Ledeni Brijeg - Neizostavan Dio Omiljene Cezar Salate

Video: Ledeni Brijeg - Neizostavan Dio Omiljene Cezar Salate

Video: Ledeni Brijeg - Neizostavan Dio Omiljene Cezar Salate
Video: Салат Цезарь как в Ресторане 2024, Novembar
Ledeni Brijeg - Neizostavan Dio Omiljene Cezar Salate
Ledeni Brijeg - Neizostavan Dio Omiljene Cezar Salate
Anonim

Cezar salatu možete pronaći u bilo kojem restoranu na svijetu. Sastojci se obično razlikuju, uglavnom ovisno o regiji i kulturi ljudi, ali jedno ostaje nepromijenjeno - glavni sastojci.

To su zelena salata, krutoni i parmezan. Mogu se nadopuniti bilo kojim drugim proizvodima poput paradajza, piletine, slanine, škampa, lososa, majoneze i drugih. Međutim, nepromjenjivi sastojci se nikad ne mijenjaju.

Postoji nekoliko zahtjeva za glavne sastojke Cezar salate koji moraju biti ispunjeni kako bi bila jedinstvena.

Ledeni breg je osnova Cezar salate. Neki je zamjenjuju zelenom salatom, ali na taj način salata više nije Cezar. Obično se koriste najkrhkiji listovi, ali neki se oslanjaju na cijelu glavicu, jer je samo povrće krhko po pretpostavci. Glava je podijeljena na dva dijela i uklanja se klipa. Zatim izrežite ili nasjeckajte na velike komade.

Zelena salata ima izvrsne kvalitete ukusa s malo kalorija i mnogim vitaminima. Izvrstan je izvor folne kiseline, kalcijuma, vitamina E, K, B i PP, a vanjski listovi bogati su beta karotenom.

Iceberg
Iceberg

Zelena salata Iceberg tolerira okuse s maslinovim uljem i octom. Odlično se slaže s različitim vrstama sira, krutonima, čeri paradajzom i nekim lokalnim proizvodima - jednim od omiljenih proizvoda za Cezar salatu.

Nakon sante leda, sljedeći glavni sastojak Cezar salate su krutoni. Mogu se kupiti gotove ili pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, narežite nekoliko kriški bagete ili drugog kruha na kockice i pecite na tavi s maslinovim uljem i češnjakom.

Nakon krutona, svi poželjni proizvodi mogu se dodati u salatu, sve dok nisu u suprotnosti s glavnom idejom Cezar salate.

Objedinjavanje u salati Cezar je preljev. Posljednji je dodir koji salati daje cjelovit izgled. Pogodno se priprema od sirovog žumanjka, belog luka, maslinovog ulja, dižonskog senfa, parmezana, limunovog soka i Worcestershire sosa.

Preporučuje se: