Koliko Je Dijetetski Hljeb Dijetalni

Video: Koliko Je Dijetetski Hljeb Dijetalni

Video: Koliko Je Dijetetski Hljeb Dijetalni
Video: Kako ispeći zdrav kruh u хлебопечке. PP recept. 2024, Septembar
Koliko Je Dijetetski Hljeb Dijetalni
Koliko Je Dijetetski Hljeb Dijetalni
Anonim

Dijetalni hljeb nije bio u potpunosti dijetalni. Iako se mnogi ljudi na to oslanjaju ne samo u smislu mršavljenja, već i zbog zdravije prehrane, ispostavilo se da su potrošači u zabludi oko sadržaja egzistencije.

Provjere potrošačkih organizacija utvrdile su velike razlike između onoga što je napisano na pakovanju i onoga što je kruh zapravo sadržavao. Najveća odstupanja su u sadržaju vlakana i soli.

"U testiranom dijetalnom kruhu otkrili smo da ima mnogo manje vlakana nego što piše na pakovanju. Proizvođači su se počeli opravdavati da su napisali ukupna vlakna, a mi smo proučavali samo netopiva, ali to nije opravdanje", otkriveno je za "Svi. Dan" Bogomil Nikolov iz "Aktivnih korisnika".

Prosječna količina vlakana u dijetalnom hljebu u našoj zemlji je 1,02 g na 100 grama. Za usporedbu, prosječni sadržaj takvog testa u Holandiji je 5,1 grama vlakana na 100 grama ili gotovo 5 puta veći.

Koliko je dijetetski hljeb dijetalni
Koliko je dijetetski hljeb dijetalni

"Ljudi misle da je, što je tamnija boja hljeba, to više dijetetski, što nije istina. Dijetalni proizvod je onaj koji je cjelovitijih zrna", objašnjava Nikolov.

Na domaćem tržištu postoji samo jedan zaista dijetetski hljeb, a to je njemački. Napravljen je prema standardima, a brašno u njemu takvo je da kruh postaje čvrst poput cigle.

To je najbolji pokazatelj da je kruh dijetetski - mora biti čvrst i blago gladak, kaže stručnjak.

Njemački kruh radio se u posebnim slučajevima i zaista je imao oblik cigle. Bugarski proizvođači ne prave takav pravi dijetalni hljeb jer nemaju atraktivan izgled i nisu toliko ukusni.

Domaći proizvođači učinili su kruh puhastijim kako bi privukli pažnju. Druga loša stvar je što u hljeb stavljate previše soli. To je trend svih proizvođača. "Ukusnije je, ali štetnije", rekao je Nikolov.

Preporučuje se: