoban da se specijalizuje za proizvodnju antitela i čini nas imuniziranima.
Konačno, nekoliko selenoproteina funkcionira kao antioksidans koji štiti zdrave stanice od imunoloških napada.
Čim dobijemo infekciju, bijele krvne stanice u našem nespecifičnom imunološkom sistemu apsorbiraju ogromne količine kisika i pretvaraju ga u slobodne radikale. Ovi slobodni radikali služe kao razarajuće rakete protiv napadajućih mikroorganizama.
Tijekom procesa, bijele krvne stanice uzimaju puno selena i vitamina C kako bi im pomogle u provođenju frontalnih napada. Na taj se način ovaj dio našeg imunološkog sustava, koji se može usporediti s jurišnim trupama, može boriti protiv zaraze koja se razvija prije nego što to uopće znamo.
Međutim, slobodni radikali su vrlo agresivni molekuli koji također mogu izazvati lančane reakcije i oštećenja ćelija ukoliko se ne iskoriste. Prema tome, trebamo zaštitni antioksidantikako bi se ograničili štetni učinci slobodnih radikala, a selen, vitamin C i neka druga jedinjenja igraju ulogu u tom pogledu.
Selen sprečava mutaciju gripe, prehlade i virusa herpesa. Razlog zašto su toliko mnogi od nas pogođeni ponavljajućim infekcijama (prehlada, gripa i herpes) je taj što su ove vrste virusa takozvani RNA virusi i vrlo dobro mutiraju. RNK virus može promijeniti izgled ili antigene, čime obmanjuje imunološki sistem i sprečava ga da razvije imunitet. Stoga se imunološki sistem mora pokrenuti od početka, pogotovo ako je ugrožen, prije svega.
Evo selen uklapa se u sliku.
Melinda A. Beck, profesorica sa Univerziteta Sjeverne Karoline, SAD, otkrila je da su miševi sa nedostatak selenazaraženi virusom gripe A imaju povećanu stopu mutacija virusa RNA. Ovi miševi imaju problema s borbom protiv gripe u odnosu na miševe koje imaju puno selena u tijelu. Miševi zaraženi gripom kojima nedostaje selena razvili su ozbiljnu plućnu komplikaciju zbog gripe, dok su miševi sa visokim sadržajem selena patili od samo blagih simptoma.
Selen je važan u sprečavanju mutacija virusa gripe i drugih vrsta RNK virusa. Nije slučajno da novi opasni sojevi gripe često potječu iz regiona Kine, Centralne Afrike i jugoistočne Azije osiromašenih selenom.
Preporučuje se:
Simptomi Nedostatka Litijuma U Tijelu
Kad neko spomene litij, većina ljudi, ne znajući zašto, ima negativnu reakciju. Možda im odmah padne na pamet film Let iznad kukavičjeg gnijezda ili samo bolesni ljudi sa pjenom na ustima, agresivnim i nesvjesnim pokretima. I zaista, litij u farmakološkim dozama ima neke strašne posljedice.
Simptomi Nedostatka Vitamina
Vitamini su grupa organskih supstanci koje su neophodne za normalan rad ćelija, rast i razvoj tijela. Utječu na metaboličke procese, podržavaju imunološki sustav, utječu na katalitičku aktivnost enzima, kao i na mnoge druge vitalne funkcije.
Postoji Li Veza Između Prehrane, Pretilosti I Alzheimerove Bolesti?
Alzheimerova bolest je češća kod starijih osoba, ali nije normalan dio starenja. Kako se svjetska populacija povećava, očekuje se da će se stopa Alzheimerove bolesti povećati sa 36 na 115 miliona do 2050. godine. Konačni uzrok Alzheimerove bolesti još uvijek nije poznat.
Postoji Li Veza Između šećera I Lošeg Ponašanja?
Oni su poznati štete od pretjerane konzumacije šećera . Slatko iskušenje dovodi do naglog pada glukoze u krvi, a nestabilni nivo šećera u krvi uzrokuje umor, glavobolju i izaziva ovisnost. Zloupotreba šećera , posljedica ovisnosti o slatkišu, uzrok je gojaznosti, dijabetesu i bolestima srca.
Veza Između Lanenog Sjemena I Rizika Od Raka
Nedavna istraživanja svojstava lanenog sjemena otkrila su ga kao prehrambeni proizvod koji zaslužuje posebnu pažnju zbog svoje mogućnosti bori se protiv raka . Ovaj je zaključak donesen nakon što je u njemu pronađeno oko 27 sastojaka koji imaju moć borbe protiv ćelija karcinoma.
