2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Lješnjaci su vrlo energetska hrana, prepuna mnogih zdravih hranjivih sastojaka koji su neophodni za optimalno zdravlje. Sto grama orašastih plodova sadrži približno 628 kalorija.
Ovi božanski orašasti plodovi bogati su mononezasićenim masnim kiselinama, poput oleinske kiseline, kao i esencijalnim masnim kiselinama, poput linolne kiseline, koje pomažu u smanjenju lošeg holesterola i povećanju dobrog holesterola.
Studije pokazuju da naša poznata mediteranska prehrana, bogata mononezasićenim masnim kiselinama, pomaže u prevenciji bolesti koronarnih arterija i izgradnji pozitivnog zdravog lipidnog profila u krvi.
Mali i hrskavi lješnjaci bogati su vlaknima, vitaminima i mineralima, a prepuni su brojnih fitohemikalija. Generalno, štite od raznih bolesti, pa čak i od raka.
Lješnjaci su izuzetno bogati folnom kiselinom, što je jedinstvena karakteristika ovih orašastih plodova - 100 g svježih orašastih plodova sadrži 113 mikrograma, što je oko 28% preporučenog dnevnog unosa ovog vitamina.
Folna kiselina je važan vitamin koji pomaže u prevenciji megaloblastične anemije i, što je najvažnije, oštećenja neuralne cijevi kod novorođenčeta. Dobre vijesti za buduće majke!
Lješnjaci su izvrstan izvor vitamina E, koji sadrže oko 15 grama na 100 grama orašastih plodova. Vitamin E je snažni lipidni i topivi antioksidans potreban za održavanje integriteta ćelijske membrane sluznice i kože, štiteći je od štetnih slobodnih radikala.
Ovi orašasti plodovi, poput badema, ne sadrže gluten i stoga su sigurni alternativni izvori hrane koji se mogu koristiti u prehrani bez glutena.
Lješnjaci su prepuni vrlo važnih vitamina B kompleksa kao što su riboflavin, niacin, tiamin, pantotenska kiselina, piridoksin (vitamin B-6) i folati.
Bogat su izvor minerala poput mangana, kalijuma, kalcijuma, bakra, gvožđa, magnezijuma, cinka i selena. Gvožđe pomaže u prevenciji mikrocitne anemije.
Magnezijum i fosfor važne su komponente metabolizma kostiju.
Ulje lješnjaka ima ugodan ukus i aromu i izvrsna adstringentna svojstva. Pomaže da koža bude dobro zaštićena od isušivanja.
Ulje se koristi i u kuhanju i kao pomoćnik u tradicionalnoj medicini i masažnoj terapiji, u aromaterapiji te u farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji.
Preporučuje se:
Zašto Je Potrebno Jesti Brokulu?
Brokula je jedno od najkorisnijih i najomiljenijih dječjih povrća. Rođak karfiola je iz porodice Cruciferous, u kojoj osim karfiola i kupusa nalaze i njih. Uzgajati ga je počelo u 16. stoljeću u Italiji, gdje je ime dobilo po latinskoj riječi brachium, u prijevodu grana ili ruka.
Zašto Redovno Jesti Sezamove Tahini
Glavna sirovina za proizvodnju sezamovog tahinija je sjeme sezama. Dobiva se od grma dužine do 2 metra, dlakavih listova koji odaju snažnu očaravajuću aromu. Ovisno o sorti, daje sitno sjeme u različitim bojama. Sezam je izuzetno cijenjen zbog doprinosa cjelovitoj i zdravoj kuhinji.
Kako Peći Lješnjake
Različite vrste orašastih plodova zahtijevaju različite načine pečenja i konzumacije. Lješnjaci su izuzetno ukusni i korisni orašasti plodovi, ali su relativno skupi gotovi, prženi. Stoga ih možete sami pripremiti kod kuće. U stvari, lješnjaci su, kao i većina orašastih plodova, najkorisniji u sirovom stanju.
Kako Očistiti I Peći Lješnjake?
Prženje orašastih plodova takođe ima suptilan trenutak, a pored toga i različite vrste orasi zahtijevaju drugačiji način pečenja. Sada ćemo se upoznati s lješnjacima - ovi orašasti plodovi su tako ukusni i imaju specifičan ukus, ali su i prilično skupi gotovi proizvodi.
Pretvorite Lješnjake U Ove Neodoljive Slastice
Kada govorimo o orašastim plodovima, moramo spomenuti lješnjake, koje preferira većina ljubitelja orašastih plodova. Mogu se jesti sirove, pečene, soljene, neslane itd., Ali važno je znati da su najkorisnije ako su sirove i neoguljene. Ljekovita svojstva lješnjaka poznata su još iz doba starih Grka i Grka.
