2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Iako danas nije previše popularan u našoj zemlji, pastrnjak je povrće koje ima bezbroj blagodati i za zdravlje i za dobar apetit kada sjedimo za stolom. Izgubljena popularnost na našim stolovima izgleda neobjašnjivo, ali ne i nepopravljivo.
Paštrnjak ima izuzetno ugodan ukus, tijelu daje važna vlakna, sadrži izuzetno malo kalorija i stoga je dijetetski proizvod koji vam može održati tanak struk.
100 grama korijena šargarepe, koji je brat mrkve, sadrži samo 50 kalorija i nema masti. Sadržaj holesterola je 0 miligrama, daje 12 grama ugljenih hidrata, 3 grama dijetalnih vlakana, 3 grama šećera, 1 gram proteina, vitamina C, kalcijuma i željeza.
Neprocjenjiv je izvor folne kiseline (vitamin B9), pantotenske kiseline (vitamin B5), bakra i mangana. Zavidne količine niacina (vitamina B3), koji je izuzetno važan za ljudski nervni sistem, mogu se naći u korenu ove biljke. Tu su i tiamin (vitamin B1), magnezijum i kalijum, riboflavin (vitamin B2), vitamin B6 i vitamin E.
Kao hranjiva tvar, pastrnjak opskrbljuje naše tijelo hranjivim sastojcima koji se uglavnom nalaze u krompiru. Međutim, razlika je značajna u pogledu kalorija - u pastrnjaku su one znatno manje.
Međutim, prednosti krumpira dolaze s višim sadržajem vitamina C, proteina, ali pastrnjak kompenzira kao izvrstan izvor vlakana.
Oba korjenasta povrća prvaci su u sadržaju vitamina B, ali medalja ostaje u rukama pastrnjaka, kao izvrsnog izvora folne kiseline.
Dobrim domaćicama koristan savjet je ponekad stavljanje pastrnjaka u jela umjesto mrkve ili krumpira. Tako će iznenaditi sebe i svoju porodicu novim prijatnim ukusom.
Zbog visokog sadržaja vitamina C i niacina, pastrnjak je vrlo koristan za stimuliranje imunološkog sistema i važan je za zdravlje i pravilno funkcioniranje probavnog sistema, živaca i kože. Vlakna ga čine moćnim lijekom protiv zatvora.
Paštrnjak i folna kiselina su neprocjenjive vrijednosti u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Smanjuje rizik od demencije i fraktura kostiju uzrokovanih osteoporozom. Izuzetno korisna hrana namijenjena je trudnicama i damama koje planiraju postati majke.
Preporučuje se:
Tri Vrlo Ljekovita Začina Koja Rijetko Jedete
Začini nisu samo za aromu i poboljšanje ukusa jela, već su i ljekoviti. Evo tri začina koja imaju nezamjenjiva ljekovita svojstva. 1. Sjeme kima Vrlo su mirisne. To je najočitije kada kuhamo s njim. Koristi se za probavne probleme, mogu ga uzimati čak i trudnice.
Rotkvice - Ukusne I Vrlo Korisne
Pored svog jedinstvenog ukusa tokom proljetne sezone, rotkvice nas oduševljavaju brojnim blagodatima. U sebi rotkvice sadrže vitamine iz grupe B, kao i određene količine vitamina C, što ih čini prirodnim lijekom protiv prehlade, virusa i gripe.
Physalis - Malo Poznat, Ali Vrlo Koristan
Physalis je malo poznato voće u našoj zemlji. Ali njegov ukus i zdravstvene prednosti već su odavno poznati u Americi. Poznat je i pod nazivom paradajz u ljusci, meksički paradajz, jevrejska jagoda, ogrozd, mlevena trešnja. Physalis se uglavnom nalazi u Americi, a rjeđe u Aziji i Evropi.
Krumpir: Ukusan I Vrlo Koristan
Krompir nije samo ukusan, već ima i ljekovitu moć. Oni pružaju tijelu esencijalne aminokiseline, minerale i vitamin C. Evo nekoliko savjeta za izradu svježeg ili starog krumpira. Kad je kuhano, za poboljšanje ukusa dodajte u vodu nekoliko ruža brokule, šargarepe ili karfiola.
Turčin: Iznenađujuće Ukusan I Vrlo Koristan
Turčin se smatra korovom, ali malo ljudi zna njegova korisna svojstva. Ima blago gorkast, kiselo-slani ukus. Od njega se pripremaju divne salate, salse, variva, sendviči, pite i druge delicije. Sjeme se može samljeti i od njega napraviti pastu.
