2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Prženje orašastih plodova takođe ima suptilan trenutak, a pored toga i različite vrste orasi zahtijevaju drugačiji način pečenja. Sada ćemo se upoznati s lješnjacima - ovi orašasti plodovi su tako ukusni i imaju specifičan ukus, ali su i prilično skupi gotovi proizvodi.
Možete ih pripremiti kod kuće. Nije komplicirano i ne možete zbuniti recept, pa ako mislite da će ovo biti zanimljivo, slijedite kako ih napraviti.
Lješnjaci, kao i ostali orašasti plodovi, imaju ljusku koja se mora prirodno slomiti. Stvar je vašeg izbora kako ćete ih razbiti - ovisi o tome koji alat imate.
Nakon što izvadite sve orašaste plodove iz ljuske, primijetit ćete da imaju tanku smeđu kožu. Prženi lješnjaci koji se prodaju obično se ljušte s ove kore i stoga su potpuno blijedožuti.
Ne brinite - ovaj patentni zatvarač otpast će nakon što ga ispečete, čak će ga biti i vrlo lako ukloniti. U stvari, čak i ako ga ostavite na orasima, ova tanka kožica vam ni na koji način nije štetna. Samo je pomalo gorak ukus.
Ako i dalje želite ukloniti kožu prije pečenja, lješnjake blanširajte u kipućoj vodi u kojoj ste rastvorili 2-3 žlice. sode bikarbone. Primijetit ćete kako boja vode jako potamni. Zatim samo isperite lješnjake pod tekućom vodom u cjedilu - koža otpada samo laganim trljanjem.
Za pečenje lješnjaka trebaju vam sirovi orašasti plodovi i po želji sol (možete ih preskočiti). Ako ćete ih soliti, trebate ih malo navlažiti i posoliti, a zatim promiješati.
Pecite na oko 160-180 stepeni 10-12 minuta. Provjeravajte matice svakih nekoliko minuta i promiješajte. Kad su spremni, izvadite ih iz pećnice i pustite da se ohlade.
U slučaju da ne želite dodati sol, samo ih pecite. A kad su gotove, stavite orašaste plodove između dva ručnika i lagano trljajte - na ovaj će način lješnjak prilično lako ispasti.
Ako želite, možete ih kuhati i u mikrovalnoj pećnici. Pola kile lješnjaci Pecite 3 minute, a posebno je važno da ih miješate minutu.
Drugi način je da, kao i kod badema, razbijete bjelanjak i uvaljate ih u njega. To će ih učiniti hrskavijima. Znate da su orašasti plodovi, kakvi god bili, prilično nježni i vrlo brzo se peku. Ne ostavljajte ih bez nadzora, jer ako ih opečete, postat će gorki.
Preporučuje se:
Kako Peći Kikiriki
Kikiriki je vrlo dobar izvor mononezasićenih masti i jedan je od savršenih saveznika zdravog srca. Imaju bogat set hranjivih sastojaka kao što su vitamin E, niacin, folna kiselina, proteini i mangan. Pored toga, kikiriki pruža tijelu fenolni antioksidans i resveratrol koji se nalaze u crvenom grožđu i crnom vinu.
Kako Peći Slanutak
Slanutak je vrlo vrijedna, ali često previđena kultura. Slanutak se može koristiti za pripremu raznih vrsta jela, ali koristi se i za izradu slastica, pa čak i pića. Pečeni slanutak može se koristiti za pripremu zamjene za kafu koja će po boji podsjećati na tonik, ali neće sadržavati kofein.
Zašto Jesti Lješnjake?
Lješnjaci su vrlo energetska hrana, prepuna mnogih zdravih hranjivih sastojaka koji su neophodni za optimalno zdravlje. Sto grama orašastih plodova sadrži približno 628 kalorija. Ovi božanski orašasti plodovi bogati su mononezasićenim masnim kiselinama, poput oleinske kiseline, kao i esencijalnim masnim kiselinama, poput linolne kiseline, koje pomažu u smanjenju lošeg holesterola i povećanju dobrog holesterola.
Kako Peći Lješnjake
Različite vrste orašastih plodova zahtijevaju različite načine pečenja i konzumacije. Lješnjaci su izuzetno ukusni i korisni orašasti plodovi, ali su relativno skupi gotovi, prženi. Stoga ih možete sami pripremiti kod kuće. U stvari, lješnjaci su, kao i većina orašastih plodova, najkorisniji u sirovom stanju.
Pretvorite Lješnjake U Ove Neodoljive Slastice
Kada govorimo o orašastim plodovima, moramo spomenuti lješnjake, koje preferira većina ljubitelja orašastih plodova. Mogu se jesti sirove, pečene, soljene, neslane itd., Ali važno je znati da su najkorisnije ako su sirove i neoguljene. Ljekovita svojstva lješnjaka poznata su još iz doba starih Grka i Grka.
