2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Holandija takođe ima dva zaštitna znaka - sir i tulipane. Oboje su poznate i voljene gotovo podjednako. Zapravo su mještani toliko ponosni na svoj sir da su sretniji kad ga prodaju nego kad ga pojedu. Danas holandske kompanije proizvode stotine miliona kilograma sira, od kojih se većina izvozi u zemlje širom svijeta.
Neke od najpoznatijih vrsta sira nose imena starih holandskih gradova, u kojima se prodaju vekovima. I premda se tradicija pravljenja sira promijenila manje-više, njihov je ukus i dalje isti.
Gouda je tradicionalni holandski tvrdi sir sa zaista uzbudljivom istorijom i očuvanom tradicijom u proizvodnji. Kao i većina vrsta sira, ni Gouda nije izuzetak, a ime je dobila po gradu u kojem je stvorena. Grad Gouda nalazi se u Južnoj Holandiji, blizu Rotterdama. Istorija apetitne delicije započinje 1184. godine, što je čini jednim od najstarijih sireva. Čak se tvrdi da ga je francuski kralj Luj XIV volio.
Ostavljen da odstoji, ukus sira gauda zadržava svoju slatkoću, ali postaje oštriji, a dimljena gauda ima okus muškatnog oraščića.
Edam je takođe poznati holandski sir, poznat po jarkocrvenoj voštanoj kori. U njegovoj domovini konzumira se i sa žutom voštanom korom, a crna znači da je sir zreo najmanje 17 tjedana.
Proizvod je napravljen od kravljeg mlijeka i ime je dobio po luci Edam. Obično se konzumira mlada, dok je tekstura elastična i meka, a okus slatkast i orašast. U zrelijim sirevima okus je ljut i oštrog završetka.
Limburger je vrsta mekog sira od kravljeg mlijeka proizvedenog u Holandiji, Belgiji i Njemačkoj. Istorija sira povezana je sa redovnicima trapisistima koji su ga počeli proizvoditi u srednjem vijeku.
Kao i kod ostalih sireva, i on je dobio ime po rodnom gradu. Limburger je zapravo grad koji je prije nekoliko stoljeća bio u Holandiji, ali danas je to područje podijeljeno između Belgije i Njemačke. Zbog toga i oni imaju pretenzije na autorstvo mliječne delicije.
Okus mu je začinjen, a aroma jaka. Na kori često postoje tragovi bijele plijesni.
Preporučuje se:
Popularni Specijaliteti Izraelske Kuhinje
Izrael je egzotična zemlja. Za nas je to neobično i neobično u većini aspekata. Istovremeno, Izrael je na svoj način super logičan i sređen. A ovo se odnosi na sve - kulturu, tradiciju, običaje, pa čak i na kuhinju. Izrael je mediteranska zemlja.
Popularni Italijanski Sirevi Koje Biste Trebali Probati
Talijanska kuhinja postala je popularna u cijelom svijetu s brojnim vrstama tjestenine, raznovrsnim picama, ukusnim bruschettama i na kraju, ali ne najmanje važno, sa svojim kvalitetnim sirevima. U različitim regijama Italije možete probati različite vrste sira, koji se pripremaju na tipičan način i mogu se kombinirati s raznim proizvodima.
Zašto Je Holandski Kakao Najbolji Na Svijetu?
Postoji samo nekoliko ljudi na svijetu koji ne vole jesti čokoladu. A od čega je napravljena prava čokolada? Naravno, od kakao . Prije nego što uđemo u suštinu naše teme, naime zašto Holandski kakao se smatra najboljim , dobro je upoznati vas što je sam kakao i koje su njegove sorte.
Holandski Krompir Se Već Uzgaja U Rodopima
Tradicionalne bugarske sorte krompira više se ne sade u Rodopima kao prije nekoliko godina, kažu lokalni farmeri. Krumpir koji se uzgaja na ovom području uglavnom je holandskih sorti. Bugarski poljoprivrednici priznaju da je bugarska sorta krompira nestala, zbog čega su prisiljeni saditi uvoz iz inostranstva.
Holandski Vrtlari Mrkvu Su Napravili Narančastom
Aromatična mrkva, osim što je neprocjenjiva hranjiva hrana, također je i afrodizijak. Kao takav korišten je u starom Rimu. Kad je car Kaligula organizovao prijeme, njegovi kuvari pripremili su sva jela od šargarepe kako bi dali snagu pozvanim gostima.