2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Teško da postoji osoba na svijetu koja ne voli jedan od mnogih mliječnih proizvoda poput sira, žutog sira, maslaca, kajmaka i još mnogo toga. S druge strane, mlijeko je prvi prijatelj kafe, čaja i svih vrsta mliječnih napitaka.
I premda je danas teško dobiti pravo mlijeko, bilo svježe ili kiselo, njegova popularnost, kao ni popularnost mliječnih proizvoda, nije umanjena. Zbog toga je važno naučiti neke zanimljive činjenice o mlijeku i mliječnim proizvodima, kako ih konzumirati i kako čuvati:
- U drevnim istočnim knjigama, kao i u klasičnoj mitologiji, mlijeko se definira kao glavna čovjekova hrana. I neosporna je činjenica da je to vjerojatno jedini prehrambeni proizvod koji se ne može zamijeniti drugim;
- Kalcijum i fosfor, koji se nalaze u mlijeku, neophodni su za pravilnu strukturu kostiju. Zbog toga je mlijeko posebno važno da ga djeca i adolescenti konzumiraju;
- Ne čuvajte mlijeko u blizini kuhanih jela, sireva, kiselih krastavaca i drugih proizvoda koji imaju jaku aromu, jer lako upija sve arome;
- Ako za dati recept trebate zagrijati mlijeko, dno posude u kojoj ćete ga zagrijati bolje je napuniti hladnom vodom kako biste izbjegli da izgori;
- Maslac je jedna od najlakših probavljivih namirnica, ali nemojte pretjerivati, jer je prilično kaloričan. Spremite ga u hladnjak da ne postane užeglo, ali izvadite ga oko 30 minuta prije nego što se odlučite koristiti za pravljenje sendviča, jer će širenje kriški biti teško;
- Maslac je posebno pogodan za kuhanje za izradu kolača. Ali ne samo. Takođe se koristi u pripremi jela od govedine, janjetine i peradi;
- Ulje je pogodno za dinstanje povrća, ali nije preporučljivo pržiti s njim. Ako ga predugo ostavite na ringli, izgubit će svoje vrijedne kvalitete i promijeniti će ukus;
- Velika raznolikost sireva i žutih sireva koja se nude na bugarskom tržištu pruža velike mogućnosti za diverzifikaciju dnevnog menija. Bez obzira na to poslužuju li se sami, na kriški kruha ili su glavni sastojak jela, našoj djeci treba redovito nuditi sir i kačkavalj, jer sadrže kompletne proteine i kalcij.
Preporučuje se:
Tri Kompanije Spalile Su Po Više Od 100.000 Leva Za Nemlečne Masti U Maslacu
Komisija za zaštitu konkurencije kaznila je tri kompanije zbog proizvodnje maslaca u kojem su pronađene nemliječne masti, navodi državni regulator. Netačne kompanije su Miltex KK EOOD, Hraninvest EOOD i Profi Milk EOOD, koje su kažnjene sa 127.
Sve što Trebate Znati O Maslacu
Ulje omiljen je dio jelovnika za mlade i starije i daleko je zdravija hrana u odnosu na margarin. Općenito, maslac je ukusan proizvod koji se dobiva od fermentiranog šlaga ili direktno, a najčešće od kravljeg mlijeka. Izraz ulje koristi se i za biljne masti poput ulja kikirikija, uljane repice, kokosovog ulja i drugih.
BFSA Ubija Ilegalne Trgovce Mlijekom I Mliječnim Proizvodima
Bugarska agencija za sigurnost hrane pokreće pojačane inspekcije ilegalne trgovine mlijekom i mliječnim proizvodima. Specijalisti će putovati širom Bugarske kako bi saznali gdje se nalaze neuređena mjesta na kojima se takva roba prodaje. Inspekcije za utvrđivanje ilegalne trgovine mlijekom i mliječnim proizvodima bit će dosljedne i dugotrajne, a rezultati će biti dostupni do kraja svake sedmice, rekao je za zamjenika Focus radija izvršni direktor bugarske Agencije za sigur
Lukava Domaćica: Super Zanimljive činjenice O Mliječnim Proizvodima
Evo nekoliko zanimljivih činjenica o našim omiljenim mliječnim proizvodima, mlijeku, maslacu i siru, s kojima ćete moći učinkovitije koristiti njihov ukus. Mlijeko Ako se gornji rub posude namaže s malo ulja prije nego što mlijeko prokuha, neće zakuhati.
Što Je U Mesu I Mliječnim Proizvodima
U mlečnim proizvodima postoji određena količina transmasti i lokalnih proizvoda koji se nude u prodavnicama u našoj zemlji. Nije velik i uglavnom je povezan sa hemijskim procesom hidrogenizacije ili hidrogeniranja, tokom kojeg se biljne masti pretvaraju u polučvrsta ulja.
