2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
I škrobno i neskrobno povrće važan je dio vašeg jelovnika. Povrće opskrbljuje tijelo mnogim mineralima, vitaminima, vlaknima i vrlo malo kalorija.
Razlika između dvije vrste povrća je količina škroba koji sadrži. Škrobno povrće ima veću količinu škroba, odnosno sadrži više kalorija, jer je škrob vrsta ugljikohidrata.
Proučavano je da svaka porcija škrobnog povrća ima tri puta više sadržaja ugljikohidrata od neškrobnog.
Ugljikohidrati u tijelu
Budući da su ugljikohidrati važni za energiju, većina kalorijskog unosa - oko 45 do 65%, treba biti iz ove hrane. Ako obično unosite oko 1600 kalorija dnevno, tada bi ukupno 180-260 grama dnevno trebali biti ugljikohidrati.
Vrste povrća
Škrobno povrće uključuje nekoliko vrsta korijenja, lukovica i žitarica. Kukuruz, bundeva, grašak, pastrnjak, krompir - svi su oni predstavnici škrobnog povrća.
Škrobno povrće je obično iz cvjetnog dijela biljke. To su zelena salata, šparoge, brokula, karfiol, krastavci, špinat, pečurke, luk, paprika i paradajz.
Kuhanje škrobnog i neskrobnog povrća
Škrobno povrće treba kuhati prije jela, za razliku od povrća bez škroba, koje se može jesti sirovo. Možete ih i pripremiti. Ako niste ljubitelj sirove hrane, možete ih pripremiti na pari, pa ćete dobiti još jedno toplo predjelo.
Sadržaj ugljikohidrata
Škrobno povrće daje nam oko 15 grama ugljenih hidrata po obroku, a neškrobno obično ima manje od 5 grama. Budući da se potonje može jesti i sirovo i kuhano, jedna šalica porcije neškrobnog sirovog povrća ekvivalent je pola šalice kuhanog neškrobnog povrća.
Kalorije u povrću
Budući da je škrobno povrće više ugljikohidrata, kalorija u jednoj porciji iznosi oko 80. U porciji škrobno povrće doseže 25 kalorija.
Iako povrće bez škroba ne utječe na šećer u krvi, škrobno ga povisuje. Dijabetičari trebaju biti posebno oprezni s količinom. Škrobno povrće podržava proces rasta puneći tijelo s puno energije. One bez škroba mogu se uzimati u neograničenim količinama, jer sadrže vlakna koja pomažu u dobroj probavi.
Obje vrste povrća važne su za naš dnevni meni i ne može se reći da su neke korisnije od drugih.
Preporučuje se:
Fermentirano Povrće - Sve Blagodati
Zamislite stara vremena - bez frižidera, cjelogodišnje proizvodnje voća i povrća i trgovine s dalekim zemljama. Da bi sačuvao hranu, čovjek je morao koristiti korisne mikroorganizme. Oni su ti koji mlijeko pretvaraju u sir, grožđe u vino, a povrće u kisele krastavce.
Ovdje Je Najzdravije Povrće Na Svijetu
Povrće je poznato po svojim prednostima. Od vrtića nas uče da trebamo jesti velike količine zelenila da bismo bili zdravi i odrasli. Nedavno nutricionisti ističu lisnato povrće (špinat, kelj, kupus, salata, kiselica) kao dijetalno i dragocjeno za zdravlje.
Kako Oprati Voće I Povrće
Svi znaju da su voće i povrće glavni izvor mnogih vitamina, minerala i hranljivih sastojaka, zbog čega pomažu u održavanju dobrog zdravlja i jakog imunološkog sistema. Voće i neko povrće najbolje je jesti sirovo kako bi hranjive materije mogle doći do tijela.
Jedite Zeleno Povrće Za Ljepotu I Mladost
Zeleni darovi prirode tajna su vječne ljepote, mladosti i dobrog tona. Mnogo je blagodati povrća iz zelenog asortimana, dok ono nema nikakav negativan utjecaj na naše tijelo. Važno je znati da su ove skupine povrća nositelji klorofila i vlakana, koji djeluju pročišćavajuće na želudac i krv.
Zeleno Voće I Povrće - Blagodat Za Zdravlje
Mnogi stručnjaci vjeruju da je neko od najkorisnijih voća i povrća zeleno. Brojna su istraživanja otkrila da su zeleni listovi izuzetno bogati klorofilom. To je najsnažniji antioksidans ili fitonutrijent poznat čovječanstvu. Fitohranjivi hlorofil daje zelenu boju biljkama, a također ima snažan detoksikacijski i regenerativni učinak na jetru, pomaže u jačanju zidova probavnog trakta, pomaže kod problema s kožom i ima antikancerogena svojstva.
