2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Indijski deserti su izuzetno specifični i recept za Rasgulu ne razlikuje se. Predstavlja mekane kuglice svježeg sira, koje su namočene ohlađenim šećernim sirupom / vidi galeriju /. Topi se u ustima i stvara nevjerovatno slatko iskustvo.
Rasgulla desert dolazi iz Istočne Indije, ali to vas ne sprječava da ga pripremite kod kuće i uživate u kulinarskom putovanju u novim i neobičnim ukusima.
Sastojci:
8 i 1/2 tsp. Punomasno mlijeko
2 do 3 žlice. limunov sok
5 kašika brašno
2 kašičice šećer
4 kašičice vode
2 do 3 žlice. ružina voda (ili nekoliko niti šafrana)
Način pripreme:
Pripremite sastojke. Stavite mlijeko na štednjak na srednju temperaturu. Povremeno ga promiješajte da ne zagori. Kad zavrije, dodajte limunov sok i dobro promiješajte. Kuhajte dok se skuta ne odvoji od mlijeka i ostavite sa strane deset minuta. Dobro iscijedite kroz gazu i dobro je operite pod mlazom vode. Ovo će ukloniti limunov sok.
Vratite proizvod u gazu i ostavite oko sat vremena da se ocijedi. Zatim premjestite u posudu i promiješajte. Nastavite dok ne postane apsolutno glatko. Zatim pospite brašno po vrhu i ponovo promiješajte.
Kad ste spremni, pomiješajte šećer i vodu u velikoj šerpi i stavite ih na ringlu. Dok šećerni sirup ključa, pravite glatke kuglice od tijesta i pažljivo ih dodajte.
Najbolja opcija je kuhati ih u šporetu pod pritiskom. U ovom slučaju, nakon dodavanja kuglica, stavite poklopac. Nakon prvog "zvižduka" kuhajte još 10 minuta.
Odlazi Ići u šetnju potpuno ih ohladite prije nego što ih dodirnete. Proširit će se na gotovo dvostruko više od njihove izvorne veličine i bit će osjetljivi na dodir dok su vrući.
Kad se ohladi, na ružinu vodu prelijte ružinu vodu ili sirup od šafrana (napravljen potapanjem niti šafrana u malo tople vode). Stavite u frižider nekoliko sati prije služenja.
Preporučuje se:
Indijski čaj
Prije dolaska Britanaca u Indiju, mještani nisu voljeli čaj. Čaj je u Indiju stigao iz Kine. Bio je to crveni čaj, ali nakon što je zasađen na indijskom tlu, imao je drugačiji ukus i bio je jači od kineskog. Britanci su brzo započeli masovnu proizvodnju asamskog čaja, divlju indijsku sortu koju su 1823.
Veganska Zona: Kako Napraviti Indijski Jogurt?
Možda svi znaju o blagodatima orašastih plodova (ili su barem čuli), ali mnogi se ljudi plaše visokog sadržaja kalorija. Da, orašasti plodovi su vrlo hranjivi, ali ne treba ih se bojati konzumirati: sastav ovih proizvoda uključuje vrijedne polinezasićene kiseline, neophodne za pravilan rad mozga.
Indijski Oraščići - Ljubav Na Prvi Pogled
Indijski orasi pripadaju tzv. hrani ljubav na prvi pogled. Pored svog jedinstvenog ukusa, oni su i vrlo hranjiva hrana i spadaju u one koje bi trebale biti konzumiraju se svakodnevno jer imaju blagotvoran učinak na naše zdravlje. Za razliku od ostalih orašastih plodova, indijski orah sadrži najmanje masnoće, pa se preporučuje za dijete i mršavljenje, učinkovito snižava kolesterol, regulira nivo šećera u krvi i djeluje kao energetska bomba, ali ipak ne pretjerujte.
Indijski Orah Je Koristan Protiv Dijabetesa
Indijski oraščići oni mogu imati puno kalorija, ali se pokazuju kao dobri za ljudsko zdravlje. To su otkrili stručnjaci iz Kanade i Kameruna ekstrakt indijskog oraščića može poboljšati tjelesni odgovor na inzulin, izvještava Science Daily.
Gulab Jamun: Neodoljivi Indijski Desert
Upoznat ćemo vas s najpoznatijom od svih slastica u Indiji, koja pripada kolačima od sirupa. Zove se Gulaab Jamun. Riječ gulaab dolazi od riječi "GOL", što znači indijski cvijet, i "AB", što znači voda. "Jamun"
