2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Iranska kuhinja je prilično zanimljiva i razlikuje se od naše tradicionalne kuhinje. Možda vam se sve ne sviđa, ali vrijedi probati neka od iranskih jela. I premda se već neko vrijeme spominje uglavnom s problemima koje ima, Iran nije samo rat i muka. Možda će vas zanimati i očarati mnoštvo lijepih jela iz vaše tradicionalne kuhinje.
Međutim, ovisi u koji ćete dio Irana ići - različite lokalne delicije poslužit će se u različitim gradovima. Ako odlučite posjetiti Isfahan i zatražiti tradicionalno jelo, nešto što se u ovom dijelu Irana jako traži i voli, najvjerojatnije ćete biti posluženi plin - podsjeća na bijelu halvu.
Kao i u Bugarskoj, postoje specijaliteti tipični za neke dijelove zemlje, ima ih koji se jedu svugdje. U Iranu su najpopularniji ljudi ćevapi, horešt i zadebljati. Kebab vas neće puno iznenaditi - to su komadići mesa sa roštilja s ukrasom, najčešće paradajza.
Ab-gousht je iranska juha od mesa i slanutka. Obično se koristi meso ovčetine. Iranski kiseli krastavci uvijek su prisutni za stolom, posebno ako je potrebno pokazati koja je njihova nacionalna kuhinja. Zove se torši.
Hleb koji tamo konzumiraju je zanimljiv - ravan je i u većini sela ga lokalno stanovništvo pravi kod kuće, ali u gradovima ga kupuju u velikim pekarama. Postoji nekoliko vrsta kruha, a na različitim mjestima mogu vam predstaviti različite specifične za određeno područje. Općenito, iranska kuhinja ima mnogo stvari koje su nam poznate - postoje dijelovi grčke, ruske i turske kuhinje.
No bez obzira na to koliko se uspoređuje i često sažima sa "bliskoistočnom kuhinjom", zapravo je iranska kuhinja drugačija - jedinstvena stvar u njoj su specifični začini koji se koriste. Obično postoji puno mirisa koji se razlikuju u okusima i mirisima. Iranci jedu i prilično začinjenu hranu. Jedna od glavnih sirovina u njihovoj kuhinji je riža - i dalje je tamo jeftina i proizvodi se.
Iranci u svoje juhe dodaju razne neobične stvari našoj kuhinji - dunje, ponekad jogurt i jabuke, male polpete i još mnogo toga. Njihovi deserti su često voće koje se poslužuje s okusom ružine vode. Ostale slastice koje se u Iranu naširoko jedu su puding (glavni desert je puding od pirinča), sladoled i naravno notorna baklava.
Piće se poslužuje uz desert koji je tradicionalan za iransku kuhinju ili kafu. Tu je i napitak od gazirane vode, jogurta i voćnog soka - tako ga zovu doogh. Voće se obično služi na velikoj visoravni, koja takođe ima kornišone.
Iranci izbjegavaju razgovarati za stolom i jesti. Pored toga, ljudi različitog spola ne stoje jedni pored drugih - oni su smješteni od muškarca do muškarca i žene do žene. Tradicionalni način prehrane u Iranu je nastavljen sofra, svako ima svoj pribor i cijelo vrijeme je prekriženih nogu dok jede.
Preporučuje se:
Karakteristike Balkanske Kuhinje
Balkan se može pohvaliti jednom od najraznolikijih i živopisnih kuhinja širom sveta. U današnje vrijeme, ma koliko slični bili recepti iz ovih zemalja, oni su zapravo toliko različiti. Tijekom godina bilo je mnogo kulinarskih rasprava vezanih uz autentičnost nekih jela, ali na kraju su sve one uključene u zajedničku Balkanska kuhinja .
Karakteristike Tajlandske Kuhinje
Tajlandska kuhinja je vrsta azijske kuhinje koja je tradicionalno poznata po egzotičnom ukusu začinjenih začina u kombinaciji sa slatkim i slanim. Nekoliko okusa dominira jelima ove ekstravagantne kuhinje - kiselo, slatko, gorko, slano i začinjeno, što je iznad svih ostalih.
Karakteristike Srpske Kuhinje
Srpska kuhinja je među najnezaboravnijim koje možete probati. Preliveno je mesom, začinima i svježim povrćem. Recepti su raznoliki i izuzetno jednostavni za pripremu. Srpska kulinarska tradicija nastala je na osnovu grčkih, turskih, bugarskih, austrijskih i mađarskih specijaliteta.
Karakteristike Japanske Kuhinje
Japanska kuhinja, koja se smatra dijelom azijske, bitno se razlikuje od nje nekim svojim karakteristikama. Za razliku od mnogih drugih zemalja na azijskom kontinentu, u Japanu se vjeruje da osoba glad zadovoljava ne samo hranom, već i načinom na koji se služi.
Karakteristike Vijetnamske Kuhinje
Vijetnamska kuhinja najčešće je povezan sa psima i mačkama, ali njihov tradicionalni ukus tu ne prestaje. Činjenica je da se pseće meso tamo smatra delikatesom, ali nije jedina stvar koju možete probati ako želite tradicionalnu hranu Vijetnamska kuhinja .
