2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kažu da da biste upoznali novo mjesto, morate probati njegovu kuhinju. Govori koliko o svom identitetu, tako i o kulturnim spomenicima i istorijskim artefaktima.
Grčko ostrvo Kreta je jedinstven i njegova dobra kuhinja je jedna od njegovih posjetnica. Ovo je savršeno mjesto za ljubitelje morskih plodova, ali i za neočekivane ukuse.
Ne treba propustiti priliku da obogatite znanje o hrani koja se može dobiti nakon posjete ostrvu. Šta iskusiti neiskusnom ljubitelju kulinarskih remek-djela? Mogućnosti je mnogo, evo samo nekoliko prijedloga specijalitetima Krete.
Lignje s maslinama i koprom
Ovo je tradicionalno grčko jelo koje se priprema na Kreti tokom posta. Lignje čine sjajan tandem s koprom - često korištenim začinom od davnina, koji čak i Homer spominje. Blago kiseli ukus maslina savršeno dopunjuje ovu kombinaciju. Uz specijalitet se piju vino i ouzo.
Gamopilafo
Naziv pilav odmah nas podsjeća da je to jelo s rižom. Priprema se sa čorbom od kuvane jagnjetine ili piletine. Što je životinja starija, to duže vrije i juha postaje jača i ukusnija. Maslac i limun su ostali sastojci koji su uključeni u proizvodnju riže. Prilikom posluživanja dodajte meso koje se kuha u čorbi, puno limuna, soli i papra. Pravi užitak za čula.
Stamnankathi
Postoji riječ koju je gotovo nemoguće izgovoriti delikatesa, pripremljen od biljke koja raste samo na Kreti. Blago je gorkast, ali ugodnog okusa. Termička obrada kojoj je izložen vrlo je lagana i aromatizirana je maslinovim uljem i limunovim sokom. Može se dodati meso ili jaja.
Cigareta
Ova specijalnost je opet tipično kretska, tačnije sa zapadnog dijela ostrva, odakle je svuda prebačen. To je meso od kretske koze, poznato pod nazivom kri-kri, kuhano u maslinovom ulju. Može se koristiti i ovčje meso. Jelo se dugo kuha na vrlo niskoj temperaturi.
Choclioi puževi
Puževi su vrlo popularni i popularno jelo u kuhinji na otoku. Puž je uvaljan u brašno i pržen na maslinovom ulju. Da bi se poboljšao ukus, poprska se octom, a ružmarin je začin koji mu daje zanimljivu aromu.
Kalitsounia
Slatki deserti iskušenje su koje se ne smije propustiti, pogotovo ako se poslužuju samo na određenom mjestu poput Kaltsounije. Desert može natjerati svakoga da se zaljubi u nevjerovatno drevno ostrvo. Priprema se od tijesta, tanko razvaljanog, te meda, sira i cimeta. Okus se određuje prema tome da li će se kore pržiti ili peći.
Preporučuje se:
Jela Koja Morate Probati U Veneciji
Venecija je omiljeno turističko odredište, popularno zbog svoje jedinstvene arhitekture, kanala i gondola. Pored kulturno-istorijskog nasleđa, komercijalnog značaja i svetski poznatog karnevala, grad impresionira i kuhinjom. Kao i svugdje u Italiji, i ovdje se poštuje dobra hrana.
11 Korisnih Riba Koje Morate Probati
Riba je zdrava i visokoproteinska hrana. Vrlo je važan jer je bogat omega-3, koji su poznati kao dobre masti i ne proizvode se u ljudskom tijelu. Prema nekim studijama, omega-3 masne kiseline promoviraju zdravlje mozga i srca. Dokazano je da smanjuju upale i rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Naši Omiljeni Umaci Od Hrena Koje Morate Probati
Osim što te rasplače, hren navališe s neizmjernom gorčinom kroz nos. To se, naravno, događa kada ga stružete kako biste pripremili neke od svojih omiljenih umaci . Hren je specifičan i zanimljiv začin koji se dodaje u pripremi mnogih jela.
Francuski Specijaliteti Koje Biste Trebali Probati U Parizu
Francuske kulinarske tradicije nastale su prije mnogo godina u Parizu. Do danas ovaj omiljeni grad turista nudi svima ukus nevjerovatne raznolikosti specijaliteta koji se nude doslovno svugdje. Zanimljiva karakteristika Pariza su restorani.
Ovo Je 6 Indijskih Kruhova Koje Morate Probati
Sastavni dio indijske kuhinje su indijski kruh, koji je izuzetno raznolike vrste. Neki od njih imaju beskvasno tijesto, drugi treba da se dignu, neki se prže, a drugi peku na tavi. Mogućnosti su beskrajne. Različite regije Indije imaju svoje sastojke i način kuhanja.
