2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Baozi, u Bugarskoj poznatiji kao Pauchi, azijski je specijalitet od tijesta koji je vrlo čest u Kini. Priprema se od kuhanog tijesta i nadjeva, koji se sastoji od mesa (govedina, piletina) i povrća (poriluk, luk).
Pauci jako podsjećaju na knedle, popularne u Rusiji, Ukrajini, Poljskoj, ali nešto su veće. Dostupni su u mnogim azijskim restoranima, a posebno u kineskim restoranima brze hrane.
Ako imate priliku isprobati baoji, obavezno to učinite. A ako želite vratiti Aziju kući, možete to učiniti s ovim jednostavnim receptom za domaće pauke.
Potrebni proizvodi: 300 g pšeničnog brašna, 3 kašike. suhi kvasac, 2 kom. Himalajska sol, 1 kašika. šećer, 150 ml tople vode, 1 žlica. ulje, 300 g piletine, 1 stabljika poriluka, 200 g kiselog kupusa, 1 žlica. soja sos, 2 češnja češnjaka, 1 žlica. Sezamovo ulje.
Način pripreme: Stavite brašno u posudu, napravite bunar i stavite suve sastojke - kvasac, sol, šećer. Dodajte ulje i vodu. Počinjemo mijesiti i po potrebi dodamo još malo vode. Kad dobijemo glatko i homogeno tijesto, stavimo ga u posudu dok dobro ne naraste.
U međuvremenu pripremite punjenje za paukovu mrežu. Nasjeckajte poriluk i dinstajte ga sa sezamovim uljem. Dodajte joj piletinu narezanu na kockice, kiseli kupus, beli luk. Dinstajte dok proizvodi ne omekšaju i na kraju dodajte soja sos. Uklonite punjenje sa ringle.
Foto: K. Georgieva
Vraćamo se nadignutom tijestu od kojeg lomimo male kuglice. Povlačimo ih prstima da napravimo okrugle kolače, a nadjev stavljamo u sredinu svakog od njih. Preklopite tijesto tako da dobijete kuglice. Kuhamo ih na pari. Pauci su obično spremni za najviše 10 minuta.
Preporučuje se:
Pasta Od Datulja Zamjenjuje šećer U Desertima! Evo Kako To Sami Napraviti
Rafinirani šećer ima u gotovo svim proizvodima - kolačima, kiflicama, keksima, umacima, sendvičima, sokovima, bezalkoholnim pićima itd. Bez sumnje, nalazi se u velikom dijelu hrane koju kupujete u trgovini. Ovaj šećer nosi rizik od opasnih zdravstvenih stanja povezanih s visokim šećerom u krvi, tjelesnom težinom, srčanim problemima, dijabetesom i drugima.
Kako Sami Napraviti Suši
Sushi možete napraviti sami, a neće se razlikovati od onog u restoranima, ako se malo potrudite. Prije nego što započnete s pripremom ove delicije, kupite posebnu prostirku od bambusa za pripremu kiflica. Da biste napravili kolutiće od kavijara, potrebno vam je sedamdeset grama morskih algi nori, dvjesto pedeset grama bijele pirinča, sto pedeset grama crvenog kavijara, jedna kašičica soli, četiri kašike šećera, vruća voda - dvije kašike i četiri kašike pirinač, sirće.
Kako Sami Napraviti Brašno Od Einkorn
U današnje vrijeme, kada gotovo svaki proizvod sadrži štetne kemikalije i pesticide, einkorn je dobra prilika da se hranite zdravo i zdravo. U posljednje dvije decenije gotovo su sve žitarice na tržištu genetski modificirane. Jedini izuzetak je lijak.
Kako Sami Napraviti Sočnu Tortilju?
Tortilja je okrugla i tanka pogača od kukuruznog ili pšeničnog brašna, ali bez kvasca. Ovo jelo je vrlo često u meksičkoj kuhinji - u Meksiku je jedno od nacionalnih jela, kao i u Portugalu, Španiji, SAD-u i Kanadi. Želite da bude sočno tortilja kod kuce?
Kako Sami Napraviti Englesko Pivo
Okus pravog domaćeg engleskog piva je nevjerojatan i možete ga isprobati ako se odlučite sami napraviti kod kuće. Potrebna su tri kilograma zobi ili ječma. Možete napraviti više piva, ali morate povećati proporcije. Zagrijte pećnicu na sto pedeset stepeni i stavite u nju tepsiju sa grahom.
