2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Tržište je puno voća i povrća. Stručnjaci savjetuju kako razlikovati bugarske od uvoznih proizvoda.
Sezona bugarskih paradajza, lubenica i bresaka je stigla, ali grčki proizvodi prevladavaju na domaćem tržištu. Bugarski plastenici daju zaista dobro povrće i većina ga pada na naše tržište. Međutim, njihova proizvodnja postaje sve teža.
Ove godine, pored visokih troškova, neka neprijatna klimatska iznenađenja dovela su do mraza i uništenja dijela usjeva.
To su razlozi zbog kojih je trenutno bugarski paradajz sve više i više nekonkurentan na štandu i trajno se raseljava iz grčkog, turskog ili poljskog, na primjer.
Trenutno se 80% voća i povrća na tržištu uvozi. Kontrolna tijela tvrde da taj postotak nije veći od 60. Međutim, činjenica je da Bugarin na stol stavlja robu iz Grčke, Turske, Rumunije, Albanije, Poljske i Makedonije.
Industrija procjenjuje da se u posljednjih 20 godina proizvodnja dijela voća i povrća u našoj zemlji smanjila za 10 puta. Trenutno je grčko voće i povrće na berzama mnogo jeftinije. Osim što je skuplji, domaći paradajz ima i neugledniji izgled, ali i ukusniji.
Cijena paradajza na berzi danas je u prosjeku 1,30 BGN, a uvoznog možete kupiti za 1,40 BGN, a domaćeg između 1,75 i 2,20 BGN. Naš proizvod nije tako sjajan kao uvozni, ali je vrlo dobre kvalitete.
Bugarski paradajz prepoznaćete kad je neugledniji, dobrog ukusa i tanke kože. Grk je tvrd i mesnat, debele kože.
Ako želite probati bugarske lubenice, odaberite okrugle i manje. Unutra su takođe lakši.
Preporučuje se:
Bugarski Paradajz štiti Od Raka
Novo, revolucionarno otkriće naučnika sa Instituta za povrtarstvo Maritsa u Plovdivu sada je dostupno svima. Ovo je nova sorta narančasto-žute rajčice s visokim sadržajem beta-karotena. Beta-karoten je biljni pigment koji se akumulirajući u jetri pretvara u vitamin A.
Bugarski Organski Proizvodi - Grčki?
Nakon signala bugarskoj Agenciji za sigurnost hrane (BFSA), inspektori odgovorni za kontrolu kvaliteta svježeg voća i povrća izvršili su masovne inspekcije u komercijalnim skladištima i proizvodnim pogonima. Pregledana su 101 mjesta, a stručnjaci su prekršaje pronašli samo na jednom komercijalnom i jednom proizvodnom mjestu.
Međunarodna Organizacija Proglasila Je Bugarski Ružičasti Paradajz Jedinstvenim
Ružičasti paradajz iz Kurtovih Konara našla se u Svjetskoj riznici ukusa međunarodne organizacije Slow Food, izvještava BTV. Nedavno su ružičasti paradajz i lokalna jabuka Kurtov registrovani u elektronskom katalogu međunarodne organizacije koja traži retke prehrambene proizvode iz celog sveta.
Hoće Li Bugarski Paradajz Ideal Zauvijek Nestati?
Opasnost se nadvija nad nekim od najukusnijih bugarskih povrća. Radi se o paradajzu iz sorta Idealno , kao i za Kurtova vrata kojima prijeti izumiranje. Povećani uvoz sjemena doveo je do pripreme liste bugarskih sorti, koje u posljednje vrijeme nisu toliko poznate, ali ostaju vrijedne za poljoprivredu.
Bugarski Paradajz Se Srušio Zbog Ruskog Embarga
Ruski embargo, koji je uveden zemljama EU, usmjerio je proizvodnju poljskog paradajza na bugarska tržišta, što je potpuno uništilo cijenu domaćeg povrća. Iz Poljske stižu tone paradajza koji se prodaju na bugarskim tržištima jer se ne mogu izvesti u Rusiju.
