2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svi znaju da su voće i povrće glavni izvor mnogih vitamina, minerala i hranljivih sastojaka, zbog čega pomažu u održavanju dobrog zdravlja i jakog imunološkog sistema.
Voće i neko povrće najbolje je jesti sirovo kako bi hranjive materije mogle doći do tijela. Međutim, vrlo često zajedno sa korisnim supstancama progutamo i vrlo štetne.
Hemikalije i pesticidi koriste se u uzgoju voća i povrća. Često su u zagađenom okolišu, a kada se stave na tržište, izloženi su drugim bakterijama sa samih štandova ili od kupaca.
Stoga, da bismo se zaštitili od svih štetnih tvari koje sadrže, potrebno je pravilno peremo voće i povrće prije jela. Na naše zadovoljstvo, postoje određena pravila koja će nam pomoći da ih pravilno operemo. evo kako za pravilno pranje voća i povrća:
Voće sa peteljkama (jabuke, kruške) sadrži najveću količinu bakterija i prljavštine u osnovi peteljki i oko cvijeta. Stoga je nakon dobrog umivanja hladnom vodom poželjno odrezati oba kraja ploda.
Jagode, maline, borovnice, kupine. Također ih treba temeljito oprati hladnom vodom, jer su izvor infekcije ehinokokusom - smrtonosne parazitske bolesti.
Očišćeno voće i povrće (naranče, mandarine, bundeve, tikvice) također treba temeljito oprati, a kožu im trljati četkom, jer sadrži bakterije koje nam zbog nepravilnog pranja često dođu na ruke i usta.
Banane, poput voća s korom, poželjno je prati toplom vodom.
Korjenasto povrće (krompir, šargarepa) namače se nekoliko minuta, nakon čega se njegova koža trlja četkom.
Ogulite tikvicu, narendajte je i potopite u hladnu vodu nekoliko minuta. Postupak se ponavlja 2-3 puta. U zelenoj salati i kupusu uklanjaju se najudaljeniji listovi prije pranja.
Namačite brokulu i karfiol 2-3 minute, nasjeckajte i ponovo isperite.
Paradajz i krastavci se operu hladnom vodom, a zatim zalijeju kipućom vodom. To su osnove pravila za pranje voća i povrća, koji će vas zaštititi od opasnih infekcija.
Preporučuje se:
Kako Pravilno Prati Voće I Povrće
Operite ruke antibakterijskim sapunom prije pranja ili namakanja hrane. Ne želite da sapun dodiruje vašu hranu, ali vaše su ruke prekrivene mnogim bakterijama koje se lako mogu prenijeti na hranu. Ne koristite sapun, deterdžent, izbjeljivač ili druge otrovne hemikalije za pranje hrane.
Kako Zamrznuti Voće I Povrće U Zamrzivaču
Kupnja odgovarajućeg zamrzivača vrlo je važna sa stajališta zime. Sve više ljudi više voli zamrzavati povrće u zamrzivaču kao neku vrstu zimske hrane. Zbog toga je važno uzeti u obzir nekoliko stvari prilikom odabira. Prvo što morate uzeti u obzir je volumen koji bi trebao odgovarati vašim potrebama.
Novo U Kuhinji: Kako Pravilno Bijelo Voće I Povrće
Prije nego što počnete guliti povrće, prvo ga morate oprati. Ovo će ukloniti prljavštinu i bakterije s površine. Ako to ne učinite, oni bi mogli ući na površinu reza tokom pripreme. Za tanko ljuštenje voća i povrća, gulitelji rade bolji posao od noževa.
Kako Sazreti Već Poderano Voće I Povrće
Zrenje voća i povrća vrši se uz pomoć etilena. Ovaj plin je otkriven 1912. godine. Budući da taj plin proizvodi samo voće, ne mora sazrijevati na drvetu. Dozrijevanje odvojenog voća može biti čak i brže od odvojenog, jer se oslobađa više etilena kada nedostaje vlage.
Kako Tretirati Voće I Povrće Kako Bi Izgledalo Dobro
Često možete čuti da vanjska ljepota nije bitna, važno je ono što se krije u njoj. Nećete biti iznenađeni da se ova stara maksima u punoj snazi odnosi na voće i povrće koje stavljamo na svoj sto. U mnogim slučajevima ljudi uopće ne razmišljaju i kupuju povrće i voće najljepšeg izgleda, posebno agrume, ali to može biti fatalna pogreška.
