Deserti S Jabukama Za Tanak Struk

Video: Deserti S Jabukama Za Tanak Struk

Video: Deserti S Jabukama Za Tanak Struk
Video: 👍 Этот десерт вас поразит! Идеально для завтрака! Без яиц! 2024, Novembar
Deserti S Jabukama Za Tanak Struk
Deserti S Jabukama Za Tanak Struk
Anonim

Jabuke su osnova mnogih ukusnih i dijetalnih slastica. Takav desert je benediktinski od jabuka. Za njegovu pripremu potreban vam je jedan kilogram jabuka, 120 grama šećera u prahu, sok od jednog limuna, 20 grudica šećera, 4 bjelanjka, 3 kašike likera.

Ogulite jabuke, narežite ih na četvrtine i izvadite jezgru. Stavite u veliku šerpu, dodajte 500 mililitara vode i kuhajte 20 minuta dok jabuke ne omekšaju.

Ocijedite, zgnječite jabuke, prebacite ih u duboku metalnu posudu i pirjajte na laganoj vatri sedam minuta. Dodajte šećer u prahu i istucite pjenjačom.

Maknite s vatre i ohladite. Stavite grudice šećera u šerpu, prelijte pola šalice čaja vode i stavite na srednje jaku vatru.

Kad sirup pobijeli, dodajte limunov sok, promiješajte i ulijte u posude. Bjelanjke istucite u snijeg, dodajte u ohlađeni pire od jabuka.

Jabučna torta
Jabučna torta

Dodajte liker i lagano promiješajte. Pećnica se zagrijava na 180 stepeni. Smjesa jabuka ulijeva se u kalupe i slažu u duboku tepsiju do jedne trećine napunjene vodom.

Stavite u rernu i pecite četrdeset minuta. Uklonite posudu, ohladite i izvadite mousse iz kalupa okrećući ih na tanjuriće.

Puding od jabuke i bundeve jednostavan je za pripremu i dijetetski. Potrebno vam je 400 grama bundeve, 400 grama jabuka, 1 kašičica mlijeka, 3 kašike griza, 2 kašike šećera, 4 kašike putera, 2 jaja, 1 prstohvat cimeta.

Ogulite tikvicu, narendajte je i narežite na male kockice. Ogulite jabuke, prepolovite ih, izvadite jezgru i narežite na tanke ploške.

Proteini se odvajaju od žumanjaka. Bundevu prelijte mlijekom, prokuhajte i kuhajte šest do sedam minuta dok se ne skuha. Jabuke prelijte žličicom vruće vode i prokuhajte dok ne bude poluproizvod.

Ocijedite jabuke i dodajte u bundevu. U ovu smjesu se u tankom mlazu dodaje griz, kuhati pet minuta. Ohladiti, dodati šećer, žumanjke, posuti cimetom i promiješati.

Dodajte tučeni snijeg od bjelanjaka, lagano promiješajte. Podmažite posudu za pečenje i u nju ulijte voćnu smjesu.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stepeni petnaest minuta. Pre služenja prelijte rastopljenim maslacem, isecite na komade i poslužite.

Preporučuje se: