2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Tučak je sušena kaša od kuhanog voća. Najčešće se priprema od suvih šljiva. U njegovoj pripremi ne koristi se šećer - to je potpuno prirodan proizvod. Pestil se često pripremao u prošlosti, a gotov proizvod prodavao se vrlo skupo. Ovako pripremljeni plodovi zadržavaju korisna svojstva.
Njegova konzumacija je vrlo korisna za tijelo. U Bugarskoj je marmelada poznata i pod nazivom Gabrovo čokolada.
Priprema vam traje dugo, ali kad jednom probate, nećete požaliti.
Pestil pravi se kuhanjem plodova (suhih šljiva) u vodi dok se ne odvoje ljuske. Takođe, ako imaju kamenje, moraju se odvojiti. Dobivena smjesa se zatim filtrira kroz gazu ili cjedilo. Zatim se odvajaju kamenje i ljuske. Unutrašnjost suvih šljiva, koje smo odvojili, procijeđena je. Mora se dobiti homogena smeša.
Zatim ulijte u duboku šerpu i stavite na ringlu. Svrha je dodatno zgušnjavanje. To bi trebalo raditi na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
Rezultirajuća gusta pulpa voća raširi se na pobrašnjenoj ploči ili drvenoj dasci i ostavi da se osuši. Sušenje voćne kaše vrši se na suncu i u ventiliranoj sobi.
Potrebno je nekoliko dana da se osuši. Prvo se suši na jednoj strani. Kad prestane da se drži, okreće se na drugu stranu.
Dobro osušeni tučak možete dugo čuvati na ventiliranom mjestu.
Preporučuje se:
Kako Se čuva Boranija?
Zeleni grah je jedna od najstarijih kultura koju ljudi gledaju. Nastao je u Južnoj Americi, a u Europu je donijet velikim geografskim otkrićima. Sjeme ove biljke pronađeno je u peruanskoj pećini, koja datira šest hiljada godina prije Krista.
Koliko Dugo Se Meso čuva U Zamrzivaču
Meso i mesni proizvodi mogu se čuvati u frižideru i zamrzivaču. Kad meso zamrznemo u zamrzivaču, možemo ga konzumirati nakon dužeg vremena od preporučenog, ali to bi svejedno utjecalo na okus mesa. Vrlo važna tačka zamrzavanja mesa je njegovo brzo stvrdnjavanje na niskoj temperaturi.
Šta Je Mraz I Kako Se To Radi?
Zamrzavanje ili zaleđivanje su sinonimi za isti koncept, koji nazivamo i glazura. Glazura je slatka kremasta masa od šećera i tečnosti, najčešće vode ili mlijeka. Ponekad se može obogatiti drugim sastojcima kao što su maslac, krem sir, arome ili bjelanjak.
Kako Se Vino čuva?
Ako čitate ovaj članak, vjerojatno imate barem nekoliko boca skupih, kvalitetnih i odležanih vina. Ili vjerovatnije - samo ste ljubitelj alkoholnog pića i ne znate tačno kako ga skladištiti kad je već kupljen, kako ne bi izgubio ukus. Istina je da nema ničeg konkretnog skladište vina kod kuce.
Koje Su Opasnosti Hrane Koja Se čuva Na Otvorenom?
Ozbiljne greške otkrivene su nakon inspekcije Agencije za hranu nedavno u našoj zemlji. Ispada da se u prodavnicama opaža nepravilno skladištenje mesa i ribe tokom leta. Pored toga, dotična mjesta nemaju ni dokumente o porijeklu mliječnih proizvoda s kojima rade.
