2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Što se tiče polpeta, većina nas zamišlja tradicionalne mljevene polpete, ali postoji mnogo drugih zanimljivih recepata za izradu polpeta koje je malo tko probao. Posebno su atraktivne polpete od kuhanih jaja, koja osim što imaju nekonvencionalan izgled, vrlo su ukusne. I na ovaj način možete koristiti preostali višak jaja, pitajući se šta da radite.
Nudimo vam 3 jednostavna recepta za polpete od kuhanih jaja:
Obične polpete od jaja
Potrebni proizvodi: 10 kuvanih jaja, 3 žumanca, 25 g brašna, 70 ml mlijeka, 25 g prezli, 50 g putera, obojena sol po ukusu, rikola ili svježi peršun za ukras
Način pripreme: Na delu maslaca popržite brašno i dodajte hladno mleko uz stalno mešanje. Smanjite vatru i miješajte dok se sos ne zgusne. Maknite s vatre, dodajte sitno nasjeckana kuhana jaja, umućena žumanca i obojenu sol po ukusu, pa ponovo prokuhajte. Sačekajte da se ohladi i od ovako pripremljene smjese nastaju polpete, koje se uvaljaju u prezlu i prže u zagrijanoj masti. Poslužite ukrašeno stabljikama rukole ili peršina.
Aromatične polpete od jaja, griza i svježih začina
Potrebni proizvodi: 12 kuvanih jaja, 125 g griza, 50 g prezli, 50 g putera, nekoliko grančica kopra i peršina, sol i papar po ukusu, 15 kašika kisele pavlake, ulje za prženje i tučeni snijeg od bjelanjaka i prezle
Način pripreme: Griz se prokuva sa dovoljno vode da se dobije gusta pasta. U to dodajte sitno sjeckana kuhana jaja i sol po ukusu. Sve promiješajte i od smjese oblikujte polpete, koje se pohaju u bjelanjcima i prezli i prže. Pecite nekoliko minuta u zagrijanoj rerni i poslužite preliveno kremom i sitno nasjeckanim koprom i peršinom.
Šarene polpete od jaja
Potrebni proizvodi: 12 kuvanih jaja, 1 kiseli krastavac, 1 crvena paprika, 7- 8 maslina bez koštica, 3 žumanca, 70 ml mlijeka, 50 g maslaca, 25 g brašna, 25 g prezli, sol i biber po ukusu
Način pripreme: Od brašna, dijela maslaca i mlijeka pravi se umak kao u prvom receptu. U umak se doda kuhana i sitno nasjeckana jaja, paprika, kiseli krastavci, masline i umućeni žumanjak, koji se ponovo prokuva. Začinite solju i biberom i nakon što se ohladi pravite polpete, koje se uvaljaju u prezlu i prže na masnoći.
Preporučuje se:
Pogledajte Tajnu Savršeno Kuhanih Jela
Mnogi od nas koji vole kuhati i zaista dobivaju svoje "stvari" čine brojne greške. I nesumnjivo najviše grešaka čine inovatori u kuhinji. Pitanje je može li se to spriječiti. A odgovor je - Da, stvarno možete. Jer i u svakodnevnom kuhanju postoje neka vrijedna pravila koja je dobro poštivati.
Tri Mirisna Recepta Sa Bosiljkom
Za razliku od nas Bugara, koji ističemo upotrebu začina poput kopra, peršina i slanih, stanovnici mediteranskih zemalja ističu origano i bosiljak. Obično idu u kombinaciji i posebno su pogodni za pravljenje tjestenine i pizze. Oba začina mogu se koristiti i samostalno, a bosiljak se tradicionalno koristi za aromatiziranje salata.
Tajna Meko Kuhanih Jaja
Jaja su među našim najvažnijim prehrambenim proizvodima i mogu se koristiti za doručak, kao i za ručak i večeru. Mnoga tepsija, kolači i kreme takođe se ne mogu pripremiti bez upotrebe jaja. Bilo kuhano na oko, na omletu ili jednostavno kuhano, jaja su jedan od najneophodnijih proizvoda na našem stolu.
Umjesto Mesa: 3 Apetitna Recepta Za Polpete Od Graška
Svi znaju raditi mljevene polpete, ali malo je domaćica koje vole eksperimentirati s različitim receptima od povrća za polpete. Posebno su ukusne polpete od graška, koje su također vrlo korisne i zdravija su alternativa mesnim. Evo kako naučiti kako ih napraviti ako želite iznenaditi svoje najmilije:
Polpete Od Bulgura Za čudo I Bajku! Samo Sa Ova 3 Recepta
Pržene mljevene polpete omiljene su i mladima i starijima, ali ako ih kuhamo prečesto, brzo će očvrsnuti. Zbog toga je dobro naučiti kako se pripremaju polpete od povrća, a zašto ne i polpete od bulgura, koje su još neobičnije rješenje koje će unijeti pravu raznolikost na vaš jelovnik.
