2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Hizop je mirisna višegodišnja biljka. U Bugarskoj se najčešće nalazi u jugozapadnoj Bugarskoj i u regiji Belogradchik, na visokim krečnjačkim stenama. Najviše je popularno kao biljka sa izraženim protuupalnim učinkom. Preporučuje se uglavnom kod kašlja i želučanih problema.
Međutim, osim što je biljka, isop je i popularni začin. Na primjer, u južnoj Europi često se dodaje domaćim likerima.
U tradicionalnoj kuhinji izop može zamijeniti đumbir. Takođe se koristi umjesto muškatnog oraščića, za aromatiziranje raznih krema, pudinga i raznih kašica.
Lišće i cvijeće izopa slatko mirišu i imaju pomalo gorak ukus. Najčešće se koriste svježe, kao začin raznim paštetama, juhama i mljevenom mesu. Dodan pečenoj govedini, isop mu daje neverovatno pikantan ukus.
Osim svježeg, isop se koristi i sušeni. U oba oblika, ali u malim količinama, prekrasan je dodatak juhi od svinjetine, graha i krumpira, raguu, goveđim polpetama, svježem siru, siru.
Odgovara drugim začinima kao što su origano, mažuran, bosiljak, peršun i kopar. Jednom dodano u jelo, više ne smije biti prekriveno poklopcem. Uzimanje u obliku začina olakšava probavu bilo kojeg jela.
Rhizomi biljke imaju i kulinarsku primjenu. Imaju laganu, ugodnu aromu i pomalo opor okus. Od njih se pripremaju sirupi i ušećereni komadi, koji se koriste kao bomboni.
Od biljke se takođe koristi čaj, koji se uglavnom koristi za lečenje. Bori se protiv gastrointestinalnih problema, posebno s plinovima i gubitkom apetita. Biljka djeluje blago antispazmodično i diuretički na mjehur.
U tu svrhu 1 kašičica. sušeni iseckani isop pomešan sa ½ žličice. majčina dušica i ½ žličice. Kantarion. Smeša se prelije sa 1 žličicom. hladna voda. Odvar se prokuha, ostavi oko 5 minuta, a zatim filtrira. Pijte 2 čaše dnevno - prije doručka i prije spavanja.
Preporučuje se:
Zašto Praviti Mleveno Janjeće Meso?
Mljeveno meso jedan je od glavnih sastojaka bugarske nacionalne kuhinje. Postoje desetine jela koja se pripremaju s mesnim proizvodom. Mljeveno meso koristimo za supe, glavna jela, roštilj, kao i za proizvodnju siro-dimljenih, kuvanih i sušenih kobasica.
Sojino Mleveno Meso - Ono što Moramo Znati
Izvrsna je alternativa mesu soja . Ovaj proizvod već dugo koriste vegetarijanci i ljudi koji vode zdrav životni stil. Prije uključivanja sojino mleveno meso na meniju o tome morate naučiti više - koristi, štete i najvažnije - kontraindikacije.
Kako Pravilno Okusiti Mleveno Meso?
Ako ste ljubitelj mesnih specijaliteta, bilo bi teško zamisliti šta kuhati ako nemate mljeveno meso. To je vjerovatno najčešće korištena mješavina mesa, jer je pogodna i za jelovnike za ručak i večer, kao i za jutarnje. Teško da postoji dijete koje ne uživa u ukusnim prepečenim princezama za doručak, čiju aromu možete osjetiti iz kreveta.
Napravimo Sojino Mleveno Meso I Polpete
Ako ste vegetarijanac ili samo želite probati sojino mljeveno meso ili polpete, imajte na umu da je soja vrlo korisna i sadrži mnogo korisnih tvari koje se nalaze u mesu. Možeš koristiti gotovo sojino mleveno meso , a možete i sami. Za porciju od petnaest srednje velikih polpeta trebate šalicu i po soje, 3 tanke kriške bijelog hljeba, 1 šalicu mlijeka, 1 luk, pola svežnja peršina, crni biber, sol, paprika, začini po ukusu, prezle, ulje.
Napravimo Mleveno Meso Kod Kuće
Mljeveno meso je poznati proizvod i povezan je s tradicijom mnogih nacionalnih kuhinja. Na Istoku se priprema od davnina, fino oblikuje i sjecka sjeckalicom. To je osnovna smjesa koja se može koristiti za pripremu raznih mesnih recepata.
