2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Vani je proljeće, a s njim dolazi i prvo svježe povrće i voće. Nakon dugih zimskih dana uz trpeze mesnih jela i crnih vina, radujemo se proljetnim jelima koja će nepcima unijeti raznolikost, svježinu i radost. Na tržištu su sada dostupni svježi luk, bijeli luk, špinat, pristanište, kiselica i prve jagode.
Raznolikost svježeg voća i povrća može se savršeno kombinirati u pripremi mirisnog proljetnog menija za ručak. A kako proljeće miriše - miriše na zeleno.
Logično jedan proljetni ručak je započeti s proljetnom salatom. Može biti tradicionalno - od zelene salate, rotkvica, svježeg luka. Možete kombinirati s kukuruzom, avokadom, kuhanim jajima, mocarelom. Salata može sadržavati rani kupus, mrkvu, rikolu i kapare. Da bi salata bila drugačija i još ukusnija, može se aromatizirati svježim zelenim začinima koji dodaju okus bilo kojem preljevu. To su svježi peršin, kopar, bosiljak i menta.
Foto: Zoritsa
I još nekoliko neobičnih prijedloga za salate: maslačak s lukom, svježi češnjak, korijenje špinata. Kombinirajući hrabro svježe proljetna iskušenja salatu možete pripremiti u svom stilu i ukusu, a rezultat može biti impresivan.
Sljedeći prijedlog je, naravno, supa. Proljetna juha je obično bezmesna i bistra, bez stvaranja osjećaja. Kopriva, pristanište i špinat opcija su za pripremu proljetne juhe u kombinaciji sa zelenim lukom i pirinčem. Vrlo pogodna za sezonu je juha od tikvica sa svježim krumpirom i aromatizirana koprom. Druga opcija je krem juha u kojoj se povrće pasira, a kombiniranje je stvar osobnog izbora. Posebno prikladni i bogati vitaminima su supa od peršina, supa od lišća vinove loze, krem juha od krompira sa kiselicom, supa od kvinoje.
Foto: Zoritsa
Ideje za glavno jelo takođe nisu male. I ovdje se špinat i kopriva mogu koristiti u obliku ogretena. Priprema se dinstanjem, cijeđenjem i soljenjem oko 500 g špinata ili koprive. U posudu u kojoj će se jelo pripremati ulijte dvije ili tri kašike ulja, izrežite svežanj zelenog luka i lagano pirjajte. Dodajte zelje i sve ide u pećnicu, povremeno miješajući. Dodajte kašičicu paprike, a zatim prelijte mešavinom tri razmućena jaja, malo brašna, 500 ml svežeg mleka i sveže nane. Smjesu prelijte preko špinata i pustite da se zapeče.
Foto: Dobrinka Petkova
Pristanište i špinat mogu se pripremiti s rižom i u pećnici. Vrlo ukusan i primamljiv je dinstani svježi krompir, aromatiziran svježim koprom i bijelim lukom. Od svježeg krompira i zelenog luka priprema se vrlo lagan i ugodan varivo od krumpira. Evo još nekoliko svježih prijedloga: kapama svježeg luka, musaka sa špinatom, pire od pristaništa i kiselice, kopriva sa sirom, kopriva s jajima, polpete od tikvica, sarma s lišćem vinove loze ili pristaništem, svježi krompir sa piletinom i kajmakom, jagnjetina sa zelenilom.
Za desert, naravno - jagode, koje su neodoljivo apetitne, jedu ih svježe, ali se mogu uvrstiti u recepte za kreme, šarlote, voćne kolače. Od jagoda se prave bezalkoholna i alkoholna pića i kokteli.
Rabarbara je kod nas malo poznata, ali pravi vrlo lijepe kolače, dajući im lagani kiseli okus.
Preporučuje se:
Ideje Za Brzi Ručak
Kada imate priliku ručati kod kuće, obradujte svoje najmilije ukusnim i brzim ručkom. Ukusna opcija za brzi ručak je piletina sa belim lukom i karamelom. Za 4 porcije potrebna su vam 4 režnja češnjaka, 1 kašika maslaca, 2 kašičice smeđeg šećera, prstohvat soli, 4 polovine pilećih prsa, četvrt šalice vode, 1 paradajz, 120 grama sira, pola kašičice bosiljak.
Ideje Za Brzi Ručak Sa Piletinom
Piletina ima mnogo manje kalorija od svinjetine, a osim što je vrlo ukusna, lako se i brzo priprema. A ovo je izuzetno važno u našoj užurbanoj svakodnevici. U ovom slučaju nudimo vam 3 provjerena recepta za brzi ručak sa piletinom: Dijetalni pileći odresci Potrebni proizvodi:
Ideje Za Jaja Za Ručak
Ako postoji jelo koje pokriva koncept univerzalnosti, jeste jaja . Dobro zasićuju, brzo se pripremaju u svim varijacijama i sadrže sve tvari potrebne za naše tijelo - proteine, ugljene hidrate, masti i mnoge potrebne vitamine. Zbog toga su jaja na vrhu liste superhrane.
Ukusne Ideje Za Dječji Ručak
Kuhanje za djecu pravi je izazov. Nije tajna da su mališani još hirovitiji od kraljevskih veličanstava. To je zbog činjenice da djeca ne shvaćaju čemu služi hrana i zašto je tako važno dobro jesti. Povrh toga, dužina ručka oduzima im vrijeme igranja.
Ideje Za Lagan I Ukusan Keto Ručak
Većina ljudi bi se složila da je ručak najteži obrok za planiranje na dijeti s malo ugljikohidrata. U današnje vrijeme nemamo dovoljno vremena za pripremu hrane tokom naporne radne sedmice. Dakle, vrijeme je da naučimo tajne bez problema priprema keto ručka i jesti ukusno.
