2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Možda svi znaju o blagodatima orašastih plodova (ili su barem čuli), ali mnogi se ljudi plaše visokog sadržaja kalorija. Da, orašasti plodovi su vrlo hranjivi, ali ne treba ih se bojati konzumirati: sastav ovih proizvoda uključuje vrijedne polinezasićene kiseline, neophodne za pravilan rad mozga.
Pored toga, orašasti plodovi doprinose eliminaciji lošeg holesterola iz tijela, održavajući kardiovaskularni sistem, a da bi se proizvodi maksimalno iskoristili, moraju se pravilno obraditi prije upotrebe.
Svaka vrsta oraha ima posebna svojstva i u današnjem izboru recepata sastojak je kaša - orah bogat gvožđem, koji ima antiseptička svojstva i takođe održava zdravlje zubne cakline. Pronašli smo zanimljive načine kako ga koristiti u kuhanju.
Jogurt od indijskog oraha
Zahvaljujući kremastoj teksturi, indijski oraščići - možda najnježniji od svih vrsta orašastih plodova - koriste se kao osnova za lagani, ali hranjivi veganski jogurt. Idealna alternativa uobičajenom jelu s fermentiranim mlijekom za one koji pate od celijakije ili za one koji su jednostavno odlučili odustati od mliječnih proizvoda. Najvažnije u ovom receptu je prethodno namakanje orašastih plodova i nakon miješanja svih sastojaka. Ali rezultat se isplati: dodajte sve vrste voća i ukusan, zdrav i zadovoljavajući zeleni doručak je spreman!
Sastojci:
1 šolja sirovih kašastih oraha
1 šolja filtrirane vode
3/4 kašičice ili 2 probiotičke kapsule (prodaju se u bilo kojoj ljekarni)
1/2 kašičice agar-agara (po želji, ako želite gušću gustinu jogurta, ako ne izbjegavate životinjske proizvode, možete koristiti običnu želatinu)
Recept:
Namačite indijski orah u filtriranoj vodi 2 sata. Da biste to učinili, indijske oraščiće stavite u duboku ploču i dodajte. Nakon nekoliko sati izlijte vodu i isperite orašaste plodove.
Indijske oraščiće prebacite u blender, dodajte 1 šolju vode, dodajte probiotike; za gušću konzistenciju dodajte agar-agar ili želatinu. Ako su probiotici u kapsulama, tada ih treba otvoriti i uliti u blender. Otkucajte 1 minutu.
Dobivenu smjesu sipajte u teglu, zatvorite poklopac i ostavite u pećnici zagrijanoj na 40 ° C ili na drugom toplom mjestu 12-16 sati. Ako je jogurt postao gušći i također dobio karakterističnu kiselost, tada ga možete prenijeti u hladnjak. Ako ne, ostavite jogurt još nekoliko sati na toplom mjestu dok ne dobijete željeni rezultat.
Jogurt od indijskog oraha sa jagodama
Ovo jogurt od indijskog oraha to možete učiniti jednostavnim miješanjem u blenderu sa vašim omiljenim svježim ili smrznutim voćem. U svoju verziju jogurta od orašastih plodova možete dodati jagode i javorov sirup koji jelu daju blagu kiselost i prijatnu slatkoću. Preporučujemo samo praćenje kvalitete sirupa i provjeru njegovog sastava: ne smije biti dodanih šećera i umjetnih kemijskih dodataka.
Sastojci:
2 šolje (280 g) sirova kaša
1/2 šolje (100 ml) filtrirane vode
2 probiotičke kapsule
1 1/2 šolje (200 g) jagoda, svježih ili smrznutih
1 kašika. Organski javorov sirup (ili više ako je potrebno)
1 / 2–1 limunovog soka
sjemenke mahune vanile
Aditivi:
pčelinji polen
svježe voće
nezaslađene kokosove pahuljice
sjeme konoplje
sjemenke nara
granola po vašem izboru
bilo koji drugi proizvod po vašem izboru
Recept:
Namačite indijski orah u filtriranoj vodi 8 sati, a zatim dobro isperite orašaste plodove.
Pomiješajte indijske oraščiće s filtriranom vodom u blenderu i tucite velikom brzinom dok ne dobijete glatku kremastu smjesu.
Prebacite u sterilisanu staklenu posudu ili teglu, otvorite probiotičke kapsule i ulijte prah u smešu. Promiješajte drvenom ili plastičnom kašikom.
Pokrijte čistom krpom ili gazom i stavite na toplo i tamno mjesto oko 12 sati ili preko noći. Smjesa bi trebala dobiti kiselkasti okus sličan tradicionalnom jogurtu.
Jogurt ponovo premjestite u blender, dodajte jagode, sirup, limunov sok i sjemenke vanilije i istucite dok ne postane glatko.
Po ukusu dodajte još tečnog zaslađivača ili limunovog soka.
Super jogurt od indijskog oraha stavite u frižider najmanje 30 minuta (što duže to bolje) i poslužite sa svojim omiljenim ukrasom.
Preporučuje se:
Veganska Prehrana
Veganstvo je najpoznatija vrsta vegetarijanstva, koja je poznata već dugo i stječe sve veću popularnost. Drugi naziv za vegane su Stari vegetarijanci. Ova dijeta datira iz srednjeg vijeka i postala je popularna krajem devetnaestog vijeka.
Hoće Li Jogurt Zamijeniti Bugarski Jogurt
U posljednjih nekoliko dana digla se velika buka oko zahtjeva tri velike kompanije, proizvođača jogurta, za promjenom načina izrade bugarskog jogurta. Inicijatori zahteva za promenu bugarskog državnog standarda za jogurt su grčka kompanija OMK - United Dairy Company i bugarski Madjarov i Polydei, koji proizvode domlyansko mleko.
Veganska Uskršnja Jaja Su Hit! Evo Kako Ih Napraviti
Uskršnji praznici su stigli i vjerojatno se već pitate da li se kladiti na klasična ptičja jaja, prošarana bojama ili ćete unijeti raznolikost na stol, pokušavajući nešto novo. Ako ste spremni za kulinarske eksperimente, predlažemo vam da ovaj put napravite tzv veganska uskršnja jaja koji su u posljednje vrijeme postali veliki hit.
Kako Napraviti Indijski čaj Masala?
Možda ste čuli za Masala čaj koja se uglavnom koristi u Indiji. To je čaj bogatog sastava. Njegovo drugo ime je indijski čaj. Za ovaj ljekoviti čaj možete pronaći različite recepte, ali on obično uključuje crni čaj, mlijeko, začine poput klinčića i kardamoma.
Kako Napraviti Tortu Na Podovima Kako Se Ne Bi Raspao
Dekor stola je definitivno torta. Višespratnice i izgledaju poput kraljice praznika, bilo da se radi o torti za vjenčanje, rođendan, godišnjicu ili neki drugi omiljeni dan. Čak i najistaknutiji slastičari na svijetu vjeruju da je takva torta vrhunac kulinarske umjetnosti.
