2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Slanutak je vrlo vrijedna, ali često previđena kultura. Slanutak se može koristiti za pripremu raznih vrsta jela, ali koristi se i za izradu slastica, pa čak i pića.
Pečeni slanutak može se koristiti za pripremu zamjene za kafu koja će po boji podsjećati na tonik, ali neće sadržavati kofein. U stara vremena naše su prabake često pravile takozvanu kafu od slanutka.
Slanutak sadrži veliku količinu dragocjenih biljnih bjelančevina, kao i nezasićenih masti i esencijalnih makronutrijenata poput željeza. Slanutak sadrži esencijalnu aminokiselinu lizin, vitamine B1 i B6 i folnu kiselinu.
Da biste napravili kafu od slanutka, jednostavno pecite zrna dok ne porumene, a zatim ih pustite da se ohlade. Mljeveni su u fini prah koji se koristi za pripremu napitka na način na koji se pravi turska kafa.
Tri kašičice mljevenog slanutka skuhajte sa 180 mililitara vode. Jednom kad zavrije, sklonite piće s vatre, a zatim vratite i ponovo maknite da prokuha tri puta. Zaslađeno šećerom ili medom.
Od slanutka možete napraviti ukusan i hrskav desert. Slanutak morate prethodno skuhati. Namoči se 8 sati u vodi, a zatim kuha oko 2 sata dok lagano ne omekša. Nije dobro da se bradavice raspadaju, one jednostavno moraju biti mekane.
Voda se izlije i grah se osuši. Kad se potpuno osuše, posipajte cimetom i šećerom u prahu po vlastitom nahođenju. Protresite pladanj, zrna trebaju biti samo jedan sloj. Pecite 40 minuta na 190 stepeni.
Grahu treba ostaviti da se ohladi direktno u tavi. Ovaj desert postaje vrlo hrskav i ukusan. Prženi grah čuva se u suvoj tegli, gdje svoj okus može zadržati oko mjesec dana.
Slanutak možete ispeći i na soli ili drugim začinima. Da biste to učinili, skuhajte ga, osušite grah, a zatim pecite 40 minuta na 190 stepeni, posipajući začinima po ukusu. Pečeni slanutak je ukusan kada se potpuno ohladi.
Preporučuje se:
Slanutak - Slanutak
Slanutak je poznat i kao slanutak i slanutak. Jednogodišnja je biljka iz porodice mahunarki. Slanutak (Cicer arietinu) smatra se jednom od najranijih kultura koje je čovjek uzgajao. Arheološka istraživanja pokazala su da slanutak čovjek koristi od davnina.
Kako Kuhati Slanutak
Slanutak dugo treba da napravi dovoljno za ukus. Prije kuhanja slanutak se moči 14 sati u vodi, a zatim kuha najmanje sat vremena. Slanutak je pogodan za supe, salate i glavna jela. Pogodna za svakodnevna i svečana jela je salata od slanutka sa kedrovim orasima.
Kako Kuhati Crni Slanutak
Ispostavilo se da crni slanutak rjeđa je od bijele, drevna je mediteranska kultura. Crni slanutak razlikuje se od bijelog slanutka manjim oblikom, s crnim i tankim slojem, naboran i neravan. Unutar sjemena su bijelo-žute boje. Ovaj razni slanutak , u odnosu na bijelu, ima puno bogatiji i izraženiji ukus i s njom možete kuhati različita jela sa slanutkom.
Kako Peći Kikiriki
Kikiriki je vrlo dobar izvor mononezasićenih masti i jedan je od savršenih saveznika zdravog srca. Imaju bogat set hranjivih sastojaka kao što su vitamin E, niacin, folna kiselina, proteini i mangan. Pored toga, kikiriki pruža tijelu fenolni antioksidans i resveratrol koji se nalaze u crvenom grožđu i crnom vinu.
Kako Je Slanutak Postao Moderan
2007. godine Porvi Patodia, koja je indijskog porijekla, zatrudnila je i shvatila da jede previše čipsa. Njena želja da jede slane grickalice i čips je stalna. Tada sam se zapitala - šta još mogu jesti dok sam trudna? . Ali ono što majke trebaju jesti tokom trudnoće osjetljiva je tema.
