2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Srpska kuhinja je među najnezaboravnijim koje možete probati. Preliveno je mesom, začinima i svježim povrćem. Recepti su raznoliki i izuzetno jednostavni za pripremu.
Srpska kulinarska tradicija nastala je na osnovu grčkih, turskih, bugarskih, austrijskih i mađarskih specijaliteta. Ne štedi nikakve začine ili sastojke.
U Srbiji se obično koriste stari recepti koji uz dobru kulinarsku maštu mogu postati nova dimenzija užitka. U prošlosti su tamo jeli samo dva puta dnevno - ručak i večeru. Doručak je uveden u 19. stoljeću.
Prema Srbima, njihova zemlja je predak brojnih namirnica, poput želea, pasulja, kobasica, rakije, kajmaka, šunke, dimljene govedine, džema i još mnogo toga.
Osnovna hrana koja se često nalazi na stolu gotovo je obavezna u kombinaciji s mesom i povrćem. Tipični su tepsije, grah, kukuruzni kruh, knedle sa pilećom ili gusjom jetrom, salata, kiseli kupus i drugi.
Nacionalnu kuhinju Srbije odlikuje izuzetna raznolikost i ukus. Juhe koje se pripremaju tradicionalno su guste i blago zakiseljene, zvane supe. Pripremaju se od mahunarki, jogurta, paradajza ili ribe i povrća.
Kada govorimo o Srbiji, prva riječ koja mi padne na pamet je hamburger. Sve vrste jela od svinjske i slatkovodne ribe, tepsije, sarme, ćevapi, julbasti i druga raširene su u zemlji.
Pljeskavica je tradicionalno srpsko jelo. Priprema se od mlevenog mesa sa roštilja. U Srbiji je najpopularnija leskovačka pljeskavica - deo tradicionalnog leskovačkog roštilja.
Ovo je tipičan srpski način pripreme jela sa roštilja od mlevenog mesa, pomalo začinjenog ukusa. Potiče iz regiona Pomoravlja, a posebno iz grada Leskovca.
Nekada se meso za leskovački roštilj seckalo ručno. Danas mnogi tradicionalni kuhari preferiraju ovaj način prerade mesa. To čini posuđe sočnijim i teže sagorijeva.
Još jedan specijalitet u Srbiji je krema. Priprema se tučenjem mleka. Dodaje se u pripremi mnogih jela, kao i samostalno.
Kao i naša kulinarska tradicija, voćni džem se proizvodi u Srbiji. Jela od tjestenine su savijače ili kolači.
Preporučuje se:
Karakteristike Balkanske Kuhinje
Balkan se može pohvaliti jednom od najraznolikijih i živopisnih kuhinja širom sveta. U današnje vrijeme, ma koliko slični bili recepti iz ovih zemalja, oni su zapravo toliko različiti. Tijekom godina bilo je mnogo kulinarskih rasprava vezanih uz autentičnost nekih jela, ali na kraju su sve one uključene u zajedničku Balkanska kuhinja .
Karakteristike Tajlandske Kuhinje
Tajlandska kuhinja je vrsta azijske kuhinje koja je tradicionalno poznata po egzotičnom ukusu začinjenih začina u kombinaciji sa slatkim i slanim. Nekoliko okusa dominira jelima ove ekstravagantne kuhinje - kiselo, slatko, gorko, slano i začinjeno, što je iznad svih ostalih.
Karakteristike Japanske Kuhinje
Japanska kuhinja, koja se smatra dijelom azijske, bitno se razlikuje od nje nekim svojim karakteristikama. Za razliku od mnogih drugih zemalja na azijskom kontinentu, u Japanu se vjeruje da osoba glad zadovoljava ne samo hranom, već i načinom na koji se služi.
Najpopularniji Specijaliteti Srpske Kuhinje
Srpsku kuhinju oblikovale su mediteranska, turska i austrougarska kuhinja. Zbog toga ima mnoštvo jedinstvenih jela. Jedno od najpopularnijih predjela je pršuta Negush - sušena svinjetina. Nazvan je tako jer se vjeruje da ga je najbolje pripremiti na području Negushi.
Zanimljive činjenice Iz Srpske Kuhinje
Srpska kuhinja Vrlo je ukusan, pun začina i užitak je za sva čula. Meso / grilovano od različitih vrsta divljači /, začini / biber, bosiljak, hren, kopar itd. / I sveže povrće u velikoj količini koriste se u srpskoj kuhinji. Procenat vegetarijanaca u Srbiji je verovatno nizak, jer oni jedu meso bar u jednom od dnevnih obroka.
