2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Tipični zalogaji za Irsku i Škotsku prilično su blizu, i jedni i drugima, i tipični engleski doručak.
U Škotskoj je doručak vrlo sličan obilnom engleskom doručku, osim menija Haggis. Uobičajeno - slanina, jaja, grah, kobasice, slanina, gljive, paradajz i prženi kriški su u selektivnim kombinacijama.
Haggis je jelo od mljevenih ovčjih iznutrica, uvaljanih u sol, luk, zobene pahuljice, loj i začine punjene u trbuh. Sve se to kuha 3 sata.
Haggis
Potrebni proizvodi: 1 ovčji želudac (trbuh) dobro očišćen, oparen, okrenut iznutra i natopljen hladnom slanom vodom preko noći, 1 jagnjeći set srca i pluća, jetreni, janjeći ili goveđi rez, masno i nemasno meso, 2 luka, 225 d zobenih pahuljica, sol, mljeveni crni biber, korijander, sušena kora muškatnog oraščića
Način pripreme: Luk sitno nasjeckajte. Obrezi i reznice očiste se od kože, operu i kuhaju oko 2 sata, po mogućnosti u [šporetu pod pritiskom]. Jednom skuhane sitnice se iseku na sitne komade. Smrvljene iznutrice sipaju se u posudu s debelim dnom, prethodno podmazanu uljem.
Dodajte nasjeckani luk, zobene pahuljice i začine. Dobro promiješajte i zalijte juhom ili vodom dok se ne navlaži dovoljno. Brašno bi se trebalo raspasti. Miješajte dok voda ne zavrije. Gotov Haggis poslužuje se s ukrasom repe i krompira (kuhan i pire).
Prema originalnom receptu miješaju se kuhane sitnice, sitno nasjeckani luk, zobene pahuljice i začini, kojima se ovom smjesom puni ovčiji ili janjeći trbuh. Šiva se koncem, na nekoliko mjesta buši viljuškom da ne pukne tokom kuhanja i kuha 3 sata na laganoj vatri bez poklopca. Stalno se dodaje voda tako da haggis ostaje pokriven njome.
Irska kuhinja razlikuje se od škotske i engleske po bijelom pudingu i hljebu s gaziranom vodom. Međutim, rijetko se pripremaju kod kuće, a najčešće se kupuju u trgovini.
Općenito, irska kuhinja razlikuje se od svih nevjerovatnom jednostavnošću i praktičnošću.
Evo kako pripremiti tipičan irski doručak (za jednu osobu).
Potrebni proizvodi: 50 g slanine, 2 jaja, 3 komada bratwursta (kobasice), 50 g pasulja sa umakom od paradajza, 50 g maslina
Način pripreme: Grah se skuva. Jaja su pržena na očima. Kobasice i slanina se peku na žaru, a gljive se prže zajedno sa dva prstena sirovog paradajza. Umak od paradajza pripremite od kašika paradajz paste, razblažene vodom i začinjene solju i belim lukom. Rasporedite pripremljene proizvode u veći tanjir i poslužite.
Preporučuje se:
Šta Jesti Za Doručak U Iranu
Tipični iranski doručak uključuje kruh s maslacem i džemom, halim i iranska verzija omleta. Halim je mješavina pšenice, cimeta, maslaca i šećera, pripremljena sa sjeckanim mesom u ogromnim tanjurima. Može se jesti toplo ili hladno. Iranski omlet jako se razlikuje od onoga koji poznajemo.
Šta Znate O škotskoj Kuhinji?
Kao i mnoge druge kuhinje, i škotska kuhinja je pod utjecajem kulinarske tradicije drugih zemalja. Vikinzi su donijeli jela s okusom karija i pušenje određene hrane. Od Francuza, Škoti su naučili praviti krem supe, kao i uključivati vino u recepte za jela od divljači.
Suočavanje S Ljetnim Vrućinama: Evo šta Jesti, A šta Ne
Ljetne vrućine mogu biti prilično teško podnijeti, pogotovo kada temperature prelaze 30 stepeni. Nakon početne radosti što je ljeto napokon stiglo, mnogi od nas počinju da se osjećaju loše od vrućine. Gubitak apetita, dehidracija, mučnina, umor, dezorijentacija, proljev samo su neki od neugodnih simptoma koje možemo iskusiti ako ne hidriramo dovoljno dobro tokom najsunčanijih ljetnih sati.
Šta Jesti Za Doručak U Danskoj
Doručak u Danskoj je primjer zdravog i korisnog doručka. Kada je naručite u restoranu ili posjetite dansku porodicu, na tanjiru ćete najčešće naći kombinaciju raženog kruha, sira, salame, šunke, paštete, meda, džema i ponekad male pločice čokolade.
Šta Ne Znate O Irskoj Kuhinji?
U 17. stoljeću Oliver Cromwell osvojio je Irsku i započeo novu irsku kuhinju. Do sada su u Irskoj cvjetali mlijeko, kajmak, maslac i sir. Pod uticajem engleskih osvajača, Kelti su protjerani iz svojih plodnih istočnih zemalja u stjenovitu pustoš zapadnog dijela ostrva.
