2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Evropske tradicije pijenja čaja uglavnom su dolazile iz Engleske. Poznato je da se čaj pije u pet sati popodne - čaj pet sati. Ovaj stil povezan je s našim popodnevnim doručkom.
Britanci svake godine popiju sto šezdeset i pet miliona šalica čaja. Čaj više vole da piju u porodičnom okruženju - osamdeset i šest posto ispitnih čaša je kod kuće.
Engleski način pijenja čaja nemoguć je bez samopredstavljanja i gledatelja. Obavezna je sposobnost lijepog posluživanja stola i prolijevanja čaja tako da ne prolije ni kap izvan šolja, kao i mogućnost neobaveznog razgovora.
U svom klasičnom obliku, engleski način pijenja čaja čak je pomalo pristran. U središtu ceremonije nisu ljudi, već kuća u kojoj se služi čaj.
Engleski čaj se poslužuje sa tečnom kremom ili mlekom. Zagrijte prazan čajnik, a zatim u njega ulijte čaj u omjeru jedna kašičica čaja na jednu šalicu vode plus jedna kašičica čajnika.
Ulijte kipuću vodu i ostavite pet minuta. U zagrejane šolje ulijte toplo, ali ne vruće mleko - dve ili tri kašike, a zatim dodajte mleku čaj.
Idealni za englesku čajnu ceremoniju su antikni čajnik, debele knjige iz prošlog vijeka, bijeli stolnjak i karirani pokrivač čajnika, kao i poljupci sa đumbirom.
Možete ih pripremiti od dva bjelanjka, pedeset grama šećera u prahu, pola kašičice đumbira, četiri žlice vrhnja, sitno nasjeckanog komada korijena đumbira.
Zagrijte rernu na sto pedeset stepeni. Stavite papir za pečenje u tepsiju. Istucite bjelanjke u snijeg i postepeno dodajte šećer u prahu i mljeveni đumbir.
Smjesu stavite u špricu i istiskujte debele kratke linije na velikoj udaljenosti jedna od druge.
Pecite sat i po dok ne postane blijedo zlatno. Nakon što se poljupci ohlade, pomiješajte kremu sa sjeckanim đumbirom i zalijepite poljupce dva po dva, posipajući ih šećerom u prahu.
Engleski čaj dolazi s različitim vrstama kolača, kiflica i keksa, koji se poslužuju u prelijepim zdjelicama i pojedinačnim gostima poslužuju se kliještima.
Preporučuje se:
Engleski Sirevi Sa Svjetskim Priznanjem
Engleski plavi sir Bath Blue uspio je izaći na kraj sa oštrom konkurencijom proizvoda francuskih, švicarskih i holandskih majstora i dohvatio nagradu za najbolji sir na svijetu. To se dogodilo na 26. svjetskoj dodjeli sira u Londonu (BBC Show Good Food).
Nepoznati Engleski Sirevi
Engleski sirevi postaju sve popularniji. Tradicionalni za Englesku, oni su kod nas još uvijek prilično nepoznati. Izvorni engleski sir je Cheddar. Napravljen je od kravljeg mlijeka, što je zbog njegove mrvljivosti. U početnim fazama, s manje zrelim sirevima nije tako lomljiv.
Engleski Božićni Kolači
Božićni kolači u Engleskoj su izuzetno cijenjeni. Na primjer, engleski Božićni puding datira iz 14. vijeka. U početku se pripremalo sa kuhanom govedinom ili ovčetinom, aromatizirano grožđicama, crnom ribizlom, suvim šljivama, vinom i začinima.
Dokazan! Engleski Doručak Liječi Mamurluk
Engleski doručak , ova ukusna tradicija, sačuvana milenijumima, ispostavlja se vrlo korisnom. To nije samo omiljeni lijek za mamurluk, već i najbrže djelujući. Do ovog su zaključka došli britanski naučnici. Na zahtjev proizvođača lavljih jaja, proveli su istraživanje u kojem je učestvovalo 2.
Savršen Engleski Doručak - što Trebamo Znati?
Ako odlučite posjetiti Veliku Britaniju, to će biti pravo "svetogrđe" ako ne probate poznati engleski doručak. Jer ideju noćenja s doručkom, koju danas doživljavamo kao potpuno standardnu uslugu, izmislili su Britanci u prvoj polovini prošlog stoljeća.
