Apetitni Deserti S Jabukama

Video: Apetitni Deserti S Jabukama

Video: Apetitni Deserti S Jabukama
Video: Рецепт яблочного пирога 2024, Decembar
Apetitni Deserti S Jabukama
Apetitni Deserti S Jabukama
Anonim

Od jabuka se mogu napraviti vrlo ukusni i apetitni deserti koji će postati omiljeni cijeloj vašoj porodici. Kineske karamelizirane jabuke vrlo su učinkovit desert.

Potrebno vam je šest jabuka, malo limunovog soka, ulje za prženje, sto grama brašna, kašika škroba, tri bjelanjka, sto pedeset mililitara mlijeka, dvjesto pedeset grama šećera, žlica sjemenki sezama, malo putera.

Ogulite jabuke, izvadite jezgru i narežite ih na četvrtine. Pošpricajte ih limunovim sokom da ne potamne. Zagrijte masnoću u šerpi ili fritezi.

Pomiješajte brašno sa škrobom, dodajte mlijeko i bjelanjke i promiješajte. Ostavite deset minuta, otopite jabuke i pržite. Izvadite i ostavite da se ugrije.

Otopite šećer sa sto pedeset mililitara vode i kuhajte dok ne dobije zlatnosmeđi sirup. Dodajte susam. Podmažite nekoliko posuda uljem.

U posude nalijte hladnu vodu i stavite ih na stol. Poslužite kriške jabuke koje trenutak pre nego što stavite na tanjur umočite u karamelu. Gosti trebaju otopiti kriške jabuke u hladnoj vodi kako bi karamela očvrsnula.

Karamelizirane jabuke
Karamelizirane jabuke

Pečene jabuke sa umakom od konjaka pogodne su za kraj svečanog stola. Treba vam sto dvadeset i pet grama grožđica, dvije kašike konjaka, šest velikih jabuka, četiri kašike šećera, dvije kašike soka od jabuke. Za umak od konjaka potrebno je sto dvadeset i pet grama maslaca, sto dvadeset i pet grama šećera, četiri žlice konjaka, dvjesto pedeset grama tečne pavlake i sto grama mljevenih oraha.

Namočite grožđice deset minuta u konjaku, uklonite jezgru jabuka i napunite ih grožđicama. Rasporedite jabuke u šerpu, pospite sa malo šećera i poškropite sokom od jabuke. Pecite dvadeset minuta.

Umak pripremite topljenjem maslaca, dodavanjem preostalog šećera i miješanjem. Zagrijte dok se ne pojave mjehurići, dodajte konjak i vrhnje. Kad zavrije, maknite s vatre. Izvadite jabuke iz rerne i poslužite sa umakom i mlevenim orasima.

Preporučuje se: