2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Uz svoj predivan ukus, skuša ima i mnoštvo korisnih svojstava za ljudsko tijelo. Na mjestima gdje ona živi i lovi se na stotine načina da se to pripremi u kombinaciji s različitim proizvodima.
Malo ljudi razmišlja o prednostima koje ova riba ima za tijelo, a najviše cijene samo njen ukus. Svaki proizvod ima hemijska svojstva i djeluje na određeni način na tijelo.
Hemijski sastav skuše sadrži puno proteina i masti, a više ih je u ribi ulovljenoj zimi u sjevernim regijama.
Uobičajena količina masti je 13 grama, što je dovoljno da se riba definira kao masna. Prosjek proteina je 18 grama, a apsorbira se tri puta brže od proteina u govedini.
Skuša je niskokalorična riba. Da bismo dobili dnevni omjer kalorija, moramo pojesti oko 700 grama ribe, ali ne smijemo zaboraviti ni na masnoću u njoj.
Nezasićenih masnih kiselina u skuši ima puno. Vrijedni su proizvod i antioksidans. Pomažu u jačanju membrana tjelesnih ćelija na štetu neutralizacije slobodnih elektrona.
To su radikali koji mogu probiti stanične zidove i poremetiti njihovu aktivnost. To dovodi do brojnih bolesti, uključujući rak. Da biste to izbjegli, važno je jesti odgovarajuće proizvode.
Nije slučajno što se djeci daje riblje ulje - puno je nezasićenih masnih kiselina. Hemijski sastav skuše pogoduje skladnom rastu i razvoju djece i vrlo je koristan za trudnice i dojilje.
Da bi se izbjegla neravnoteža između rasta i razvoja unutarnjih organa kod adolescenata, skuša bi trebala biti prisutna u njihovoj prehrani.
Vrijedni sastojci skuše su takođe minerali. Sadrži kalijum, fosfor, fluor, sumpor, cink, hlor, natrijum. To su mikronutrijenti s velikim prednostima. Čitav spektar vitamina B sadrži ova riba. Koncentracija vitamina B12 i vitamina PP je visoka.
Vitamin B pomaže u sintezi DNK i uključen je u metabolizam masti. Često jedenje skuše regulira šećer u krvi, pomaže probavnom sistemu i jača nervni sistem. Podržava stvaranje zasićenja hemoglobina i kiseonika.
Zahvaljujući masnoćama i nezasićenim masnim kiselinama, vrlo je koristan za mozak, kožu i kosu. Visoka koncentracija fosfora pomaže u izgradnji mnogih enzima koji pokreću hemijske reakcije ćelija.
Cjelokupna vitalnost organizma može se osigurati samo jednom vrstom ribe. Fosforne kiseline u skuši su tkivo ljudskog kostura, pa je vrlo korisno za djecu, ali i za odrasle, jer s godinama razvijaju probleme sa mišićno-koštanim sistemom.
Preporučuje se:
Peršin - Sve Zdravstvene Dobrobiti
Grančica peršina može biti mnogo više od ukrasa na vašem tanjuru. Peršin sadrži dvije vrste neobičnih komponenata koje pružaju jedinstvene zdravstvene beneficije. Njegova isparljiva ulja, posebno miristicin, pokazala su se u eksperimentima na životinjama da inhibiraju stvaranje tumora pluća.
Kuhanje Na Pari - Sve Zdravstvene Dobrobiti
Kuhanje na pari izuzetno je lak i koristan način pripreme hrane. Posljednjih godina ova metoda postaje sve popularnija, ali čak su i drevni Kinezi kuhali ovako. Koje su sve zdravstvene prednosti parenja? Ovako pripremljeni proizvodi zadržavaju sve svoje vrijedne tvari, jer se obrađuju samo uz pomoć pare.
Zdravstvene Dobrobiti Hrena
Hren je prirodni antibiotik koji sadrži takozvane fitoncide - antimikrobne supstance koje su potpuno lišene nedostataka koji su svojstveni sintetičkim antibioticima. Uobičajeni fitoncidi nalaze se u svim biljkama, ali u posebno velikim količinama ih ima u hrenu, rotkvici, belom luku, luku, trešnjama.
Zdravstvene Dobrobiti Makadamije
Kraljevstvo orašastih plodova ima svog kralja, a ime mu je makadamija. Njegovo Veličanstvo je iz Australije. Ovo je najskuplji i najkaloričniji predstavnik te vrste. Visoka cijena australijskog oraha posljedica je činjenice da ga je teško uzgajati.
Zdravstvene Dobrobiti Tef
Tef ima teksturu i oblik maka i ukusan je žitni proizvod . Možete kupiti teff u različitim bojama - od bijele, crvene do tamno smeđe, a ova afrička žitarica ima sličan okus lješnjaka. Teff uglavnom raste u Etiopiji i vrlo je otporan na loše vrijeme.
