2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
U današnje vrijeme, kada gotovo svaki proizvod sadrži štetne kemikalije i pesticide, einkorn je dobra prilika da se hranite zdravo i zdravo. U posljednje dvije decenije gotovo su sve žitarice na tržištu genetski modificirane. Jedini izuzetak je lijak.
Ovo je mala vrsta žita od kojeg se brašno proizvodilo od davnina. Naknadno je iz njega uzgajana pšenica koju danas poznajemo. Einkorn je otporan na štetočine, pa se u njegovom uzgoju gotovo ne koriste štetne hemikalije. Ne sadrži gluten i bogat je hranjivim sastojcima.
Koliko god ovo dobro zvučalo, kao i kod svakog traženog proizvoda i od orada, kako bi se smanjila njegova cijena, primjenjuju se različiti proizvodni trikovi koji značajno smanjuju njegove zdravstvene kvalitete. Iz tog razloga, najbolja opcija da biste bili sigurni da konzumirate koristan prirodni proizvod je da ga sami pripremite. brašno od einkorna.
Najvažnija stvar na koju morate pripaziti pri kupnji einkorna je održavati ga u životu. To znači da njegova zrna moraju biti oštra i ako ih posadite, moći će klijati. Obično se prilikom sortiranja ove žitarice vade klice kako bi brašno postalo trajnije. Dakle, trajnost se povećava, ali hranjiva vrijednost orada smanjuje se za više od 70%, a njegove zdravstvene koristi smanjuju se za više od 60%.
Nakon što se uvjerite da ste kupili živu ogrlicu, možete početi pripremati brašno. Potrebna vam je automatska mlin za kavu ili prenosni mlin za kamen posebno za brašno. S mlinom za kavu priprema može biti dugotrajnija i važno je znati da će se uređaj brže amortizirati. Brusilice za kamen, s druge strane, dizajnirane su posebno za izradu brašna kod kuće. Njihov jedini nedostatak je cijena.
Mogu se naći u specijalizovanim prodavnicama, kao i kao predmet nekih poljoprivrednih kompanija. Oni variraju od 250 do 750 leva. Njihova velika prednost je što za samo pet minuta možete samljeti i do 5 kilograma brašna od orada, što će vam trajati čitav tjedan.
Za pripremu samog brašna, nakon što nabavite potrebnu opremu, nije potrebna posebna tehnologija. Jedino što morate imati na umu je da ako je potrebno brašno za pohanje, pravljenje šnicla, palačinki, a ne za hljeb, dobro je dodati svakom kilogramu mljevenog zrna i 100 grama sojinih granula kako biste mogli brašno da se stegne.
Preporučuje se:
Kako Sami Pripremiti Brašno Od Slanutka?
Slanutak je izuzetno koristan. Obiluje proteinima i čini čuda za obnavljanje ćelija. Ogromne količine vitamina E i cinka u njemu poboljšavaju funkcije imunološkog sistema, a izoflavoni sadržani u brašnu štite organizam od tumora. Slanutak je ukusan bogat izvor proteina, folne kiseline, gvožđa, bakra i cinka, što ga čini izuzetno preporučljivom hranom za trudnice i malu bebu.
Pasta Od Datulja Zamjenjuje šećer U Desertima! Evo Kako To Sami Napraviti
Rafinirani šećer ima u gotovo svim proizvodima - kolačima, kiflicama, keksima, umacima, sendvičima, sokovima, bezalkoholnim pićima itd. Bez sumnje, nalazi se u velikom dijelu hrane koju kupujete u trgovini. Ovaj šećer nosi rizik od opasnih zdravstvenih stanja povezanih s visokim šećerom u krvi, tjelesnom težinom, srčanim problemima, dijabetesom i drugima.
Kako Sami Napraviti Suši
Sushi možete napraviti sami, a neće se razlikovati od onog u restoranima, ako se malo potrudite. Prije nego što započnete s pripremom ove delicije, kupite posebnu prostirku od bambusa za pripremu kiflica. Da biste napravili kolutiće od kavijara, potrebno vam je sedamdeset grama morskih algi nori, dvjesto pedeset grama bijele pirinča, sto pedeset grama crvenog kavijara, jedna kašičica soli, četiri kašike šećera, vruća voda - dvije kašike i četiri kašike pirinač, sirće.
Kako Sami Napraviti Poznate Kineske Pauke?
Baozi, u Bugarskoj poznatiji kao Pauchi, azijski je specijalitet od tijesta koji je vrlo čest u Kini. Priprema se od kuhanog tijesta i nadjeva, koji se sastoji od mesa (govedina, piletina) i povrća (poriluk, luk). Pauci jako podsjećaju na knedle, popularne u Rusiji, Ukrajini, Poljskoj, ali nešto su veće.
Kako Napraviti Pirinčano Brašno
Rižino brašno je vrlo vrijedan proizvod za ljude koji pate od bolesti probavnog sustava, zatvora ili poremećaja, kao i ljude koji pate od nadutosti. Nedostatak glutena - proteina sadržanih u pšenici - čini pirinčano brašno jednim od najcjenjenijih proizvoda za pripremu hrane za djecu.
