2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Zrna kafe sadrže stotine hemijskih elemenata, uključujući i tzv hlorogena kiselina, koji ima mnoštvo korisnih svojstava. Ruski botaničar A. S. Famintsinu je spoj otkrio krajem 19. vijeka kada je proučavao orahe zelene kafe. Ali šta su oni blagodati hlorogene kiseline i kako nam ona može pomoći?
Učinak ovog hemijskog elementa na ljudsko tijelo već je dugo neistražen. Međutim, situacija se dramatično promijenila kada su u 21. stoljeću znanstvenici otkrili da spoj pomaže u sprečavanju starenja stanica.
Studije su pokazale da klorogenska kiselina ima moćna antioksidativna svojstva. Njegov antioksidativni potencijal je višestruko veći od popularnih supstanci flavonoidne grupe. Uz to, klorogenska kiselina smanjuje apsorpciju ugljikohidrata, što je najuočljivije u apsorpciji glukoze iz debelog crijeva. Zbog toga je danas dokazano da ovaj hemijski element smanjuje rizik od dijabetesa.
Kiselina ubrzava transportnu funkciju krvi i limfe, a također stimulira procese u tijelu i povećava elastičnost vaskularnog tkiva. Kao rezultat, koža izgleda svježe, zdravo i podatno. Osobine hlorogene kiseline i do danas su predmet aktivnih istraživanja, a dokazano je da izuzetno pozitivno djeluje na rad srca.
Prednosti klorogenske kiseline:
- sprečava oksidaciju i starenje ćelija;
- smanjuje nivo šećera i rizik od dijabetesa;
- normalizuje krvni pritisak;
- snažna antioksidativna svojstva;
- protuupalno sredstvo;
- čini krvne sudove elastičnijim;
- može se koristiti u kompleksnoj terapiji protiv prekomjerne težine;
- djeluje protuupalno, što je povezano sa sposobnošću kafe da djeluje kao profilaksa kod različitih bolesti na ćelijskom nivou;
- stvara korisne metabolite koji povećavaju elastičnost krvnih žila i aktiviraju transportnu funkciju.
Pažnja! Imajte na umu da prekomjerno nakupljanje supstance dovodi do neravnoteže u živčanom sistemu!
Gubitak kilograma sa hlorogenom kiselinom
Hlorogena kiselina djelomično blokira protok glukoze iz potrošenih ugljikohidrata. Kao rezultat toga, tijelo koje nema pristup brzim kalorijama prisiljeno je okrenuti se vlastitim rezervama koje se čuvaju u zalihama masti. Njihova aktivna konzumacija dovodi do smanjenja tjelesne masti.
Nažalost, morat ćemo razočarati one od vas koji tražite čarobnu pilulu. Gubitak kilograma sa hlorogenom kiselinom i drugi slični trikovi funkcionirat će samo ako smanjite kalorije u prehrani i napravite razliku između potrošenih i sagorijenih kalorija.
To su potvrdili naučnici koji su proveli niz studija, uključujući miševe. U tom procesu su hranjeni, s tim da je jedna kontrolna grupa primala hlorogenu kiselinu, a druga ne. Na kraju eksperimenta težina obje kontrolne skupine bila je ista, što je samo po sebi dokaz da kafa nije lijek ako imate prekomjernu težinu.
Korisna svojstva klorogenske kiseline nije malo i u razumnim dozama nije štetno za organizam. Telo ovo korisno jedinjenje ne proizvodi samo, pa ga možete dobiti samo iz drugog izvora. Potreba organizma za njom je mala, a zdravoj osobi treba 100 mg. Dnevna norma klorogenske kiseline sadržana je u 120 ml orijentalne kafe. Ovo nije jedino izvor hlorogene kiselinejer je mnoštvo namirnica bogato ovim spojem.
- sjemenke suncokreta;
- krompir;
- artičoke;
- svježe stabljike bambusa;
- korijen cikorije;
- jabuke (posebno kora);
- lišće kiselice;
- borovnice i jagode;
- boranija.
Bilo koja dijeta ili dijeta su efikasni, ali samo ako smanjite kalorije, počnete se hraniti zdravo i vodite aktivan životni stil. Zbog toga je važno djelovati svestrano, a samo u ovom slučaju hlorogena kiselina će vam pomoći da se riješite suvišnih kilograma.
Preporučuje se:
Elaginska Kiselina - Sve Blagodati
Elaginska kiselina je antioksidans topiv u vodi u klasi polifenola. Jedno je vrijeme naučni svijet bio uronjen u eksperimente na proučavanju njegovih jedinstvenih svojstava. Nazvali su je budućnošću pravilnog liječenja svih karcinoma, kardiovaskularnih bolesti i starenja.
Folna Kiselina
Folna kiselina ili vitamin B9 , koji se naziva i folat ili folacin, vitamin je B kompleksa poznat po svojoj velikoj važnosti u trudnoći i prevenciji defekata u trudnoći. Ovi nedostaci uključuju malformaciju fetalne strukture koja se naziva neuralna cijev.
Limunska Kiselina: Kuhanje I Upotreba U Domaćinstvu
Limunska kiselina je bijela kristalna tvar kiselog okusa, lako topljiva u vodi. Izvlači se iz agruma, uglavnom iz limuna, u kojem je najviše koncentriran. Na komercijalnom pakovanju označen je kao E330. Koristi se za aromatiziranje i konzerviranje domaćih sokova, džemova i konzervi, obogaćuje ukus i stabilizira boje voća.
Laurinska Kiselina - Blagodati I Primjena
Laurinska kiselina , poznat i kao dodekanska kiselina , je vrsta zasićenih masnih kiselina. Nalazi se uglavnom u kokosovom ulju, ulju jezgri palminog zrna i mlijeku. Najviši sadržaj laurinska kiselina zapravo je prisutan u majčinom mlijeku, ali kravlje i kozje mlijeko također sadrže značajnu količinu.
Galska Kiselina - Svojstva, Izvori I Koristi
Galska kiselina vrsta je organske kiseline i raširena je u prirodi. To je proizvod dobiven alkalnom ili kiselinskom hidrolizom tanina biljaka, orašastih plodova ili gljiva bogatih tim spojevima. Kemijski djeluje kao redukcijsko sredstvo, adstringens je i antioksidans.
