Kako Uštedjeti Jabuke Zimi

Video: Kako Uštedjeti Jabuke Zimi

Video: Kako Uštedjeti Jabuke Zimi
Video: Как я укрываю на зиму колоновидные яблони на зиму 2024, Novembar
Kako Uštedjeti Jabuke Zimi
Kako Uštedjeti Jabuke Zimi
Anonim

Ništa se ne može uporediti sa ukusom i aromom svježe ubrane jabuke. 21. oktobra Sjedinjene Države slave Dan jabuka, pa obratimo pažnju na to kako sačuvati jabuke za zimu svježe.

Nažalost, ostavljeno na pultu ili u posudi s voćem, jabuke počet će gubiti svjež ukus. Dobra vijest je da ih uzimate pravilno skladištiti, možete uživati u njima mjesecima.

Izaberite prikladne jabuke za čuvanje - najprikladnije su slađe sorte. Sorte jabuka ubrane na kraju sezone imaju tendenciju da se duže čuvaju.

Pažljivo sakupljajte jabuke - kada sakupljate jabuke, pažljivo ih prerađujte - poput jaja. Lako su povrijeđeni. Savršene jabuke čuvajte dugo, ali povrijeđene koristite za direktnu konzumaciju ili za pripremu različitih vrsta jela.

Skladištenje jabuka - prikladne su drvene kutije. Tamo jabuke, poredane jedna do druge, mogu "disati" i zrak može slobodno cirkulirati.

Drugi način je umotati svaki jabuka u novinskom papirukako se ne bi dodirivali.

Održavajte ih hladnim - idealna temperatura za skladištenje je od -1 do +1 stepena Celzijusa uz relativnu vlažnost od 90 do 95%. Ako nemate puno jabuka, hladnjak je dobra opcija.

Stavite ih u ladicu u plastičnoj vrećici u kojoj su rupe ili prekrijte jabuke vlažnim papirnatim ubrusom. Ne skladištite ostalo povrće u istoj ladici s jabukama jer jabuke emitiraju plin etilen koji može ubrzati zrenje (prezrelost) susjednih proizvoda.

Ako imate veće količine, potražite hladno i tamno mjesto koje je relativno vlažno, poput podruma ili garaže. Najbolje je da temperatura bude blizu 0! Zamotajte svaku jabuku - po mogućnosti sa stabljikom, na komad novinskog papira ili kraft papira. Papir drži jabuke odvojeno. Stavite umotane jabuke u kutiju ili korpu, jednu do druge.

Povremeno provjeravajte jabuke i uklanjajte one oštećene. Prvo upotrijebite velike jer postaju mekani prije malih. Jabuke i dalje dozrijevaju, pa podijelite različite sorte (svaka sorta dozrijeva u različito vrijeme).

Preporučuje se: