2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Opasnost se nadvija nad nekim od najukusnijih bugarskih povrća. Radi se o paradajzu iz sorta Idealno, kao i za Kurtova vrata kojima prijeti izumiranje.
Povećani uvoz sjemena doveo je do pripreme liste bugarskih sorti, koje u posljednje vrijeme nisu toliko poznate, ali ostaju vrijedne za poljoprivredu. Ideja je da se u narednom programskom periodu njihov uzgoj subvencionira sredstvima iz Evrope.
Bugarski potrošači i dalje se drže domaće proizvodnje, ali nažalost, proizvođači radije nabavljaju strano sjeme jer im je to isplativije. Među tim proizvođačima je i Iliya Stanev.
Čovjek objašnjava da se odlučio za holandski sjemenski krompir, jer je prinos pet puta veći od bugarskog.
Nemamo dobar izbor. Stare sorte poput sante, agria su nestale, prokomentirao je Iliya Stanev za BNT.
Jedan od glavnih čuvara već rijetkih bugarskih sorti povrća je Institut za povrtarstvo Maritsa. Odatle daju ohrabrujuće prognoze.
Prema stručnjacima, pet godina je trend vraćanja starih sorti, ali i njihova upotreba u razvoju novih.
Bugarska je jedinstvena sa svojom genetskom plazmom u proizvodnji povrća i voćarstvu i možda je to jedan od razloga za izdvajanje sredstava za očuvanje ove genetske plazme, rekla je prof. Stoyka Masheva, direktorica IZK Maritsa.
Ranije ove godine pojavila se crna lista ugroženih bugarskih sorti. Pored paradajza Ideal i Kurtovske kapije, tu su i kupus Kyose, luk Asenovgradska kaba, hrskavica Kyustendil, jabuka Petrovka, žuta i crvena džanka, breskve Petrich i Sliven, grožđe sorti Kehlibar i Chaush i mnoge druge sorte.
Međutim, Institut Maritsa uvjerava da nema sorti koje su zauvijek nestale, jer su uzgajivači uključeni u održavanje banke gena.
Stručnjaci su takođe pojasnili da upotreba bugarskog sjemena nije valjan razlog za poskupljenje proizvoda, jer je domaće sjeme bilo znatno jeftinije od stranog.
Preporučuje se:
Hoće Li Jogurt Zamijeniti Bugarski Jogurt
U posljednjih nekoliko dana digla se velika buka oko zahtjeva tri velike kompanije, proizvođača jogurta, za promjenom načina izrade bugarskog jogurta. Inicijatori zahteva za promenu bugarskog državnog standarda za jogurt su grčka kompanija OMK - United Dairy Company i bugarski Madjarov i Polydei, koji proizvode domlyansko mleko.
Bugarski Paradajz štiti Od Raka
Novo, revolucionarno otkriće naučnika sa Instituta za povrtarstvo Maritsa u Plovdivu sada je dostupno svima. Ovo je nova sorta narančasto-žute rajčice s visokim sadržajem beta-karotena. Beta-karoten je biljni pigment koji se akumulirajući u jetri pretvara u vitamin A.
Međunarodna Organizacija Proglasila Je Bugarski Ružičasti Paradajz Jedinstvenim
Ružičasti paradajz iz Kurtovih Konara našla se u Svjetskoj riznici ukusa međunarodne organizacije Slow Food, izvještava BTV. Nedavno su ružičasti paradajz i lokalna jabuka Kurtov registrovani u elektronskom katalogu međunarodne organizacije koja traži retke prehrambene proizvode iz celog sveta.
Bugarski Ili Grčki Paradajz - Kako Ih Razlikovati
Tržište je puno voća i povrća. Stručnjaci savjetuju kako razlikovati bugarske od uvoznih proizvoda. Sezona bugarskih paradajza, lubenica i bresaka je stigla, ali grčki proizvodi prevladavaju na domaćem tržištu. Bugarski plastenici daju zaista dobro povrće i većina ga pada na naše tržište.
Bugarski Paradajz Se Srušio Zbog Ruskog Embarga
Ruski embargo, koji je uveden zemljama EU, usmjerio je proizvodnju poljskog paradajza na bugarska tržišta, što je potpuno uništilo cijenu domaćeg povrća. Iz Poljske stižu tone paradajza koji se prodaju na bugarskim tržištima jer se ne mogu izvesti u Rusiju.
