2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Keto hleb je ključni element keto dijete. Ako to moramo definirati, to je dijeta poznata i kao prehrana bogata mastima. Ova vrsta prehrane ima visok nivo ketona u tijelu, putem kojih tijelo sagorijeva masnoće pretvarajući ih u energiju.
Iz tog razloga se keto dijeta uglavnom koristi za mršavljenje. Zapravo, prehrana se kreira s drugom idejom - biti kurativna dijeta za bolesti poput epilepsije, autoimunih bolesti, hormonske neravnoteže i posebno glutenske enteropatije. Takođe se preporučuje ženama u menopauzi.
Suština keto hljeba i recepti za vrste keto hljeba
Hleb je glavna hrana na bugarskom stolu. Napravljen je od bijelog pšeničnog brašna. Razlika od keto hljeb od tradicionalne ne koristi brašno od tradicionalnih žitarica. Zamjenjuju ih bademi, sezam, lan i drugi, tj. Tijesto ima malo ugljenih hidrata. To moraš znati hljeb s malo ugljikohidrata nije samo korisno već i vrlo ukusno.
Bademov keto hljeb
Potrebni proizvodi:
170 g ribanog kačkavalja
85 g bademovog brašna
50 g krem sira
1 jaje
Prstohvat soli
Mak ili sezam za posipanje
Način pripreme:
U mikrovalnoj pećnici zagrijte sir, krem sir i bademovo brašno nekoliko sekundi. Pomiješajte i dodajte jaje. Tijesto se formira. Od nje pravite kolače i pecite na papiru 15-20 minuta na 200 stepeni. Po želji se mogu posuti makom ili sezamom.
Keto hleb sa lanenim brašnom
Potrebni proizvodi:
200 g okvira lanenog brašna. Laneno brašno možete samljeti mlinom za kafu
1 prašak za pecivo
3 jaja
½ h.h. vode
Sp žličice sol
5 kašika maslinovo ulje ili biljno ulje
Način pripreme:
Stavite prašak za pecivo u brašno, ovo je suva smjesa za hljeb.
U drugoj posudi razmutite jaja, dodajte vodu, sol i mast. Ovo je tečna smeša. Dobro promiješajte.
Postepeno dodajte suvu smešu u tečnu, a ne obrnuto. Pogrešno miješanje rezultira fatalnim rezultatom.
Gotova smjesa je malo gušća od tijesta za torte. Sipa se u posudu za pečenje i mogu se dodati sjeme maka ili sezama. Pecite na papiru 20 minuta na 220 stepeni.
Keto hleb hrskava je i mekana nekoliko dana.
Keto hljeb sa sezamovim tahinijem
Potrebni proizvodi:
320 g tahinija - sezama, suncokreta ili po želji
4 veća jaja
1 kašičica soda bikarbona (limunov sok, soda ocat)
100 ml vode (po potrebi više ili manje)
Sol
začini - ili sjemenke (po želji)
Način pripreme:
Jaja dobro umutite i dobro promiješajte sa tahinijem. Dodajte sodu bikarbonu, ali možete koristiti i prašak za pecivo. Smjesu razrijedite vodom dodajući je okom. Za ovo keto hljeb možete dodati različite začine i sjemenke koje volite. Pecite ga u duguljastom obliku, obloženom papirom za pečenje, na 180 stepeni oko 35 minuta.
Preporučuje se:
Na Petrovdan U Crkvi Osveštajte Hljeb I Jabuke
Uključeno 29. juna Pravoslavni hrišćani slave Petrovdan . Danas je službeno kraj korizme i za praznik se pripremaju posebna jela poput piletine svetog Petra. Piletina Petrovsky jedno je od obaveznih jela koje bi tradicionalno trebalo biti prisutno kod svakog kršćanina stol za Petrovdan .
Todorov Hljeb U Obliku Potkove
Ove godine 20. marta slavimo Todor-ov dan, koji se takođe naziva Konjski Uskrs . Za praznik se priprema vitki sto, kojem mora prisustvovati obredni hleb. Praznik je uvijek prve subote nakon Sirni Zagoveznog, posljednjeg dana Todorove nedjelje.
Petak Je! Danas Se Hljeb Klanjamo 3 Puta
14. oktobra, prema narodnim vjerovanjima, slavi se Zimski Petkovden. Na ovaj dan počast je uspomena na Svetu Petku Tarnovsku i u njenu čast se priprema poseban obredni hleb. U narodnim vjerovanjima, sveta Petka je prihvaćena kao zaštitnica porodice, doma, rođenja i djece, zbog čega se pripremaju posebne žrtve i pite.
Kako Napraviti Integralni Hljeb
Najlakši način za pravljenje integralnog hljeba je korištenje integralnog brašna. Ali da bi bila zaista korisna, mora se slijediti posebna tehnologija. U teglu od tri litre ulijte šalicu integralnog brašna i pola šolje smeđeg šećera. Napunite teglu prokuhanom, malo ohlađenom vodom gotovo do vrha i dodajte prstohvat suvog kvasca.
Ne Jedite Integralni Hljeb Ako Imate Problema Sa želucem
Osobama s gastrointestinalnim bolestima ne preporučuje se konzumacija integralnog kruha, iako je predstavljen kao zdravija opcija. Oni koji pate od gastritisa i čireva trebali bi jesti bijeli hljeb, kaže Svetoslav Handjiev iz Bugarske asocijacije za proučavanje gojaznosti i istovremenih bolesti, koje navodi Darik.
