2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Novi standard za hljeb uveden je prije više od mjesec dana. Vlasti su očekivale da će nametanje poboljšati ukus i kvalitet neophodnog proizvoda na stolu. Međutim, ove su pretpostavke ostale samo u domenu dobrih želja.
Opsežna inspekcija Agencije za hranu otkrila je da polovina od 1.700 pregledanih objekata za hljeb ne ispunjava zahtjeve. Proizvođači hrane ne slijede standard, posebno u području higijene i sadržaja etiketa. Još 2.300 pekara u zemlji tek treba biti pregledano.
Državna agencija planira da se obračuna sa prekršiteljima tako što će ih podijeliti u posebne kategorije, u skladu s nivoom poštivanja zakona. Agencija obećava da će obavezati proizvođače hljeba da poboljšaju svoje sisteme u roku koji odredi inspektori. U suprotnom slijede ozbiljne sankcije.
Ministarstvo poljoprivrede i hrane, koje predstavlja novoosnovana agencija, uvjerava potrošače da će uskoro biti izvršene inspekcije u još 10.000 prehrambenih kompanija.
Za to vrijeme najsigurniji način da osigurate kvalitetan kruh za stol je da ga sami pripremite.
Gotvach.bg nudi vam zanimljiv recept za kruh koji se pravi kod kuće.
Potrebni proizvodi
brašno - 300 g, sok od paradajza - 200 g, voda - 100 ml, šećer - (melasa, med), sol - 2 kašičice, kvasac - suha 1 kašičica, maslinovo ulje - 1 kašika.
origano - 1 kašika., beli luk - (po želji), pesto, timijan, ružmarin
slano, žuti sir - nariban
Priprema
Kvasac se otopi u toploj vodi i doda mu se šećer. Odložite 10 minuta. Dodajte sok od paradajza i promiješajte.
Prosijte brašno u fazama, dodajte češnjak, aromatične začine i umijesite savitljivo tijesto, na kraju dodajte maslac i sol (ako koristite i pesto, naribani žuti sir, dodajte ih zajedno sa sušenim češnjakom).
Tijesto oblikujte u kuglu i stavite u nauljenu posudu (kovertu), pokrijte i ostavite 1 sat. Razvaljajte tijesto u pravougaonik i stavite kockice žutog sira. Smotaj. Stavite u podmazanu posudu za hljeb (26 x 12), prekrijte podmazanom prozirnom folijom i ostavite još 30 minuta.
Pecite u zagrejanoj rerni na 210 C oko 30 - 40 minuta.
Preporučuje se:
Na Petrovdan U Crkvi Osveštajte Hljeb I Jabuke
Uključeno 29. juna Pravoslavni hrišćani slave Petrovdan . Danas je službeno kraj korizme i za praznik se pripremaju posebna jela poput piletine svetog Petra. Piletina Petrovsky jedno je od obaveznih jela koje bi tradicionalno trebalo biti prisutno kod svakog kršćanina stol za Petrovdan .
Todorov Hljeb U Obliku Potkove
Ove godine 20. marta slavimo Todor-ov dan, koji se takođe naziva Konjski Uskrs . Za praznik se priprema vitki sto, kojem mora prisustvovati obredni hleb. Praznik je uvijek prve subote nakon Sirni Zagoveznog, posljednjeg dana Todorove nedjelje.
Ljekovita Dijeta S Heljdom I Kefirom Za Ponovno Pokretanje Tijela
Ova dijeta vraća ravnotežu elemenata u tragovima u tijelu, pomaže kod stresa, nesanice, umora. Preporučuje se kod anemije, kožnih problema, zglobova, bolesti jetre i žučne kese. Heljda je energetski intenzivan proizvod, sadrži više proteina i mnogo manje ugljikohidrata od ostalih žitarica.
Zeleni čaj Zadovoljava Lijene Ljude
Ako nemate puno volje i ako ste lijeni slijediti dijetu i vježbati u teretani, postoji opcija za mršavljenje, koju su nedavno izmislili američki nutricionisti. Jednostavno morate slijediti određenu prehranu i za pola godine izgubit ćete pet kilograma bez ikakvog naprezanja.
Treća Inspekcija Tražit će Dvostruke Standarde U Hrani U Bugarskoj I Na Zapadu
Agencija za sigurnost hrane zajedno s Ministarstvom gospodarstva priprema treću inspekciju koja bi trebala utvrditi stepen dvostruki standard u hrani kod nas i u zapadnoj Evropi. Stručnjaci BFSA uzimaće uzorke proizvoda ponuđenih u bugarskim supermarketima i uzorke istih marki hrane, ali koji se prodaju u zapadnoj Evropi.