2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Neki su ga jeli, drugi su čuli, ali nesumnjivo ime ovog jela nadahnjuje eleganciju, profinjenost i klasu. Mačja patka jedan je od najpoželjnijih specijaliteta elitnih restorana, mnogima omiljen i dio jelovnika onih koji si to mogu priuštiti. Naravno, ne trebate posjetiti restoran da biste uživali u ovoj deliciji. Svoju porodicu možete iznenaditi i kod kuće tako što ćete je sami pripremiti.
Magre od patke pravi se od pačjih prsa, služi kao odrezak ili drugim riječima - odrezak. Ako možete kuhati odreske, možete i ovo jelo. To je izvrstan specijalitet za savršen romantični vikend ili ugodnu obiteljsku večeru.
Nudimo vam jednostavan recept za priprema magre od patke.
Prvo pripremite odrezak za kuhanje. Uzmite pačja prsa i uklonite višak masnoće iz mesa. Pažljivo napravite ureze na koži, ne obješavajući meso i dobro začinite solju i paprom.
Pripremite zagrejanu tavu i meso položite licem nadole. Nije potrebna masnoća. Ostavite 8 minuta. Zatim smanjite vatru na pola i okrećite drugu stranu 4 do 8 minuta, ovisno o tome želite li da bude više pečena ili ne.
Foto: Yordanka Kovacheva
Ako se u tavi nakupi puno patkine masti, bacite dio. Kad protekne ovo vrijeme, izvadite meso i ostavite ga da odmara oko 5 minuta.
Isecite na kriške i poslužite. Možete ga poslužiti s nekim umakom, ovo jelo ide uz bilo koji. Dobra opcija je ukrasiti čašom dobrog crnog vina.
Magre od patke nosi ime vrste patka, križanac između dvije druge vrste. Osim za pripremu ovog specijaliteta, meso peradi koristi se i za pripremu druge poslastice - foie gras. Popularno je uglavnom u Francuskoj i regiji.
Postoje mnoge varijacije i recepti za pravljenje magre od patke. Prilike vam omogućavaju da iznenadite svoje najmilije njime barem nekoliko puta sedmično i na različite načine. Obavezno dodirnite ovaj slasni klasik s francuskim okusom.
Preporučuje se:
Patka Trava
Patka trava / Polygonum aviculare / jednogodišnja je zeljasta biljka porodice Lapadovi. Biljka je poznata i kao guska trava, crveni grah, divlji grah, pileća biljka, pašina, grah, klip, kokoš, stolisnik, tansy, gušter, enevička, neven, patkino perje, sipa, stolisnik, biljka rabarbare, hajduška stolisnik, smreka .
Tako Se Priprema Tradicionalna Japanska Patka
Japanska kuhinja poznat je ne samo po svojoj sofisticiranosti, već i po osjećaju kombiniranja različitih azijskih začina, umaka i okusa. Uz suši, koji je već osvojio cijeli svijet, može ponuditi i niz drugih jela koja biste mogli pripremiti kod kuće.
Bundeva: Hranjiva Vrijednost, Blagodati I Način Pripreme
Bundeva je omiljeni dio hrane u jesen i zimi. Ali je li toliko korisno kako svi tvrde? Ispostavilo se da je bundeva vrlo hranjiva i niskokalorična. Pored toga, mnogo je fleksibilniji nego što zamišljate. Može se pripremiti i u slatkim i u slanim jelima.
Leća: Prehrana, Blagodati I Način Pripreme
Objektiv jestivo je razno sjeme porodice mahunarki. Iako su tradicionalni u azijskoj i sjevernoafričkoj kuhinji, najveća proizvodnja leće danas je u Kanadi. U ovom članku ćemo vam reći sve o sočivima , blagodati i način kuhanja. Različite vrste sočiva Vrste sočiva često su kategorizirane po bojama, koje se mogu kretati od žute i crvene do zelene, smeđe ili crne.
Rižoto: Zanimljive činjenice I Način Pripreme
Iako je tjestenina izuzetno popularna u Italiji, rižoto ne pada ispod i također zauzima važan dio u talijanskoj kuhinji. Riža je osnova rižota. Ostali proizvodi koji se dodaju su vino, čorba, maslac i parmezan. Odatle jelo omogućava brojne improvizacije, a u praksi možete koristiti arome i okuse svih proizvoda sa kopna i mora - povrće, plodovi mora, riba, perad, meso, divljač, sitnice, kobasice, sirevi, aromatično bilje, gljive, začini i voće, alge.
