Kulinarska Upotreba Ara

Sadržaj:

Video: Kulinarska Upotreba Ara

Video: Kulinarska Upotreba Ara
Video: Песня про зайцев 2024, Novembar
Kulinarska Upotreba Ara
Kulinarska Upotreba Ara
Anonim

Rijetki su čuli riječ "ararut", a oni koji su je odnekud čuli nemaju pojma o čemu se radi.

Ararut je vrsta žitarica, malo poznata u Bugarskoj. Međutim, vrlo je korisno jer je izuzetno lako probavljivo i sadrži mnogo vitamina. U mnogim slučajevima pomaže i protiv dijareje.

Makaroni se koriste u kuhanju posebno za gustine umaka, kao dodatak juhama ili raznim slasticama od tjestenine, poput slatkih i slanih. Dokazano je da ima bolje zdravstvene osobine od kukuruznog škroba i nije pogodan samo za pripremu umaka od mlijeka. Iako nema posebnu aromu, kvari im ukus.

Dobro je naučiti koristiti ararut u svom svakodnevnom životu i koristite ga kao zamjenu za druge žitarice. Uopšteno govoreći, 1 kašika araruta dovoljna je za 1 kašičicu tečnosti ako želite napraviti sos ili zgusnuti supu.

Dobra je ideja sami improvizirati s ararutom dok ne saznate za što je možete koristiti. Ako ste i dalje zabrinuti, možete isprobati sljedeće ideje s ara:

Umak sa ara, pogodan za pretakanje mesa životinja i ptica

Kulinarska upotreba ara
Kulinarska upotreba ara

Potrebni proizvodi: 1 litra goveđe juhe, 2 kašike putera, 2. kašike ararut, 1/2 kašičice vina, 1/2 kašičice paradajz paste, 1 kašičica meda, 1 lovorov list, sol i biber po ukusu.

Način pripreme: Prokuhajte juhu, vino i maslac i nakon 15 minuta dodajte ararute rastvorene u paradajz pireu. Kuhajte dok se sos ne zgusne i dodajte začine.

Supa od ara

Potrebni proizvodi: 2 glave sitno nasjeckanog luka, 1 šargarepa, 4 paradajza, 4 paprike, 3 krompira, 3 češnja češnjaka, 3 kašike putera, 1 lovorov list, 2 kašike ararut, sol, biber i peršin po ukusu.

Način pripreme: Stavite nasjeckani luk i šargarepu u kipuću vodu. Ubrzo nakon toga dodajte sjeckanu papriku, oguljeni i na kockice narezan krompir, protisnuti češnjak i lovorov list.

Nakon što povrće omekša, dodajte pelat i kockice paradajza u kojima je ararute razrijeđen. Nakon što se umak zgusne, dodajte preostale začine i na kraju gotovu juhu pospite sitno sjeckanim peršunom.

Preporučuje se: