2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ako čitate ovaj članak, vjerojatno imate barem nekoliko boca skupih, kvalitetnih i odležanih vina. Ili vjerovatnije - samo ste ljubitelj alkoholnog pića i ne znate tačno kako ga skladištiti kad je već kupljen, kako ne bi izgubio ukus.
Istina je da nema ničeg konkretnog skladište vina kod kuce. U takvoj situaciji piće je obično za brzu konzumaciju i nije namijenjeno sazrijevanju.
Još jedna stvar koju moramo naglasiti - nije svako vino dizajnirano da godinama ostane u podrumu. To su obično određene sorte, koje su prilično skupe. Takvim eksperimentima s bilo kojim vinom riskirate potpuni neuspjeh.
Ali kako čuvamo vino? Pravilo - na hladnom i tamnom mjestu. Ne preporučuje se ostavljanje boce u hladnjaku dok se ne otvori. Zapamtite pravilo, bijelo vino i roze poslužuju se rashlađeni - na temperaturama između 6 i 8 stepeni, a crveno - na sobnoj temperaturi ili između 16 i 19 stepeni.
Još jedan savjet koji možete slijediti - što je vino svjetlije, to je temperatura niža. Ovo se odnosi na sve sorte. Ovdje je orijentacija sezona - ljeti pijemo hladno, svježe i voćno vino, a zimi gusta, teška i topla pića.
Jeste li se ikad zapitali zašto je boca vina tamna? Razlog je jednostavan i daje smjernice za skladištenje. Bočica je tamna tako da izravna sunčeva svjetlost ne dolazi do boce. U suprotnom, boja pića će se ozbiljno promijeniti. Ali to nije najgore - okus vina će ozbiljno utjecati.
Problem s kojim se susreo svaki ljubitelj vina - kada ga pokušate otvoriti, polovica čepa ostaje u čepu. Prema riječima stručnjaka, rješenje - piće u boci uvijek treba dodirivati čep. Još jedan razlog za takvo pozicioniranje - inače kisik može prodrijeti u bočicu, što će ozbiljno narušiti okus eliksira.
Još jedan slučaj - kako čuvati vinonakon što ga otvorimo? Ako ne budemo u društvu, bit će teško popiti bocu vina odjednom. Kako sačuvati ostatak? Piće će ostati nepromijenjeno u narednih nekoliko dana.
Za pjenušava vina su oko i manje od 5, a za pjenušava vina manje od 2 dana. Ovisi i o temperaturi na kojoj čuvamo otvorenu bocu - kada je sobna temperatura, dani se automatski smanjuju.
Hladnjak daje nešto duži životni vijek, ali u svakom slučaju - ne više od tjedan dana, a to se uglavnom odnosi na crna vina.
Dobra vijest - iako ne tako svježe, staro vino nam ne može naškoditi. A ako se često dogodi da otvorene boce ostanu - zašto ne pozvati prijatelje da koriste alkoholni eliksir?
Preporučuje se:
Kako Se čuva Boranija?
Zeleni grah je jedna od najstarijih kultura koju ljudi gledaju. Nastao je u Južnoj Americi, a u Europu je donijet velikim geografskim otkrićima. Sjeme ove biljke pronađeno je u peruanskoj pećini, koja datira šest hiljada godina prije Krista.
Koliko Dugo Se Meso čuva U Zamrzivaču
Meso i mesni proizvodi mogu se čuvati u frižideru i zamrzivaču. Kad meso zamrznemo u zamrzivaču, možemo ga konzumirati nakon dužeg vremena od preporučenog, ali to bi svejedno utjecalo na okus mesa. Vrlo važna tačka zamrzavanja mesa je njegovo brzo stvrdnjavanje na niskoj temperaturi.
Koje Su Opasnosti Hrane Koja Se čuva Na Otvorenom?
Ozbiljne greške otkrivene su nakon inspekcije Agencije za hranu nedavno u našoj zemlji. Ispada da se u prodavnicama opaža nepravilno skladištenje mesa i ribe tokom leta. Pored toga, dotična mjesta nemaju ni dokumente o porijeklu mliječnih proizvoda s kojima rade.
Amerikanac čuva 750 Kutija Za Pizzu Iz 45 Zemalja
Neobičnu kolekciju čuva Amerikanac Scott Einer - on ima preko 750 kutija pizze, koje je prikupio iz zemalja širom svijeta. Scott je prikupio svoju kolekciju više od 15 godina i tvrdi da su kutije prikupljene iz 45 zemalja. Jedan od njih stvorio je i potpisao umjetnik tetovaže Ed Hardy.
Šta Se čuva I Kako Se To Radi?
Tučak je sušena kaša od kuhanog voća. Najčešće se priprema od suvih šljiva. U njegovoj pripremi ne koristi se šećer - to je potpuno prirodan proizvod. Pestil se često pripremao u prošlosti, a gotov proizvod prodavao se vrlo skupo. Ovako pripremljeni plodovi zadržavaju korisna svojstva.
