2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Kuhanje na pari izuzetno je lak i koristan način pripreme hrane. Posljednjih godina ova metoda postaje sve popularnija, ali čak su i drevni Kinezi kuhali ovako.
Koje su sve zdravstvene prednosti parenja?
Ovako pripremljeni proizvodi zadržavaju sve svoje vrijedne tvari, jer se obrađuju samo uz pomoć pare. Oni zadržavaju svoje mineralne soli i ne upijaju vodu. Upotreba masti nije potrebna kod ove metode, koja osim što je zdrava, štiti vašu kuhinju od nametljivih mirisa.
Kad čujemo kuhanje na pari, povezujemo je sa poštivanjem posebne dijete ili prevencijom neke vrste bolesti, ali to ne bi trebalo biti slučaj.
To vam lako može postati svakodnevna rutina, jer je to jedini način da sačuvate sve minerale i vitamine u hrani.
Gotovo sve povrće, meso, plodovi mora i žitarice mogu se kuhati na pari. Postoje i proizvodi za koje se ne preporučuje obrada na ovaj način. To su tjestenina i gljive.
Obično tokom kuhanja većina hranjivih sastojaka ostaje u vodi. Hrana na pari olakšava rad probavnog trakta i ima nevjerojatnu aromu.
Kuhanje na pari ne zahtijeva velika ulaganja. Sve što trebate je lonac vode i metalno cjedilo. Naravno, postoje i posebni lonci i kuhala na pari koje možete kupiti ako se odlučite početi zdravo hraniti.
Da bi se sačuvali najvrjedniji sastojci i postigao najbolji ukus, preporučuje se smanjenje vrućine kada voda zavrije.
Kuvanje na laganoj vatri je najbolji način toplotne obrade. Važno je znati koliko minuta svaki proizvod mora biti obrađen kako bi zadržao korisne tvari.
Ako hranu predugo držite na pari, ona i dalje može izgubiti svoja vrijedna svojstva. Oni znatiželjniji mogu naći tabele na Internetu koje ukazuju na minute u kojima se svaki proizvod mora pripremiti na pari. Važno je napomenuti da vrijeme kuhanja nije isto kao vrijeme kuhanja ili pečenja.
Ovako pripremljena hrana ima što manje kalorija, pa je preporučuje većina nutricionista. Prema njima, hrana na pari poboljšava zdravlje noktiju, kose i kože zahvaljujući činjenici da proizvodi zadržavaju sve vitamine i minerale.
Ako vam je potrebna brza i zdrava promjena, nemojte se ustručavati započeti pripremati hranu na ovaj način, imajući na umu gore navedeno blagodati parenja. Metoda ne zahtijeva dodatno vrijeme ili ulaganje, tako da možete lako poboljšati svoje zdravlje, sve dok imate želju.
Preporučuje se:
Zdravstvene Dobrobiti Hrena
Hren je prirodni antibiotik koji sadrži takozvane fitoncide - antimikrobne supstance koje su potpuno lišene nedostataka koji su svojstveni sintetičkim antibioticima. Uobičajeni fitoncidi nalaze se u svim biljkama, ali u posebno velikim količinama ih ima u hrenu, rotkvici, belom luku, luku, trešnjama.
Zdravstvene Dobrobiti Makadamije
Kraljevstvo orašastih plodova ima svog kralja, a ime mu je makadamija. Njegovo Veličanstvo je iz Australije. Ovo je najskuplji i najkaloričniji predstavnik te vrste. Visoka cijena australijskog oraha posljedica je činjenice da ga je teško uzgajati.
Zdravo Kuhanje Na Pari
Malo ljudi zna da zdrava prehrana ne ovisi samo o proizvodima, već i o načinu pripreme hrane. Prženo je štetno, a pečeno ponekad predugo traje. Tijekom toplotne obrade mnogi proizvodi gube svoje korisne kvalitete. Postoji li način za pripremu zdrave, ekonomične i praktične hrane?
Savjeti Za Kuhanje Na Pari
Svi proizvodi mogu se preraditi na pari - meso, riba, plodovi mora, jaja, povrće i žitarice. Ukusna jela i deserti pripremaju se na pari. Za mnoge proizvode parenje je najbolji način da se sačuvaju njihova hranjiva svojstva. Kada se kuhaju na pari, zadržavaju više vitamina i elemenata u tragovima, koji imaju bogatiji ukus nego ako su pripremljeni na bilo koji drugi način.
Recepti Za Kuhanje Na Pari
Kuhanje na pari je zanimljivo i uopće nije teško. Jedino što trebate uzeti u obzir - gdje staviti aparat tijekom kuhanja, jer ispušta puno pare i može postati maglovit. Najbolje je ako imate aspirator koji će stajati ispod njega. Možemo kuhati na pari sve, uključujući i meso, ali krenimo s najlakšim - pirinčem.