2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sa čisto dokumentarnog gledišta, država Izrael postoji tek od 1948. godine, nakon što su je kao takvu priznali UN. Međutim, bez uplitanja u bilo kakve istorijske sporove, činjenice upućuju na spomen imena Izrael mnogo prije toga. Jevreji kao narod imaju povijest preko tisuću godina, a Jevreji iz preko 80 zemalja danas žive u Izraelu.
Sve što je do sada rečeno bilo je s jasnom idejom da se pogodi ne samo da Jevreji nastavljaju poštivati svoje tradicije i vjerovanja, već i da je njihova kuhinja vrlo raznolika. S jedne strane ističe se zajednička tradicionalna trpeza koja se mora pripremiti na Rosh Hashanah (jevrejska Nova godina) ili za vrijeme Uskrsa (jevrejski Uskrs), a s druge - svi oni pojedinačni recepti iz kojih su u to vrijeme Židovi poticali različita staništa donijela su sa sobom.
Međutim, u sljedećim ćemo se redovima baviti samo tradicionalnim receptima izraelske kuhinje, koji su pripremite se za Shavuot ili Duhova. Ovo je vrijeme kada se slavi žetva, a sama Pedesetnica povezana je s egzodusom jevrejskog naroda u Obećanu zemlju. Na Shawoutu se ne konzumira meso, jer tradicija nalaže da se konzumiraju samo mliječni proizvodi.
Ovdje ćemo vam pokazati neke tradicionalni recepti izraelske kuhinje, ali sve što poklonite mašti i napravljeno od svježeg sira ili kozjeg sira našlo bi počasno mjesto. sto za Shawout.
Punjeni paradajz za Shawout
Odaberite 6-7 rajčica srednje veličine, prepolovite ih i izrežite. Posebno izmiješajte oko 250 g kozjeg sira, dodajte sitno sjeckani svježi luk i tom smjesom napunite paradajz. Pospite prezlom i crnim biberom i pecite oko 30 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Zelena salata s orasima
Za izradu ove uskršnje salate možete koristiti bilo koju zelenu salatu, ali također je važno nabaviti orašaste plodove poznate kao pecans, kao i sušeni paradajz. Oboje možete pronaći u većim trgovinama. Nećemo vas naučiti kako napraviti salatu, ali važno je dodati orašaste plodove, paradajz i naravno - malo sira. Po mogućnosti opet koza. Začini su po vašem izboru.
Punjene datulje i suhe kajsije
Fotografija: ANONYM
Za ovo raskošno predjelo trebaju samo sušeni urme, kajsije i meki kozji sir. Voće prepolovite, napunite sirom i pecite oko 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 ° C. Poslužite posuto sitno sjeckanim peršinom ili timijanom.
Cheesecake za Shavuot
Fotografija: Ivi Vacca
Koliko god ta riječ uopće ne zvuči jevrejski, torta od sira sa svježim sirom prisutna je na jevrejskom stolu kao svečani desert. Posebno za Shavuot. Možete ga pripremiti po želji, ali opet je važno koristiti kozji sir (mekani), svježi sir, kao i ukrasiti cheesecake spomenutim pekanima ili datuljama, malinama. Još se priprema sto za izraelski Shavuot, i uvijek je važno cijeniti različite običaje i tradicije. Kao i uživanje u raznovrsnoj kuhinji!
Preporučuje se:
Tradicionalni Vjenčani Recepti
Mladenci, koji su pred organizacijom svog vjenčanja, morali su se suočiti s pitanjem jelovnika. A ako želite da vaš dan vjenčanja teče usklađeno s bugarskom tradicijom, dobro je znati koji su tradicionalni bugarski vjenčani recepti? Kako ovaj dan učiniti autentičnim, u potpunosti noseći duh bugarskog folklora?
Tradicionalni Recepti Za Todorov Dan
Todorovden jedan je od najsvjetlijih kršćanskih praznika u spomen na sv. velikomučenik Theodore Tyrone. Ovaj praznik poznat je i pod nazivom Konjski uskrs - konj, jer se tada organiziraju kushii, a konji su svečano obučeni kićancima, a uskrsni, jer je praznik mobilan i slavi se tokom prve sedmice Velikog posta.
Tradicionalni Bugarski Sirevi
Navikli smo da sir koristimo za salate, pite, kriške i mesne kaše. Znamo da je bilo koji bijeli sir pogodan za ove brze i jednostavne recepte. Tradicionalni bugarski sir pogodan je za grijanje na toplom, pogodan je u kombinaciji sa sirovim salatama i mogao bi se koristiti za kuhanje u jelima i jelima.
Tradicionalni Bugarski Začini
Bugarska kuhinja odlikuje se specifičnim i često začinjenim ukusom. To je uglavnom zbog obilja luka, belog luka i tradicionalni bugarski začini . Aromatiziraju našu hranu, tako da jednostavno ne možete pogriješiti - bez puno iznenađenja znate da je recept bugarski i da se jelo može jesti u jednoj od mnogih tradicionalnih taverni u svim dijelovima naše zemlje.
Tradicionalni Francuski Proizvodi Koji Su Ponos Mještana
U sljedećim ćemo redovima zaista pisati samo o tome Francuski proizvodi koji su na ponos lokalnom stanovništvu, a ne francuskim specijalitetima. Kao što nam je vrlo jasno, francuska kuhinja je nenadmašna, i to ne u jednom ili dva paragrafa.
