Kako Sami Napraviti Suši

Video: Kako Sami Napraviti Suši

Video: Kako Sami Napraviti Suši
Video: Kako da napravite SUSHI! 2024, Novembar
Kako Sami Napraviti Suši
Kako Sami Napraviti Suši
Anonim

Sushi možete napraviti sami, a neće se razlikovati od onog u restoranima, ako se malo potrudite. Prije nego što započnete s pripremom ove delicije, kupite posebnu prostirku od bambusa za pripremu kiflica.

Da biste napravili kolutiće od kavijara, potrebno vam je sedamdeset grama morskih algi nori, dvjesto pedeset grama bijele pirinča, sto pedeset grama crvenog kavijara, jedna kašičica soli, četiri kašike šećera, vruća voda - dvije kašike i četiri kašike pirinač, sirće.

Pirinač dobro operite, ocijedite u cjedilu i ostavite sat vremena. Pomiješajte proizvode od sosa - umiješajte šećer i sol u vodu, dodajte ocat. Sve pomiješajte.

Skuhajte rižu ispod poklopca i stavite je u duboku posudu. Kad se ohladi, začinite sosom. Ulijte sos u malim obrocima, neprestano kušajući rižu.

Kad postigne željeni ukus, stavite ga u posudu, pokrijte mokrim peškirom i ostavite u frižideru. Nakon pola sata rižu izvadite i podijelite na četiri dijela.

Na bambusovu prostirku stavite komad prozirne folije, a na vrh nori alge hrapavom stranom prema gore. Nakvasite ruke vodom i raširite pirinač u ravnu deblju liniju.

Podignite prostirku od bambusa da napravite kolut od norija sa rižom. Ostavite nori deset minuta na hladnom mjestu, a zatim uklonite prozirnu foliju i isecite na jednake krugove da dobijete kolutove. Koristite nož namočen u vodi. Pospite crveni kavijar na svaku rolu i poslužite.

Sushi
Sushi

Takođe možete lako pripremiti kiflice sa avokadom i kavijarom. Trebat će vam zreli avokado, čajna šalica pirinča, pet nori listova, sto grama kavijara, sol po ukusu, kiseli đumbir.

Operite rižu dobro i prokuhajte je sa tri šalice čaja slane vode. Kuhajte pirinač dok voda ne izvire. Ohladite, rasporedite na nori, bez umotavanja. Ogulite avokado, naribajte ga i narežite na ploške debele dva centimetra.

Namazati na pirinač. Namazati kavijarom. Rubove norija lagano navlažite vodom, smotajte i ostavite sat i pol u frižideru. Isecite na kolutiće, pustite neko vrijeme da se odmore u toploj sobi i poslužite s kiselim đumbirom i vasabijem.

Preporučuje se: