2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Bilo da ih jedete pečene ili kuhane, batat je ukusan dodatak bilo kojem obroku. Korjenasto povrće je pristupačno, lako se priprema, ima dug rok trajanja i izvrsno je za vas.
Ali šta drugo reći o ovom škrobnatom blagu? Ima li šećera? Tačno je da većina recepata za slatki krumpir služi za bogate pite i lijepe priloge prekrivene smeđim šećerom, ali postoji mnogo drugih načina da ih pripremite kao hranjivu hranu, a ne samo kao desert.
Pogledajte nutritivnu vrijednost batata i uvjerite se sami. Prosječni slatki krumpir može se pohvaliti impresivnim nutritivnim profilom:
103 kalorije; 2 g proteina; 0 g ukupne masti; 24 g ugljenih hidrata
4 g vlakana; 7 g šećera; 43 mg kalcijuma; 62 mg fosfora; 31 mg magnezijuma; 542 mg kalijuma; 21, 909 IU vitamina A; 22 mg vitamina C.
Bogat vitaminom A
Prosječni slatki krumpir može sadržavati do šest puta veću dnevnu potrebu za vitaminom A, koji je od vitalnog značaja za zdravlje vaših očiju, razvoj kostiju i imunološki sistem. Vitamin A je vitamin topiv u mastima, što znači da ga vaše tijelo lakše apsorbira u kombinaciji s oblikom zdrave masti, pa jedite slatki krumpir s malo maslinovog ulja, avokada ili sjeckanih orašastih plodova.
Ugljikohidrati dobri za vas
Da, slatki krumpir sadrži puno ugljikohidrata - ali to vas ne mora plašiti. Za razliku od ugljikohidrata sadržanih u bijelom hljebu i zapakiranim grickalicama, slatki krompir sadrži složene ugljene hidrate kojima vaše tijelo treba duže da apsorbira, što dovodi do održivije energije.
Šta je sa svim ovim prirodnim šećerom? Ne žuri! Budući da batat sadrži zdravu dozu vlakana - koja pomažu usporiti oslobađanje glukoze u tijelu, šećer u krvi neće pretjerano skakati.
Gorivo pred trening
Jedite slatki krompir nekoliko sati prije treninga kako biste svom tijelu pružili dugotrajnu energiju. Štoviše, primit ćete dozu elektrolita u obliku kalijuma koji pomažu u uravnoteženju tekućina u vašem tijelu.
Poboljšano zdravlje crijeva
Vlakna vam mogu pomoći da održite zdravu težinu, smanjite nivo holesterola, pa čak i pozitivno promijenite bakterije u crijevima kako biste smanjili upalu u tijelu.
Istina je da se većina nas trudi se hraniti se raznoliko, a starijim ženama treba 25 do 29 grama vlakana dnevno. Zajedno s kožom, slatki krumpir sadrži oko 15% dnevnih vlakana, pa ga jedite često kako biste održali svoja crijeva zdravima.
Bolji krvni pritisak
Kalij u batatu smanjuje efekte natrijuma na tijelo i opušta zidove krvnih žila, što ga čini važnim mineralom za snižavanje krvnog pritiska. Magnezij u batatu je dodatni plus, jer mineral zapravo pomaže transportu kalijuma do ćelija.
Batat naspram običnog krompira: koji su bolji?
Odabir batata umjesto redovnog nije nužno zdraviji izbor. Dok slatki krumpir sadrži vitamin A i vlakna, bijeli krumpir ima više kalija. Svaka je opcija zdrav izbor, ali sve ovisi o njihovoj pripremi.
Da biste dobili najveću korist, ispecite ili kuhajte na pari svaku vrstu krompira. Ostavite im kožu, jer sadrži mnoge korisne tvari.
Šta kažeš na ljubičasti batat?
Što više boja možete unijeti u svoju prehranu, to bolje! Dok je narančasti slatki krompir bogat beta-karotenom (spojem s antioksidativnim svojstvima), ljubičasti slatki krompir ima antocijanine.
Batat je sjajan dodatak bilo kojem obroku u danu. Evo nekoliko jednostavnih načina da ih dodate više u svoj meni:
Doručak: Tostirane kriške krumpira: Batat narežite na kriške veličine 2 cm i pecite u tosteru. Dodajte svoje omiljene aditive - puter, topljeni sir, maslac od kikirikija ili avokado.
Ručak: Za ručak inspiriran jesen probajte salatu sa špinatom, narezanom jabukom, pečenim batatom, ribanim čedrom i kvinojom. Začinite svojim omiljenim prelivom.
Međuobrok: Batat je izvrsna zamjena za masni čips. Napravite vlastiti čips od batata tako što ćete batat tanko narezati i peći na temperaturi od 250 stepeni oko 30 minuta, a u nedjelju možete pripremiti i kockice pečenog batata i jesti ih s humusom za dobro uravnoteženi popodnevni međuobrok tijekom cijele sedmice.
Večera: Batat ispecite na kockice i dodajte kuvani crni grah, naribani sir, kobasice, naribanu piletinu i prelijte jogurtom kao zdraviju zamjenu za kiselu pavlaku.
Desert: Batat se voli uz cimet, javorov sirup ili tamnu čokoladu. Koristite set ovih sastojaka za pripremu ukusnog deserta od batata.
Preporučuje se:
Zdravstvene Koristi I šteta Aleve Paprike
Začin začin dobijen od nezrelih plodova biljke Pimenta dioica godinama koristi svaka samopoštujuća domaćica. Ova paprika, koja dolazi sa Jamajke, uživa široku popularnost i upotrebu. Uključeno u brojne recepte za jela od mesa i ribe. Piment je začin male veličine, oštrog ukusa i specifične arome.
Zdravstvene Koristi Bivoljeg Mlijeka
Bivolje mlijeko sadrži visok nivo prirodnog antioksidansa tokoferola. To je zdravo i hranjivo svakodnevno piće i mogu ga jesti ljudi svih dobnih skupina. Bivolje mlijeko bogata je raznovrsnošću minerala i vitamina, zahvaljujući čemu je široko prepoznato po svojoj hranjivoj vrijednosti.
Mahune Graha Kriju Neočekivane Zdravstvene Beneficije
Mahune graha izuzetno su korisne kod dijabetesa, oticanja bubrežnih problema, osipa, bolova u zglobovima i ekcema. 2-3 kašike sitno nasjeckanih suhih mahuna graha ulijte u 3-4 kašičice vode i kuhajte 10-15 minuta. Nakon naprezanja pijte 100 ml četiri puta dnevno prije jela, a preporučljivo je vršenje medicinskog nadzora.
Neočekivane Koristi Od Jedenja Sušenih Malina
Voće i povrće koje se konzumira tokom sezone izuzetno je korisno. Malina, ako se jede svježa, štiti organizam od raznih bolesti, povećava imunitet. Van sezone mogu jesti sušene. - Suhe maline dobar su izvor antioksidansa. Zaštita od bolesti;
Neočekivane Zdravstvene Beneficije Krastavaca U Domaćinstvu
Krastavac je nezamjenjiv posebno za salate. U zdravstvenom smislu krastavac ima brojne prednosti kao i svako drugo povrće. Takođe se koristi za [uljepšavanje kože]. Krastavac je vrlo dobar izvor vitamina B. Uključuje blagodati za zaštitu emocionalnog i mentalnog zdravlja zahvaljujući vitaminima B.